Oriental beef shurpa - isang simple at masarap na recipe 🍲

Malambing at mabangong shurpa ay isang mahusay na pagpipilian sa unang kurso. Nag-aalok kami ng hindi sa lahat ng mga kumplikadong recipe para sa karne ng baka at gulay shurpa. Ang mga sangkap ng ulam na ito ng Caucasian ay pamilyar, at ang sopas ay lumiliko na hindi pangkaraniwang mayaman at makapal, na may kamangha-manghang aroma at kamangha-manghang lasa. Ang mga sunud-sunod na tagubilin na may larawan ay mag-aambag sa matagumpay na proseso ng pagluluto ng mahiwagang oriental na ulam na ito.

2.5 oras
102 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Oriental beef shurpa - isang simple at masarap na recipe 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagsukat ng tasa, sukat sa kusina, tsaa at kutsara, pan na may takip, kalan, skimmer, pagputol ng board, kutsilyo.

Ang mga sangkap

Beef 700 g
Tubig 2 l
Mga sibuyas 200 g
Mga karot 200 g
Patatas 400 g
Mga kamatis 400 g
Matamis na paminta 3 mga PC
Bawang 2 cloves
Parsley sa panlasa
Basil sa panlasa
Ground coriander 1 tsp
Asin sa panlasa
Chili pepper flakes sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Banlawan nang lubusan 700 g ng karne ng baka at ilagay ito sa isang kawali.
    recipe ng beef shurpa
  2. Ibuhos ang 2 litro ng tubig at ilagay ang kawali sa apoy. Maingat na alisin ang nagresultang bula na may isang slotted kutsara.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  3. Kapag ang foam ay tumigil upang mabuo, isara ang pan na may takip at lutuin ang sabaw sa mababang init hanggang sa handa na ang karne. Matapos ang halos isang oras, maaari mong simulan ang paghahanda ng mga gulay. Gupitin ang 200 g ng sibuyas sa maliit na piraso. Ang 200 g ng mga karot ay pinutol sa maliit na stick.
    I-chop ang mga gulay
  4. Ibuhos ang mga karot na may mga sibuyas sa isang kumukulong sabaw.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  5. Peel 400 g ng patatas at gupitin sa malaking cubes, pinuputol ang mga patatas sa 4 na piraso.
    Para sa pagluluto, i-chop ang patatas
  6. Ang matamis na paminta sa dami ng 3 piraso ay pinutol sa malalaking piraso.
    Para sa pagluluto, tinadtad ang paminta
  7. Peel 400 g ng mga kamatis at gupitin din ito sa malalaking piraso.
    Para sa pagluluto, i-chop ang mga kamatis
  8. Matapos ang mga sibuyas at karot ay pinakuluan sa sabaw ng halos kalahating oras, ilagay ang mga patatas, kamatis at kampanilya na paminta.
    Para sa pagluluto, i-chop ang patatas
  9. Ginagawa naming malakas ang apoy at dalhin ang isang shurpa. Pagkatapos ay ibuhos ang 1 tsp. ground coriander. Idagdag sa panlasa ng mainit na sili chili pepper. Pagkatapos nito, gawing minimal ang apoy, isara ang pan na may takip at lutuin para sa isa pang kalahating oras. Pinong tumaga 2 cloves ng bawang at isawsaw ito sa isang kasirola. Magdagdag ng asin sa panlasa, ihalo nang mabuti. Alisin ang kawali mula sa init at hayaang magluto ng shurpa sa loob ng 10-15 minuto.
    Paghaluin ang mga sangkap upang lutuin.
  10. Ipinakalat namin ang shurpa sa mga plato at iwisik ang perehil at basil.
    recipe ng beef shurpa

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video ang kumpletong proseso ng paghahanda ng isang masarap na oriental ulam - karne ng baka at gulay shurpa.

Mga mahal na lutuin, isulat kung paano mo lutuin ang beef shurpa? Marahil maaari kang magbigay ng ilang mga praktikal na payo upang gawin ang ulam kahit na mas masarap?
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga pinalamanan na kamatis: mga recipe sa oven, mabagal na kusinilya at microwave, na may hipon, karne, kabute at masa

String beans na may sunud-sunod na manok 🍗 recipe na may larawan

Bavarian kape ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Chocolate sausage hakbang-hakbang 🍫 recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta