Masarap at mabangong strudel na may mansanas 🍏

Ang paghanda ng isang klasikong strudel na may mga mansanas, tiyak na nais mong gawin itong muli. Para sa mga ito, kailangan mo lamang na masahin ang isang simpleng kuwarta. Kasunod ng hakbang-hakbang na recipe, makakakuha ka ng isang manipis, malambot, nababanat, walang luha na kuwarta. Ang pagpuno para sa matamis na strudel ay karaniwang ginawa mula sa mga mansanas, asukal, kanela, ngunit maaari kang magdagdag ng iyong sarili. Matapos ang paghurno, ang mga manipis na crispy layer ng masa at makatas na pagpuno ng prutas ay nakuha.

2 oras
260 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap at mabangong strudel na may mansanas 🍏

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mangkok - 2 mga PC., sieve, cling film, plate, kutsara, kutsilyo, pagsukat ng tasa, takure, frying pan, cutting board, rolling pin, brush, parchment paper, baking sheet, kalan, oven.

Ang mga sangkap

Flour 300 g
Mga itlog 2 mga PC
Asin 1/3 tsp
Apple cider suka 0.5 tbsp. l
Langis ng gulay 3 tbsp. l
Mga pasas 0.5 stack
Ang mga mansanas 3 mga PC
Tubig 1,5 l
Lemon 0.5 bahagi
Mantikilya 50 - 60 g
Asukal 5 tbsp. l
Asukal sa banilya 20 g (1 sachet)
Ground almonds 3 tbsp. l
Kanela 1 tsp
Ang asukal sa pulbos 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

  1. Pag-ayos ng 300 g ng harina sa isang mangkok. Magdagdag ng 1/3 tsp ng asin, ihalo. Sa harina, gumawa ng isang pagpapalalim, basagin ang 2 itlog. Para sa bawat 150 g ng harina - 1 itlog.
    Strudel na may mga mansanas na hakbang-hakbang na recipe gamit ang larawan
  2. Paghaluin ang lahat sa pamamagitan ng kamay. Ang kuwarta ay nagiging tulad ng isang shortbread. Ibuhos ang 50 g ng mainit na tubig sa maliit na bahagi. Kasabay nito, mabilis na masahin ang masa. Tinalo namin ang masa sa talahanayan ng 2-3 beses upang ang sobrang hangin ay lumabas. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay nababanat at makinis.
    Pagluluto strudel na may mga mansanas
  3. Sa pagsubok gumawa kami ng isang pagpapalalim, magdagdag ng 0.5 tbsp. l suka ng apple cider. Patuloy na masahin ang kuwarta. Para sa amoy magdagdag ng 3 tbsp. l hindi nilinis na aromatic na langis ng gulay. Ilipat ang masa sa isang mangkok, takpan ng isang pelikula, iwanan upang magpahinga sa temperatura ng silid para sa 40 minuto.
    Strudel na may mga mansanas na hakbang-hakbang na recipe gamit ang larawan

Mga toppings sa pagluluto

  1. Ibuhos ang 0.5 tasa ng mga pasas na may tubig na kumukulo, iwanan upang bumuka, habang inihahanda namin ang natitirang sangkap para sa pagpuno.
    Ibabad ang mga pasas para sa pagluluto
  2. Nililinis namin ang 3 daluyan ng mansanas (mas mabuti ang berde), gupitin sa 4 na bahagi, gupitin ang core.
    Peel apple upang gumawa ng strudel
  3. Gupitin ang mga mansanas sa daluyan na mga cube.
    Gupitin ang mga mansanas upang makagawa ng strudel
  4. Sa mga piraso ng mansanas ay hindi nagpapadilim, kailangan mong iwiwisik ng lemon juice o gumawa ng isang limon na paliguan. Para sa paliguan kakailanganin mo ang 0.5 l ng tubig at ang juice ng 0.5 lemon. Ang lemon juice ay maaaring mai-filter sa pamamagitan ng isang salaan upang hindi mahulog ang mga buto.
    Upang ihanda ang strudel, maghanda ng tubig
  5. Inilalagay namin ang mga cube sa tubig na lemon.
    Gupitin ang mga mansanas upang makagawa ng strudel
  6. Inilalagay namin ang kawali sa apoy upang mapainit ito. Ilagay ang 1 tbsp. l mantikilya, natutunaw.
    Upang ihanda ang strudel, maghanda ng isang kawali
  7. Ilagay ang mga mansanas sa isang kawali, na pinanghawakan natin sa daluyan ng init at pana-panahong paghaluin.
    Magprito ng mga mansanas upang makagawa ng strudel
  8. Ibuhos ang 3 tbsp ng mansanas. l asukal. Paghaluin.
    Magdagdag ng asukal upang makagawa ng strudel
  9. Naghihintay kami para sa labis na likido upang sumingaw. Pagkatapos ang mga mansanas ay handa na. Kumuha ng 20 g (1 sachet) ng vanilla sugar at iwisik ang mga mansanas sa kanila. Alisan ng tubig ang mga pasas. Idagdag ito sa mga mansanas.
    Maglagay ng mga pasas upang makagawa ng strudel

Paghahanda ng paghahanda

  1. Sa isang plato, ibuhos ang 2 tbsp. l asukal. Magdagdag ng 1 tsp. kanela. Ilagay ang 3 tbsp. l ground almond. Kinakailangan ang mga almond upang makuha ang labis na kahalumigmigan mula sa pagpuno ng mansanas.
    Upang makagawa ng strudel, budburan
  2. Hinahalo namin ang lahat.
    ihalo ang mga sangkap upang iwiwisik

Pagluluto strudel

  1. Pagulungin ang natapos na kuwarta gamit ang isang gum na pin sa isang malaking hugis-parihaba na layer.
    Upang ihanda ang strudel roll ng isang layer
  2. Matunaw sa isang sunog 30-40 g ng mantikilya. Grasa ang kuwarta na may tinunaw na mantikilya. Siguraduhin na humakbang pabalik mula sa bawat gilid ng 1 cm, pagkatapos ay i-glue ang mga gilid.
    Upang makagawa ng strudel, langis
  3. Pagwiwisik ng masa nang pantay-pantay sa masa. Huwag kalimutan na umatras mula sa gilid ng kuwarta.
    Upang ihanda ang strudel, iwisik ang parsela
  4. Kasama ang maikling gilid, ikalat ang buong pagpuno ng mansanas.
    Upang ihanda ang strudel, ilagay ang pagpuno
  5. Nagsisimula kaming iikot ang strudel sa roll, habang pinching ang mga gilid upang ang mga mansanas ay hindi mahulog sa paligid ng mga gilid.
    I-twist ang roll upang gawin ang strudel
  6. I-twist namin ang strudel upang ang seam ay nasa ibaba.
    Masarap at mabangong strudel na may mga mansanas
  7. Lumipat kami sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. Nangungunang grasa na may tinunaw na mantikilya.
    Strudel na may mga mansanas na hakbang-hakbang na recipe gamit ang larawan
  8. Kasama ang buong strudel gumawa kami ng mga puncture na may isang tinidor, upang kapag ang pagluluto sa mga butas na ito ay lumabas ang singaw.
    tumusok sa isang tinidor
  9. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng 40 minuto sa parehong temperatura.Pagwiwisik ang natapos na strudel na may pulbos na asukal.
    handa na ang strudel ng mansanas

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo kung paano lutuin ang strudel na may mga mansanas. Makikita mo kung paano gawin ang pagpuno at pag-top, kung paano ayusin ang pagpuno at balutin ang strudel sa isang roll.

Ang mga recipe ng Strudel ay popular sa buong mundo. Pagkatapos ng lahat, maaari mong palaging magdagdag ng isang bagong bagay sa pagpuno sa mga mansanas. Ang ulam ay maaaring lutuin sa mga regular na araw ng pagtatapos ng linggo, pati na rin sa pag-aayuno. Ang kuwarta para sa pagluluto ay ginagamit sa iba't ibang paraan: sariwa, luto, puff, puff at lebadura, manipis na tinapay na pita. Ang mga matamis na pastry mula sa manipis na kuwarta at makatas na mga toppings ay mag-apela sa mga matatanda at bata.

Sumulat sa mga komento kung nagustuhan mo ang recipe. Anong pagpupuno ang ginamit sa paghahanda ng strudel? Anong kuwarta ang ginawa mula sa dessert na ito? Isipin, at magtagumpay ka!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano matutuyo ang mga mansanas sa oven: electric, gas, microwave, grill ng hangin at electric dryer, sa hangin

Ang paggamit ng gliserin para sa buhok, paggamit ng bahay, lightening, mga recipe ng maskara + mga pagsusuri

Cake "Babae 'kapritso" ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Oatmeal pancake ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta