Chocolate sausage - isang masarap na recipe mula sa pagkabata 🍫

Mga gamit sa kusina at kagamitan:kawali, stewpan, hob, whisk, rolling pin, cling film, salaan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng tsokolate na paghahanda

1. Ibuhos ang 150 gramo ng asukal na asukal sa isang maliit na kasirola o kawani. Magbantay doon sa pamamagitan ng isang salaan 40 g ng cocoa powder. Ito ay kinakailangan upang ang pulbos ay mapupuksa ang mga bugal at solidong mga partikulo. Paghaluin ang pulbos na may asukal sa isang palo.
   
2. Ibuhos ang 100 ML ng gatas at ihalo ang lahat sa isang palo hanggang sa isang homogenous, siksik na masa ay nabuo. Sa oras na ito, ang butil na asukal ay dapat na ganap na matunaw.
   
3. Inilalagay namin ang lalagyan kasama ang lahat ng mga sangkap sa isang mabagal na apoy. Cook, gumalaw palagi. Dalhin ang likido sa isang pigsa at lutuin ng halos 1 minuto.
   
4. Inalis namin ang stewpan na may kakaw mula sa apoy at agad na magdagdag ng 200 gramo ng malambot na mantikilya dito. Paghaluin nang lubusan upang ang mantikilya ay ganap na natutunaw at bumubuo ng isang homogenous na masa na may kakaw. Ito ay mantikilya na dapat gamitin, hindi margarin. Kasabay nito, kailangan mong subaybayan ang kalidad ng produktong ito, dahil ang lasa ng natapos na dessert ay nakasalalay dito. Isantabi ang masa.
   

Paghahanda ng pagpuno

1. Ang mga cookies na Shortbread (350 g) ay nahahati sa dalawang bahagi: mas malaki at mas maliit. Katulad nito, maaari mong gamitin ang anumang iba pang creamy cookie na mabubully nang maayos. Karamihan sa mga cookies na shortbread ay kailangang madurog sa maliit na mumo. Magagawa ito gamit ang isang rolling pin, pre-pambalot na cookies sa parchment paper. Sa isang blender, maaari mong mabilis at madaling giling ang mga cookies sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang mangkok.
   
2. Nasira namin ang mas maliit na bahagi ng cookie sa maliit na piraso gamit ang aming mga kamay.
   
3. Ang mga walnuts (100 gramo) ay inilalagay sa isang preheated pan, magprito ng ilang minuto. Salamat sa litson, ang mga mani ay magiging mas malutong at mabangong. Para sa tulad ng isang dessert, maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang mga mani: mani, cashews, almond.
   
4. Matapos ang paglamig sa mga walnut, gilingin ang mga ito sa maliit na piraso gamit ang isang rolling pin o isang mangkok ng blender.
   

Paggawa ng dessert

1. Sa isang malaki at malalim na lalagyan, ihalo ang mga mumo at piraso ng shortbread cookies, pinirito at tinadtad na mga walnut.
   
2. Ibuhos sa parehong masa ng tsokolate, ihalo nang lubusan, na bumubuo ng isang homogenous at viscous mass.
   
3. Sa talahanayan inilatag namin ang isang sheet ng kumapit na pelikula ng hindi bababa sa 40 cm ang lapad sa dalawang layer. Ipinakalat namin ang kalahati ng mga nagresultang tsokolate mass sa gilid nito, balutin ito sa isang pelikula, na bumubuo ng isang makapal at siksik na sausage. Selyo namin ang mga produkto sa paligid ng mga gilid, itali ang mga ito sa anumang mga kurdon o piraso ng kumapit na pelikula.
   
4. Ulitin ang pareho sa natitirang masa ng tsokolate.
   
5. Ang mga nabuo na sausage ay inilalagay sa ref sa loob ng tatlong oras. Ang mga natapos na produkto ay pinutol sa mga bahagi na pinagsama at pinaglingkuran ng tsaa o iba pang mainit na inumin.
   

Ang recipe ng video

Nagbibigay ang video na ito ng isang madaling paraan upang makagawa ng mga sausage ng tsokolate mula sa mga simpleng sangkap.