Paano matutunan kung paano magluto ng masarap na barbecue sa isang kaldero sa bahay 🍢

Salamat sa artikulong ito, malalaman mo kung paano magluto ng napaka-masarap at hindi pangkaraniwang barbecue sa isang kaldero sa bahay. Tingnan ang listahan ng mga sangkap para sa ulam at siguraduhin na ang barbecue na ito ay ganap na naiiba sa klasiko. Malalaman mo kung paano maghanda ng isang kahanga-hangang pinggan para sa isang barbecue upang ang iyong bahay o hapunan ay mas kasiya-siya. Ang lahat ng mga hakbang ng recipe ay nai-back sa pamamagitan ng mga larawan, upang mas madali para sa iyo na mag-navigate.

1 oras
370 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Paano matutunan kung paano magluto ng masarap na barbecue sa isang kaldero sa bahay 🍢

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang hanay ng mga lalagyan ng iba't ibang kalaliman, kutsilyo, pagputol ng board, kutsara, kutsarita, kaldero na may takip, kalan, grater, baso, kahoy na stick, slotted kutsara.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga karne ng mumo 700 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Puting tinapay 100 g
Taba na buntot 200 g
Itlog ng manok 1 pc
Coriander 1 tsp
Zira 1 tsp
Ground black pepper 1 tsp
Patatas 1 kg
Tubig ½ salansan.
Langis ng gulay 400 ml
Asin sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Sa isang malalim na mangkok inilalagay namin ang 700 g ng anumang tinadtad na karne (manok, baboy, baka, tupa, atbp.). Maaari mo itong lutuin ang iyong sarili o bilhin ito sa isang tindahan o sa merkado.
    Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok.
  2. Nililinis namin ang 2 daluyan ng sibuyas mula sa mga husks at ugat at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Isinama namin ito kasama ang inilalaan na juice sa isang mangkok na may tinadtad na karne.
    Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne.
  3. Magbabad 100 g ng puting tinapay sa tubig sa loob ng ilang minuto. Kapag umuurog ito, kumuha kami, pinisil ang tubig, gupitin ito nang kaunti gamit ang aming mga kamay at ipadala ito sa parehong lalagyan.
    Idagdag ang tinapay na dating nababad sa tubig.
  4. Magmaneho ng 1 itlog ng manok at ibuhos ang 1 tsp. ground coriander at black pepper, gadget zira, pati na rin ang asin - ang halaga nito ay madaling iakma sa panlasa.
    Idagdag ang itlog, asin, pampalasa.
  5. Ang pag-iimpake ay mahusay na halo-halong upang payagan ang mga sangkap na magkasama.
    Pukawin ang tinadtad na karne
  6. Pagkatapos ay ginagawa namin ang mga maliliit na bola ang laki nito, tulad ng mga meatballs. Upang maiwasan ang mga ito mula sa pag-init ng panahon, maaari mong masakop ang mga ito sa kumapit na pelikula.
    Bumubuo kami ng mga maliliit na bola ng tinadtad na karne.
  7. Pinutol namin ang 200 g fat fat fat sa mga cube, maihahambing sa laki na may tinadtad na bola ng karne. Maaari mong palitan ang taba ng taba ng buntot na may baboy, ngunit may panganib na matunaw ito nang labis at hindi ibibigay ang nais na epekto sa ulam. Gumagawa kami ng mga kebab sa tulong ng mga kahoy na stick: halili ihig ang mga tinadtad na bola at mga piraso ng taba ng taba ng buntot. Bilang isang layer, maaari mong gamitin ang mga singsing ng sibuyas, ngunit hindi ito kinakailangan.
    Sa mga kahoy na skewer ay nakatali kami sa mga bola ng karne at mga piraso ng taba na buntot.
  8. Banlawan at alisan ng balat ang 1 kg ng patatas. Pinutol namin ito sa hiwa, na parang patatas sa isang kanayunan. Para sa kaginhawaan, mas mahusay na pumili ng mga tubers ng daluyan na laki at regular na hugis.
    Gupitin ang mga patatas sa hiwa.
  9. Itinakda namin ang kaldero sa kalan at i-on ang medium fire. Magdala ng 300 ml ng langis ng gulay sa isang pigsa. Sa tulad ng isang malalim na taba magprito ng mga hiwa ng patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
    Malalim na pinirito na patatas.
  10. Pagkatapos magprito, inalis namin ang mga patatas gamit ang isang slotted kutsara at alisan ng tubig ang langis mula sa kaldero. Upang alisin ang labis na taba mula sa patatas, ang mga hiwa nito ay maaaring ilagay sa mga tuwalya ng papel.
    Inalis namin ang mga patatas mula sa kaldero, alisan ng tubig ang langis.
  11. Sa ilalim ng kaldero, ibuhos ang 2-3 tbsp. l langis ng gulay at painitin ito. Sa magkabilang panig, magprito ng kebabs sa loob ng 3-4 minuto, upang ang karne ay aagaw at mga crust, at ang mantika ay bahagyang natunaw.
    Fry ang mga kebab sa bagong langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  12. Pagkatapos nito, alisin ang mga kebabs mula sa kaldero, alisan ng tubig ang lumang langis at ibuhos ang sariwa - mga 2-3 tbsp. l Inilalagay namin ang kaldero sa isang mabagal na apoy at maghintay hanggang magpainit ang langis.
    Ibuhos sa isang kaldero ng isang bagong bahagi ng langis, hayaang magpainit.
  13. Ibabalik namin ang mga patatas sa kaldero at ibuhos ang ½ tasa ng tubig. Sa sandaling ang tubig na kumukulo, ilagay ang mga skewer sa kaldero, takpan ang kaldero na may takip at pakuluin ang buong ulam sa loob ng kalahating oras.
    Ipinagkakalat namin ang mga patatas sa kaldero, magdagdag ng kaunting tubig, at inilalagay sa itaas ang barbecue.
  14. Sa paglipas ng panahon, patayin ang kalan at itabi ang mga kebab at patatas sa mga plato, dekorasyon ng mga sariwang damo, gulay at iba't ibang mga sarsa. Ang ulam na ito ay pinaka-masarap, siyempre, sa isang mainit na anyo.
    Narito ang tulad ng isang masarap na barbecue na maaaring lutuin sa isang kaldero sa bahay.

Ang recipe ng video

Upang maihanda nang maayos ang barbecue na gawa sa bahay sa isang kaldero at hindi makaligtaan ang anumang mahahalagang hakbang, panoorin ang recipe ng video ng ulam at i-save ito para sa mga darating na panahon.

Kaya natutunan mo kung paano lutuin ang isang napaka-masarap at kawili-wiling bersyon ng barbecue sa isang kaldero.Teknikal, ang ulam na ito ay mas nakapagpapaalaala sa kebab dahil ginawa ito mula sa tinadtad na karne, ngunit mahalaga ba ito kapag ito ay napaka-masarap, nagbibigay-kasiyahan at kawili-wili? Napagtatanto ang recipe, makakakuha ka ng isang mahusay na ulam ng karne na may isang side dish na magbabad sa isang malaking bilang ng mga mahilig sa oriental cuisine sa isang hapahan sa bahay o holiday. Gusto mo bang magluto ng barbecue? Sa anong mga paraan madalas mong gawin ito at mula sa kung aling mga sangkap? Sabihin ang tungkol dito sa mga komento, ibahagi ang resipe na ito sa mga kaibigan at kakilala at dagdagan ito kung nais mo. Masiyahan sa iyong oras sa kusina, salamat sa iyong pansin!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga Diet Mages: isang menu para sa bawat araw, mga pagsusuri at mga resulta

Georgian salad na may mga walnut - hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Tatar pasta sa pamamagitan ng hakbang-hakbang na recipe recipe na may larawan

Paano mag-asin ng mga kabute ng honey para sa taglamig mainit at malamig na paraan: mga recipe sa mga bangko, kasirola at bariles

Kagandahan

Fashion

Diyeta