Ang mga baboy ng baboy 🥩 sa isang baking sheet sa oven ayon sa isang hakbang sa hakbang na hakbang

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, board ng kusina, oven, baking sleeve, kaldada, paghahatid ng ulam.

Ang mga sangkap

Baboy (entrecote o leeg)	1.5 kg
Mga sibuyas	3 maliit na piraso
Paprika	2 tsp
Kebab panimpla	2.5-3 Art. l
Asin	1-1.5 tsp

Hakbang pagluluto

Ang pre-hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at pinatuyong karne ay pinutol sa mga piraso ng kinakailangang sukat, naaayon sa laki ng kebab.
Nililinis namin ang sibuyas at pinutol sa mga singsing. Kung mayroon lamang malalaking sibuyas - inirerekomenda na i-cut sa kalahating singsing.
Ipinakalat namin ang karne sa isang kaldero, magdagdag ng asin, paprika at panimpla para sa barbecue. Paghaluin nang lubusan sa iyong mga kamay hanggang ang lahat ng mga pampalasa ay kuskusin nang mabuti sa karne.
Magdagdag ng sibuyas sa karne, ihalo. Inirerekomenda na kumuha ng sibuyas nang kaunti habang pinapakilos upang magsimula ang juice. Iniwan namin ang barbecue sa pag-atsara nang hindi bababa sa 5 oras. Kung maaari, iwanan ito para sa isang gabi - ang karne ay magiging mas juicier.
Inilipat namin ang karne na may mga sibuyas sa manggas sa paghurno, itali ito.
Ipinapadala namin ang barbecue sa oven na preheated sa 180 degrees Celsius sa loob ng isang oras.
Matapos lumipas ang oras, kinakailangan na gumawa ng isang paayon na seksyon sa manggas upang ang labis na likido ay sumingaw mula sa barbecue, at ito ay medyo browned, at maghurno para sa isa pang 35-40 minuto. Ang makatas at masarap na kebab ay handa na!

Mga pagkakaiba-iba ng paghahatid at pagluluto

Ipinapakita ng resipe na ito ang isa lamang sa maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng barbecue. Kaya, halimbawa, kasama ang mga sibuyas, maaari kang magdagdag ng mga kabute, na magbibigay sa kebab ng isang ganap na magkakaibang lasa. Ang mga panimpla ay isang kapalit din na produkto, dahil ang kinakailangang paprika ay maaaring hindi laging magagamit. Subukang magluto ng isang ulam na may iba't ibang mga panimpla na darating sa iyong isip at nasa istante.

Maaari kang maglingkod sa kebab alinman bilang isang independiyenteng ulam o sa isang side dish; ang inihurnong o mga batang patatas ay magiging isang mahusay na pagpipilian tulad ng. Gayundin, ang napakainit at masarap na alaala ay sanhi ng paghahatid ng kebab na may sinigang na patlang.

Ang recipe ng video

Upang malaman ang higit pa tungkol sa proseso ng pag-pick at paggawa ng barbecue, inirerekumenda namin na panoorin ang recipe ng video nito, kung saan sinamantala ng may-akda ang bawat hakbang na nagawa niya at binigyan ang ilang mga tip sa pagbibigay ng barbecue ng isang natatanging lasa.

Ang makatas at masarap na kebab ng baboy ay handa na! Ito ay talagang hindi mas masahol kaysa sa taya! Ang isang mahusay na bentahe ng ganitong uri ng barbecue ay maaari itong lutuin kahit na sa isang malamig na araw ng taglamig, kapag ayaw mong lumabas sa labas. Sabihin mo sa akin, kailangan mo bang magluto ng barbecue sa bahay? Nadama mo ba ang pagkakaiba sa barbecue na niluto sa isang bukas na apoy? Ibahagi ang iyong mga sagot at mga espesyal na pagdaragdag sa recipe na maaaring gawing mas natatangi ang lasa at payagan itong makakuha ng isang talampakan sa memorya ng mahabang panahon.