Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- baking manggas;
- isang baking sheet o hugis;
- isang oven;
- isang kutsilyo;
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- isang mangkok;
- pelikula;
- isang kutsara.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Karne | 1 kg |
| Suka | 3 tbsp. l |
| Kebab panimpla | 2 tbsp. l |
| Lemon juice | 2-3 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
| Pepper | sa panlasa |
| Bow | 2-3 mga PC. |
| Asukal | 1 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Inihahanda namin ang mga sangkap. Hugasan namin ang karne at gupitin sa mga cube.
- Magdagdag ng panimpla sa barbecue, paminta, isang kutsara ng suka at asin.
- Nagdaragdag din kami ng lemon juice at ihalo nang mabuti ang karne upang maayos itong marino.
- Sinasaklaw namin ang karne na may cling film at inilalagay ito sa ref (o sa isang malamig na lugar) para sa 6-8 na oras upang mag-marinate.
- Pagkaraan ng ilang sandali, nagsisimula kaming mag-pickle ng mga sibuyas. Upang gawin ito, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
- Idagdag ang sibuyas sa mangkok, ibuhos ang asukal, dalawang kutsara ng suka at apat na kutsara ng tubig doon.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Ilagay ang mga sibuyas sa ref sa loob ng 1 oras.
- Ihanda ang manggas. Ilagay ang bahagi ng sibuyas sa ilalim, pagkatapos ang kebab at itabi muli ang sibuyas.
- Ang juice, na nananatili mula sa sibuyas, ay ibinubuhos din sa manggas.
- Tinali namin ang manggas at gumawa ng ilang mga butas sa manggas na may isang karayom upang ang hangin ay makatakas.
- Ikinakalat namin ang manggas sa isang magkaroon ng amag o sa isang baking sheet at ipinadala ito sa oven na preheated hanggang sa 240 degree upang maghurno. Pagkatapos ng 50-60 minuto nakuha namin ang kebab at pinutol ang manggas. Nagpapadala kami ng barbecue sa form na ito sa oven para sa isa pang 10-15 minuto.
- Handa na si Kebab! Bon gana!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Ang shish kebab ay isang kahanga-hangang ulam na halos lahat ng mga mahilig sa karne ay mahal. Gayunpaman, ang gayong ulam ay palaging nangangailangan ng isang side dish na kung saan ang karne ay magbubukas nang higit pa. Kung na-rack mo ang iyong utak at hindi mo alam kung ano ang lutuin bilang isang side dish, tingnan ang mga pagpipilian sa ibaba:
- bakwit ng bakwit na may mga kabute;
- lugaw ng trigo;
- gulay na salad na may langis ng oliba;
- Mga sariwang gulay
- lutong gulay;
- lutong gulay sa keso;
- pinakuluang patatas na may mga halamang gamot;
- pinirito patatas na may mga kabute;
- dyaket na inihurnong patatas;
- inihurnong patatas na may bacon at kabute;
- niligis na patatas;
- pinakuluang pasta na may tomato paste.
Pag-iba-ibahin ang iyong gawain sa gabi at lutuin ang isang masarap na kebab sa oven na may anumang side dish. At huwag kalimutan ang tungkol sa iba't ibang mga sarsa. Maaari itong maging ordinaryong ketchup at mayonesa o sarsa ng kulay-gatas na sarsa. Ikaw ay ganap na nasiyahan!
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang hindi lamang makitungo sa recipe, ngunit maramdaman din sa screen kung gaano masarap at masarap ang kebab. Mula sa video mapapansin mo na ang ulam ay lumalabas halos pareho sa grill. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...