Raspberry Charlotte: klasiko at orihinal na mga recipe

Ang mga recipe ng Charlotte na may mga raspberry sa oven tulad ng sa larawan

Sa kabila ng katotohanan na ang mga raspberry ay isang matamis na berry, ang raspberry charlotte ay nakuha na may kaunting pagkaasim. Maaari kang gumawa ng isang pie na may mga sariwang berry at frozen. Hindi na kailangang malinis, natanggal o maputol ang buto. Hugasan lamang ito at handa itong gamitin. Pinadali nito ang proseso ng pagluluto.

Tradisyonal na recipe

Ang Charlotte na may mga raspberry, niluto sa oven, ay angkop para sa isang palakaibigan na partido ng tsaa, at para sa pagtanggap ng mga hindi inaasahang bisita. Pagkatapos ng lahat, mabilis siyang naghahanda.

Kakailanganin mo:

• harina - 300 g;
• asukal - 1 tasa;
• itlog - 3 mga PC.;
• raspberry - 1.5 tasa;
• soda - 0.5 tsp;
• asukal sa asukal - para sa pulbos.

Pagluluto

1. Talunin ang pinalamig na mga itlog na may asukal.
2. Pawiin ang soda na may suka at idagdag ito sa halo.
3. Pag-ayos ng harina upang gawing mas mahusay ang cake. Ibuhos ito sa masa.
4. Ibuhos ang masa sa isang greased form.
5. Banlawan ang berry. Ilagay ito sa tuktok ng kuwarta.
6. Painitin ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang kawali doon at maghurno ng 30 minuto.
7. Pagwiwisik ang natapos na charlotte na may asukal na may pulbos.

Sa mga mansanas

Ang Charlotte na may mga raspberry at mansanas ay magpapasaya sa iyo ng isang kahanga-hangang aroma at lasa ng tag-init.

Kakailanganin mo:

• harina - 1 baso;
• itlog - 4 na mga PC.;
• asukal - 250 g;
• apple - 2 mga PC.;
• raspberry - 1 tasa;
• pulbos, banilya.

Pagluluto

1. Gupitin ang mga mansanas sa hiwa at iwiwisik ang lemon juice upang hindi madilim.
2. Talunin ang mga itlog, banilya at asukal sa isang panghalo. Maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin.
3. Idagdag ang harina, pagpapakilos palagi upang walang mga bugal.
4. Ilagay ang mga berry at prutas sa ilalim ng form ng greased, ibuhos ang kuwarta.
5. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 40 minuto.
6. Kapag handa na ang cake, i-on ang form at ilagay sa ulam - isang magandang piraso na may mga raspberry at mansanas ay nasa tuktok.

Sa isang suntok na may mga strawberry

Ang isang doble na lasa na pie ay lalabas kung nagdaragdag ka ng mga strawberry sa mga raspberry.

Kakailanganin mo:

• raspberry - 1 tasa;
• mga strawberry - 250 g;
• harina - 300 g;
• asukal - 1 tasa;
• itlog - 4 na mga PC.;
• banilya - 1 sachet.

Pagluluto

1. Magsuka ng asukal na may mga itlog hanggang sa malago na bula.
2. Paghaluin ang harina sa banilya at idagdag sa masa ng itlog. Lumuhod na rin.
3. Banlawan ang mga strawberry at gupitin ang kalahating berry.
4. Grasa ang isang baking sheet o magkaroon ng amag, budburan ang semolina at ibuhos ang kuwarta. Pagwiwisik ng mga berry sa itaas, alternating raspberry at strawberry.
5. Lutuin ang cake sa loob ng 40 minuto sa 200 degrees.

Pagwiwisik ng pulbos bago ihain; maaari kang magdagdag ng niyog o kakaw.

Maghurno sa isang mabagal na kusinilya

Ang Charlotte na may mga raspberry sa isang mabagal na kusinilya ay mahangin. Kailangan ng mahabang oras upang maghanda, ngunit hindi mo kailangang mag-alala na susunugin ang cake.

Kakailanganin mo:

• itlog - 5 mga PC.;
• harina - 1 baso;
• raspberry - 500 g;
• asukal - 250 g;
• banilya - 1 sachet.

Pagluluto

1. Talunin ang mga itlog na may asukal sa loob ng 5 minuto hanggang sa malago.
2. Magdagdag ng harina at asukal ng banilya nang paunti-unti habang nagpapatuloy sa whisk. Mag-iwan ng 15 minuto sa lamig.
3. Ibuhos ang kuwarta sa isang mangkok, at tuktok na may mga raspberry.
4. Itakda ang mode na Paghurno sa 60 minuto.
5. Gupitin ang natapos na pie sa mga bahagi at maglingkod na may gatas.

Sa recipe para sa charlotte na may mga raspberry sa isang mabagal na kusinilya, maaari kang magdagdag ng condensed milk sa halip na asukal.Ang raspberry charlotte na inihanda ayon sa resipe na ito ay magkakaroon ng isang gatas at creamy na lasa.

Mga lihim ng orihinal na pag-file

• Pagwiwisik ng asukal. Ang bawat piraso nang paisa-isa o ang buong charlotte sa isang ulam.
• Lubricate na may cream sa itaas. Pagkatapos palamutihan ng mga berry at prutas. Angkop na cream cream o kulay-gatas.
• Sa tsaa o gatas. Ang herbal ay lalong mabuti, at ang gatas ay maaaring maging mainit o malamig. Ang kape at kakaw ay hindi dapat ihain kasama ang cake na ito. Sinisira nila ang pinong amoy ng berry.
• Palamutihan ng mint. Ang aroma nito ay napupunta nang maayos sa amoy ng mga raspberry.
• Ang orihinal na panlasa. Ito ay magiging kawili-wili kung ang cake ay ihahatid ng raspberry jelly at isang scoop ng sorbetes.
• White Chocolate Maaari kang matunaw at ibuhos ang charlotte.
• Sarsa ng Raspberry. Kailangan mong matalo ang mga berry, lemon juice at asukal sa isang blender. Pilitin ang likido mula sa mga buto, at handa na ang sarsa.

Ang recipe ng Charlotte at raspberry ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap sa masa at sa pagpuno. Pagkatapos ang pamilyar na cake ay magiging masarap na dessert.

Iba pang mga recipe ng cake