Strawberry Charlotte: Araw-araw at Holiday Recipe

Ang recipe para sa charlotte na may mga strawberry ay simple, at ang resulta ay nakakagulat na masarap. Ang ganitong isang pie ay maaaring ihanda sa buong taon. Sa tag-araw, gamit ang mga sariwang berry, sa taglamig - frozen o jam ng strawberry.

Classic Strawberry Charlotte

Ang mga simpleng pangunahing recipe ay angkop kung nais mong palayain ang iyong mga kamag-anak na may masarap na pastry. Ngunit para sa pagpapagamot ng mga bisita mas mahusay na magluto ng mas pino at hindi pangkaraniwang pinggan.
Sa oven

Ang charlotte sa pagluluto na may mga strawberry sa oven ay napaka-simple. Maaari itong lutong sa kalahating oras, na ginugol ang isang minimum na pagkain at pagsisikap.

Kakailanganin mo:

• harina - 1 tasa;
• itlog - 3 mga PC.;
• mga strawberry - 300 g;
• gatas - 50 ml;
• mantikilya - 50 g;
• asukal - 1 tasa;
• asukal sa asukal - para sa pulbos.

Pagluluto

1. Talunin ang mga puti nang hiwalay mula sa mga yolks, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal.
2. Magdagdag ng harina sa mga protina, paghalo ng malumanay at maingat upang hindi sila makayanan.
3. Pagkatapos ay matunaw ang mantikilya at ibuhos sa masa ng protina.
4. Kuskusin ang mga yolks at idagdag sa kuwarta. Knead lahat.
5. Gupitin ang malalaking prutas sa kalahati.
6. Ibuhos ang kuwarta sa isang form na floured. Itabi ang mga berry sa itaas.
7. Magluto sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto.
8. Pagwiwisik ang natapos na charlotte na may asukal na may pulbos.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang masayang cake ay maaaring ihanda sa isang multicooker ng anumang tagagawa, halimbawa, Redmond. Ang Charlotte na may mga strawberry sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang abala na maybahay. Hindi na kailangang patuloy na suriin ang mga pastry at makagambala sa iba pang mga gawain sa sambahayan.

Kakailanganin mo:

• itlog - 4 na mga PC.;
• harina - 300 g;
• asukal - 300 g;
• mga strawberry - 300 g;
• baking powder - 2 kutsarita;
• ang asin ay isang pakurot.

Pagluluto

1. Talunin ang mga itlog na may asin, magdagdag ng asukal at talunin muli.
2. Sa masa, magdagdag ng harina, asukal, baking pulbos. Masahin ang masa.
3. Hugasan at gupitin ang mga strawberry sa kalahati.
4. Ibuhos ang kuwarta sa mangkok, ikalat ang mga prutas nang pantay sa itaas.
5. Ilagay ang mode na "Paghurno" at lutuin sa loob ng 65 minuto.
6. Iwanan ang natapos na charlotte sa loob ng 3 minuto, at pagkatapos ay i-on ito at ilagay sa isang ulam.

Sa mansanas

Kakailanganin mo:

• harina - 1 tasa;
• itlog - 2 mga PC.;
• almirol - 50 g;
• asukal - 200 g;
• mansanas - 500 g;
• mga strawberry - 500 g;
• kanela, banilya;
• baking powder - 10 g.

Pagluluto

1. Gupitin ang mga mansanas sa hiwa at ilagay sa isang hulma. Pagwiwisik sa kanila ng kanela at almirol.
2. Itabi ang mga berry sa itaas.
3. Gumalaw ng mabuti ang mga itlog na may asukal. Ibuhos doon ang harina at baking powder. Idagdag ang banilya.
4. Knead ang kuwarta at ibuhos ito sa mga berry at prutas.
5. Maghurno sa 170 degrees 50 minuto.

Upang makagawa ng charlotte na may mga mansanas at mga strawberry, pumili ng matamis at maasim na mga varieties.

Mga recipe sa holiday

Sa mabango na berry maaari kang magluto ng mga tunay na masterpieces. At kung para sa isang pang-araw-araw na pie sapat na upang mailabas ang mga berry at ibuhos ang mga ito ng masa, pagkatapos ay para sa isang espesyal na okasyon kailangan mong gumana nang kaunti.

Strawberry jelly Tart cake

Kakailanganin mo:

• harina - 300 g;
• itlog - 4 na mga PC.;
• mga strawberry - 300 g;
• asukal - 1.5 tasa;
• banilya
• mahabang cookies - 200 g;
• baking powder - 10 g;
• cream - 400 ml;
• gelatin - 1 sachet;
• lemon juice - 4 na kutsara.

Pagluluto

1. Talunin ang banilya, itlog at 1 tasa ng asukal hanggang bula.
2. Ibuhos ang baking powder at harina sa masa na ito, masahin at maghurno ng cake.
3. Talunin ang ilang mga berry sa isang blender at magdagdag ng kaunting asukal.
4. Iwanan ang gelatin na babad sa tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay painitin ito ng 2 kutsara ng lemon juice at cool.
5. Paghaluin ang nakuha na strawberry puree na may gulaman at umalis sa loob ng 20 minuto.
6. Gupitin ang ilang mga strawberry at latigo ang cream. Idagdag ang lahat ng ito sa masa ng gulaman at iwanan sa ref ng kalahating oras.
7. Pag-alis ng kaunting asukal sa tubig at ibuhos sa natitirang lemon juice.
8. Ilagay ang inihurnong cake ng espongha sa isang form kung saan tinanggal ang ilalim. Ibuhos ang spong cake na may lemon syrup.
9. Ilagay ang frozen na strawberry-gelatin mass sa isang biskwit. Bumalik sa ref ng 1 oras.
10. Kapag tumigas ang lahat, ilagay ang charlotte sa isang ulam. Ikabit ang isang cookie sa gilid (dapat itong mahaba, sa anyo ng mga daliri), palamutihan ang natitirang mga prutas.

Sa saging

Salamat sa saging, ang mga pastry ay magiging mas mabango. Bilang karagdagan, ang prutas na ito ay napupunta nang maayos sa mga strawberry.

Kakailanganin mo:

• asukal - 1 tasa;
• saging - 2 mga PC.;
• mga strawberry - 200 g;
• harina - 1.5 tasa;
• baking powder - 3 kutsara;
• itlog - 3 mga PC.
• whipped cream - para sa dekorasyon.

Pagluluto

1. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng asukal sa kanila at matalo sa isang blender. Magdagdag ng harina at baking powder. Haluin nang mabuti.
2. Gupitin ang mga saging sa mga bilog. Kung ang mga strawberry ay malaki, gupitin sa dalawang halves.
3. Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa isang greased form at ilatag ang mga hiwa ng saging. Pagkatapos ay ibuhos ang pangalawang kalahati ng masa at iwisik ang mga berry sa itaas.
4. Magluto ng 45 minuto sa 200 degrees.

Palamutihan ang charlotte na may whipped cream. O magsipilyo na may protina cream at kayumanggi sa oven. Ang resulta ay isang maligaya na bersyon ng cake.

Paano palamutihan nang maganda ang isang cake

Kung nais mong gumawa ng cake ng holiday, palamutihan ang ganda ng charlotte. Narito ang mga pagpipilian:

• durog na mga mani, chips ng tsokolate, hiwa ng wafer;
• icing ng tsokolate;
• rosas mula sa mastic;
• mga figure ng tsokolate;
• cream;
• mga berry at prutas;
• rosas mula sa mansanas.

Ang Strawberry Charlotte ay isang napakagandang pinggan na mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Maaari itong ihanda para sa isang regular na talahanayan, at para sa maligaya.

Iba pang mga recipe ng cake