Saging Charlotte: mga recipe para sa oven at mabagal na kusinilya

Kung gusto mo ang mga kakaibang prutas, ang recipe ng banana charlotte ay tiyak para sa iyo. Isasaalang-alang namin ang mga pagpipilian kung saan ang mga saging ay "i-play ang unang biyolin" at kung saan sila ay "maglaro lamang" ng mansanas nang kaunti. Siyempre, maaari kang mag-eksperimento at magdagdag sa kuwarta, halimbawa, lemon zest, banilya.

Gusto mo ba ng mga pasadyang solusyon? Ilagay ang 100 gramo ng kakaw sa kuwarta at ibuhos ang natapos na charlotte na may tsokolate na icing (ang tsokolate ay natunaw sa isang kasirola na may gatas (4 tbsp) at isang piraso ng mantikilya).

Recipe ng Saging

Ngayon ay malalaman natin kung paano magluto ng charlotte na may mga saging sa oven (tulad ng sa larawan), pati na rin sa isang mabagal na kusinilya at - para sa pinaka "high-speed" na mga maybahay - sa microwave.

Para sa oven

Kakailanganin mo:

• saging - 4 na piraso;
• itlog - 5 piraso;
• harina - 1.5 tasa;
• asukal - 1.5 tasa.

Ang hakbang sa pagluluto

1. Ang whisk sugar na may mga itlog na may isang whisk o mixer - ang halo ay dapat "tumaas" sa kalahati (ito ay minimal).
2. Magdagdag ng harina, magpatuloy sa paghagupit. Ang kuwarta ay isang maliit na likido.
3. Grasa ang amag na may langis ng pagluluto / mantikilya (maaari mo pa ring punan ang mga tinapay na tinapay na may kaunting semolina o harina).
4. Ibuhos ang isang third ng kuwarta sa lalagyan. Pagwiwisik ng kalahating hiwa ng prutas. Ibuhos sa isa pang 1/3 ng kuwarta, idagdag ang natitirang pagpuno ng prutas at ibuhos muli ang kuwarta.
5. Ilagay ang kawali sa oven (180 ° C) at maghurno hanggang sa browned ang cake.

Para sa mga mabagal na kusinilya

Ang recipe para sa charlotte na may saging sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-simple at tiyak na mahilig sa mga may gusto sa kapaki-pakinabang na kagamitan sa kusina sa isang maginoo oven.

Kakailanganin mo:

• harina - 1 tasa;
• itlog - 3 piraso;
• asukal - 3 kutsara;
• saging - 1 piraso;
• soda - 0.5 kutsarita;
• suka - 1 kutsarita (upang mapatay ang soda);
• mantikilya - sa panlasa.

Pagluluto

1. Dice ang saging.
2. Talunin gamit ang isang panghalo ang pinaghalong itlog-asukal hanggang sa makapal at dumarami sa dami, ibuhos sa baking soda (dati nang pinalamig ng suka).
3. Ipakilala ang mabagal na maingat na sifted harina, pukawin (walang mga bugal na dapat manatili). Pagkatapos nito, ang kuwarta ay umayos ng kaunti.
4. Lubricate ang multicooker mangkok na may langis, ibuhos ang masa, ilagay ang mga cube ng prutas nang direkta sa tuktok.
5. Piliin ang mode na "Paghurno" - sapat na ang 40 minuto.

Apple Recipe

Para sa oven

Sa klasikong charlotte, ang pinakamahalagang bagay ay mga mansanas pa rin, at isang espesyal na lasa at aroma ay lilitaw dahil sa isang maliit na halaga ng mga kakaibang prutas. Para sa isang mas mahusay na paghahalo ng mga sangkap, kumuha ng isang panghalo o blender. Ang kalidad ng paghagup ay gumaganap ng isang mapagpasyang papel dito. Kaya, ang charlotte na may mga mansanas at saging sa oven.

Kakailanganin mo:

• saging - 1 piraso;
• mansanas - 3 piraso;
• harina - 1 tasa;
• itlog - 4 na piraso;
• asukal - 0.5 tasa.

Pagluluto

1. Talunin ang pinaghalong itlog-asukal sa isang panghalo (ang asukal ay dapat na matunaw nang lubusan at ang likido ay dapat na tumaas nang mataas).
2. Ipasok ang harina at muling gamitin ang panghalo.
3. Gupitin ang mga prutas nang random.
4. Lubricate ang baking dish na may langis, ilagay ang pagpuno sa ito, kuwarta, ihalo nang basta-basta.
5. Ilagay ang cake sa oven (sa 200 ° C) sa loob ng 25 minuto.

Sa pagtatapos ng oras ng pagluluto, itusok ang cake na may isang maliit na tuldok (toothpick), ngunit dahil madali itong makapasok sa pagpuno, mas madaling matukoy sa pamamagitan ng kulay: ang cake ay dapat na browned.

Para sa mga mabagal na kusinilya

Tutulungan ka ng isang multi-cooker na gawing mas madali ang simpleng proseso ng paggawa ng isang pie. Ang Charlotte na may mga mansanas at saging sa isang mabagal na kusinilya ay lalabas nang hindi mas masahol kaysa sa oven.

Kakailanganin mo:

• saging - 2 piraso;
• mansanas - 2 piraso;
• harina - 120 gramo;
• itlog - 2 piraso;
• kulay-gatas - 3 kutsara;
• lemon - 1/3 piraso;
• asukal - 100 gramo;
• mantikilya - 60 gramo;
• soda - 1/3 kutsarita.

Pagluluto

1. Paghaluin ang mga pinong tinadtad na prutas at pisilin ang lemon juice sa kanila (protektahan ang mga ito mula sa pagdidilim).
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at hayaan itong cool.
3. Talunin ang mga itlog at asukal sa isang froth, pagpapakilos, magdagdag ng kulay-gatas, harina, pati na rin ang soda sa halo na ito.
4. Ipasok ang langis (pre-natutunaw), pukawin, idagdag ang prutas at ihalo muli nang mabuti.
5. Lubricate ang inihandang multicooker na may mantikilya, at ibuhos ang isang manipis na layer ng mga breadcrumbs o harina.
6. Ilagay ang inihandang halo, itakda ang mode na "Paghurno" sa aparato (oras - 65 minuto).

Pagluluto nang hindi gumagamit ng mga itlog

Dinala namin sa iyong pansin ang isang simpleng hakbang-hakbang na recipe para sa banana charlotte, na maaari mong lutuin sa oven nang walang mga itlog. Ginagawa ito nang mabilis.

Kakailanganin mo:

• harina - 1 tasa;
• semolina - 1 baso;
• kefir - 1 tasa;
• mansanas - 2 piraso;
• saging - 2 piraso;
• asukal - 1 tasa
• Pinong langis ng gulay - 0.5 tasa;
• soda - 1 kutsarita;
• asin sa panlasa.

Pagluluto

1. Ibuhos ang semolina at asukal na may kefir, magtabi ng isang habang.
2. Peel ang prutas, gupitin sa manipis na hiwa.
3. Magdagdag ng harina, langis at asin sa halo ng semolina.
4. Magdagdag ng slaked soda sa masa, ihalo hanggang sa makinis at, pagkatapos na ilagay ang pagpuno ng prutas, ihalo muli.
5. Lubricate ang amag na may langis, iwisik ang semolina, ilipat ang buong halo sa amag.
6. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto.

Saging charlotte - para lamang sa mga nais ng bago. Bilang karagdagan, ito ay isang napaka-abot-kayang recipe - kapwa sa pananalapi at sa kahulugan ng karanasan ng lutuin. Ang cake na ito ay may kaaya-ayang texture, isang masarap na lasa na may isang aftertaste ng saging, at mayroon itong bawat pagkakataon na maging iyong paboritong dessert.

Iba pang mga recipe ng cake