Inihurnong salmon na may patatas sa oven na may keso

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• isang baking sheet;
• baking paper;
• kutsilyo sa kusina;
• board;
• malalim na plato para sa sarsa;

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Para sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng salmon steak. Kung wala, pagkatapos ay maaari kang bumili ng isang steak ng pulang isda, na pinutol sa 4 na piraso. Halimbawa, salmon o trout, kung ang salmon ay hindi ayon sa gusto mo.

1. Ang isang sibuyas ay peeled at pinutol sa mga singsing na may lapad ng 2-3 mm. 4 na malalaking patatas at 1 kamatis ay gupitin sa parehong paraan.
   
2. Sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper, maglagay ng 4 na steak ng salmon. Sa itaas, ang isda ay inasnan upang tikman at iwisik ng kaunting paminta sa lupa. Ang isang maliit na halaga ng nutmeg, bawang sa mga butil, at paprika ay ibinubuhos din sa bawat salmon steak. Lumiko ang isda sa kabilang panig at i-season ito sa parehong paraan.
   
3. Sa loob ng bawat steak, maraming mga hiwa ng tinadtad na patatas ay inilalagay, palaging may asin sa itaas.
   
4. Ang sibuyas na steak ay kumakalat sa tuktok ng isang salmon at patatas.
   
5. Sa tuktok ng pulang isda ay natatakpan ng isa pang layer ng patatas, na bahagyang inasnan. Ang mga patatas ay natatakpan ng kamatis, hindi kinakailangan na asin ito sa tuktok. Kung ang tinadtad na patatas, maaari itong mailagay sa isang baking sheet sa tabi ng salmon.
   
6. Para sa pinggan kakailanganin mo rin ang isang espesyal na sarsa, na inihanda sa isang hiwalay na malalim na daluyan. Kumuha ng 1.5 tbsp. l mayonesa, pagdaragdag ng 1 tsp. mustasa Lubhang ihalo ang sarsa. Upang gawing hindi gaanong makapal ang sarsa, ibuhos ang 1-2 tbsp. l pag-inom ng tubig, muling paghahalo hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho. Ang sarsa ng mustasa ay natubigan ang ulam. Kung hindi mo gusto ang mayonesa, posible na palitan ito ng kulay-gatas.
   
7. Painitin ang oven hanggang 190 degree at itakda ang salmon na may patatas upang maghurno ng 40-50 minuto.
   
8. Grate 100 g ng matapang na keso sa iyong panlasa. 15 minuto bago lutuin, alisin ang mga isda mula sa oven at iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Magluto ng isa pang quarter ng isang oras.
   
9. Maaari mong maunawaan na ang ulam ay inihanda gamit ang malambot na patatas. Kunin ang inihanda na salmon na may patatas mula sa oven, itabi sa mga bahagi. Posible na maghatid ng isang ulam na may mga sariwang damo, halimbawa, berde na sibuyas, perehil, o binuburan ng isang maliit na halaga ng dill.
   

Ang recipe ng video

Ang video na ito ay tungkol sa pagluluto ng salmon na may patatas sa oven. Ang lahat ng mga produkto at ang kanilang dami na kakailanganin mo sa proseso ng pagluluto ay ipinahiwatig. Nagbibigay din ito ng mga sunud-sunod na tagubilin na nagpapaliwanag sa bawat hakbang ng trabaho.

Iba pang mga recipe ng isda