Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- hob o kalan;
- pagsukat ng sukat ng tasa o kusina;
- kawali
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- isang kutsarita;
- isang kutsara;
- magaspang na kudkuran;
- plate para sa paghahatid ng pinggan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Pangkat ng herring | 2 mga PC |
| Mga berdeng sibuyas | 1 malaking bungkos |
| Dill | 1 malaking bungkos |
| Sariwang pipino | 1 pc |
| Hard cheese | 150 g |
| Patatas | 2-3 mga PC. |
| Mayonnaise | 300 g |
| Asin | 1 tsp |
| Tubig | sa mga bahagi |
Hakbang pagluluto
Pagluluto ng patatas
- Gumuhit ng tubig sa isang palayok at dalhin sa isang pigsa.
- Banlawan ang dalawa o tatlong patatas nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng 1 kutsarang asin dito. Ilagay ang tubig sa patatas.
- Kapag muling kumukulo ang tubig, bawasan ang init sa medium. Magluto ng patatas 30-40 minuto hanggang luto (suriin gamit ang isang skewer o isang palito).
- Alisin ang mga patatas mula sa init at hintayin itong ganap na palamig.
Pagluluto salad
- Para sa salad kakailanganin mo ang 2 mga walang bonets na mga fillet ng herring. Gupitin ito sa maliit na piraso.
- Ilagay ang unang layer ng herring sa isang plato at takpan na may isang layer ng mayonesa.
- Hugasan ang isang malaking bungkos ng mga berdeng sibuyas (5-6 na balahibo), matuyo at makinis.
- Ilagay ang mga sibuyas sa isang herring, at tuktok na may mayonesa.
- Peel pinakuluang patatas mula sa balat. Grate ang patatas sa isang magaspang na kudkuran.
- Sa tuktok ng isang berdeng sibuyas, maglagay ng isang layer ng patatas, maingat na i-level ito. Huwag kalimutan ang tungkol sa layer ng mayonesa.
- Banlawan ang isang maliit na sariwang pipino sa ilalim ng tubig. Gupitin ang pipino sa mga piraso at ilagay ito nang pantay sa salad.
- Sa isang magaspang kudkuran, lagyan ng rehas ang 150 gramo ng matapang na keso. Takpan ang mga pipino sa isang layer ng gadgad na keso, at pagkatapos ay muling may mayonesa.
- Banlawan at tuyo ang bungkos ng dill. Ganap na putulin ang mga gulay at mapagbigay na iwiwisik ang salad dito. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na berdeng sibuyas sa tuktok. Handa na ang ulam. Bon gana!
Alam mo ba Kung hindi mo gusto ang mayonesa o subukang bawasan ang pagkonsumo nito, pagkatapos ay palitan ito ng isa pang sarsa. Maaari mong gamitin ang Greek white yogurt o kulay-gatas. Ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian ay ang paghaluin sa pantay na sukat na yogurt na may kulay-gatas o kulay-gatas na may mayonesa. Ngunit gayon pa man, ang isang herring sa ilalim ng isang fur coat ay masarap na masarap sa mayonesa. Madali itong ihanda sa bahay.
Paggawa ng homemade Mayonnaise
- Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 1 hilaw na itlog ng manok, 1 kutsarita ng asin, 2 kutsarang asukal, 1 kutsarita ng pulbos na mustasa, 1 gramo ng cayenne pepper at 50 mililitro ng langis ng oliba.
- Talunin ang buong halo sa isang panghalo.
- Kapag ang pagkain ay halo-halong sapat na, simulan ang pagbuhos ng 75 mililitro ng pino na langis ng gulay.
- Pagkatapos nito, magdagdag ng 1 lemon juice sa mayonesa. Whisk.
- Unti-unting magdagdag ng isa pang 75 mililitro ng pino na langis ng gulay sa sarsa, na patuloy na ihalo nang lubusan. Ang sarsa ay handa na.
Ang recipe ng video
Upang maunawaan nang mas detalyado ang recipe at makita ang mga visual na tagubilin, tingnan ang recipe ng video ng may-akda para sa pagluluto ng herring sa ilalim ng isang berdeng fur coat.
Mga minamahal na mambabasa, paano mo gusto ang gayong pagkakaiba-iba ng karaniwang herring sa ilalim ng isang fur coat? Tulad ng nakikita mo, ito ay naging tunay na tag-araw at sariwa. Nasubukan mo bang gumawa ng ganoong salad sa iyong kusina? Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento sa ibaba.
Naglo-load ...