Ang inihaw na herring na inihaw sa foil ay isang simple at masarap na ulam

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• aluminyo foil;
• kutsilyo sa kusina;
• malalim na mangkok;
• board;
• baking sheet o baking dish;
• naghahain ng ulam.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng 2 medium-sized na mga herrings. Maaari kang gumamit ng sariwa o nagyelo na isda. Sa huling kaso, pre-defrost ang herring sa ref.
   
2. Nagsisimula kami upang ihanda ang mga isda. Una, pinutol namin ang ulo kasama ang mga pectoral fins. Gumagawa kami ng kutsilyo na may isang malalim na paghiwa sa tiyan at makuha ang lahat ng mga insides. Hugasan namin ang herring sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at i-tap ang mga isda gamit ang mga tuwalya ng papel. Mahalaga na linisin nang maayos ang mga panloob na pader ng tiyan upang ang natapos na isda ay walang mapait na aftertaste. Putulin ang buntot. Kung ang mga isda ay nahuli ng gatas o caviar, pagkatapos ay maaari rin silang lutong sa foil kasama ang herring, na mas juicier.
   
3. Ilagay ang 2 herrings sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin upang tikman at iwiwisik ng isang kurot ng itim na paminta. Katulad nito, panahon ang mga isda sa reverse side. Ang gatas na may caviar ay asin at paminta din.
   
4. Pinutol namin ang isang medium-sized na sibuyas sa maliit na hiwa.
   
5. Inihayag namin ang aluminyo na foil at inilagay ang 1 bangkay ng herring dito. Sa tiyan itulak kalahati ng gatas o caviar. Sa loob ay naglalagay din kami ng isang maliit na sibuyas at 1 bay leaf. Posible ring punan ang herring na may ilang mga hiwa ng lemon, kung gayon ang tapos na isda ay magkakaroon ng maanghang na pagkaasim.
   
6. I-wrap nang maayos ang herring sa foil. Inirerekomenda na itaas ang mga gilid ng foil pataas, maiiwasan nito ang pagtagas ng juice at pagpapatayo sa labas ng mga isda. Katulad nito, balutin ang isa pang herring.
   
7. Inilalagay namin ang mga isda na naka-pack sa aluminyo na foil sa isang baking sheet o sa isang baking dish. Painitin ang oven sa 180 degrees at itakda ang isda upang maghurno ng 20-25 minuto. Ilang minuto bago ang kahandaan, maaari mong ibuka ang foil at ilagay ang mga isda sa oven sa loob ng ilang higit pang minuto. Sa kasong ito, ang herring ay magkakaroon ng isang mabangong, gintong crust.
   
8. Naghahatid kami ng natapos na isda sa talahanayan, inilalagay ito sa isang magandang ulam. Sa inihurnong herring, maaari kang magluto ng anumang side dish sa iyong panlasa, halimbawa, pinakuluang patatas na may mga halamang gamot o steamed na gulay. Pinalamutian namin ang tapos na herring na may berdeng mga sibuyas, isang sprig ng dill o perehil.
   

Ang recipe ng video

Nakatuon ang video sa kung paano mabilis at madaling magluto herring sa oven sa bahay. Ipinapakita ng video ang lahat ng mga kinakailangang produkto para sa pagluluto ng isda at ang kanilang dami. Salamat sa isang sunud-sunod na recipe sa mga komento ng chef, madali mong ulitin ang isang katulad na ulam at ituring ang mga ito sa iyong mga mahal sa buhay.

Iba pang mga recipe ng isda