Mantikilya na cream na lebadura na lebadura para sa air cake

Ngayon matututunan mo kung paano masahin ang magarbong lebadura ng lebadura para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay o pag-rolyo ayon sa isang recipe na sunud-sunod. Malalaman mo kung ano ang ginawa ng kuwarta, sa kung anong pagkakasunud-sunod na kinakailangan upang paghaluin ang mga sangkap para sa muffin. Maunawaan kung paano nakumpleto ang tapos na kuwarta, kung ano ang mga filler na maaari mong idagdag dito. Alamin na magluto ng kuwarta, mula sa kung saan maaari kang magluto hindi lamang mga tinapay, kundi pati na rin mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay.

30 min
660 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Mantikilya na cream na lebadura na lebadura para sa air cake

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, panghalo, kutsara, kumapit na pelikula, tuwalya ng pinggan.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Cream 20% 230 ml
Flour 700-750 g
Sariwang lebadura (tuyo) 30 g (10-12 g)
Asukal 220 g
Mga itlog 5 mga PC.
Asin ⅓ tsp
Mantikilya 150 g
Mga pasas, mani, kendi bunga 150 g
Ang asukal sa pulbos 100 g
Lemon juice 1 tsp

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang 230 ml cream na 20% sa isang malalim na mangkok, painitin ang mga ito sa temperatura na 40 degree.
    I-dissolve ang lebadura na may asukal sa mainit na cream.
  2. Magdagdag ng 30 g ng pinindot na durog na lebadura o 11 g ng pinatuyong lebadura. Magdagdag ng dalawang kutsarita ng asukal, ihalo nang mabuti.
    Paghaluin ang likido hanggang sa lebadura ay ganap na matunaw.
  3. Pag-ayos ng dalawang beses sa 150 g ng harina at idagdag sa cream na may lebadura, ihalo hanggang sa makinis.
    Idagdag ang harina at ihalo ang kuwarta.
  4. Takpan na may cling film at iwanan upang lumapit sa isang mainit na lugar para sa halos kalahating oras.
    Ito ay kung paano dapat i-out ang kuwarta para sa kuwarta.
  5. Sa panahong ito, ihanda ang baking. 4 na itlog at isang itlog ng itlog ay hinimok sa isang mixer mangkok o isang malalim na mangkok. Nag-iiwan kami ng isang protina upang lumikha ng isang sulyap.
    Upang ihanda ang muffin, kukuha kami ng mga itlog.
  6. Ibuhos ang 200 g ng asukal sa mga itlog, 1/3 tsp. asin, pinalo sa isang panghalo.
    Magdagdag ng asukal sa mga itlog at talunin sa isang panghalo.
  7. Magdagdag ng 10 g ng asukal na banilya, 150 gramo ng malambot na mantikilya, whisk na may isang panghalo. Kung ninanais, para sa aroma, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng safron o orange na masa.
    Idagdag ang mantikilya, whisk muli.
  8. Idagdag ang angkop na kuwarta sa mga itlog at ihalo sa isang spatula o mixer ng masa.
    Ipinakalat namin ang kuwarta sa mga sangkap na likido.
  9. Pag-ayos ng dalawang beses 550 g ng harina at dahan-dahang idagdag sa masa, masahin ang kuwarta.
    Idagdag ang harina at ihalo ang kuwarta.
  10. Ang tapos na masa ay magiging makapal, malapot, na rin sa likod ng mga dingding ng mangkok. Takpan namin ito ng cling film at ipadala ito sa isang mainit na lugar. Maaari mong ilagay ito sa oven sa pamamagitan ng pagtatakda ng temperatura sa 35-40 degrees.
    Narito ang tulad ng isang, kahit na bahagyang likido na kuwarta, iwan sa isang mainit na lugar upang tumaas.
  11. Sa temperatura na ito, ang kuwarta ay tataas ng 2.5 beses. Ang pangunahing bagay - huwag ilagay ito sa baterya, upang hindi magluto. Maaaring mailagay malapit sa baterya nang hindi hawakan ito. O balutin ng maraming mga tuwalya, mag-iwan ng isang maliit na butas para sa hangin upang makapasok sa misa.
    Ang masa ay bumangon nang maayos.
  12. Matapos tumaas ang masa, maaari kang magdagdag ng mga pasas, mga kendi na bunga nito. Kung plano mong gumamit ng mga pasas bilang isang additive, hugasan mo muna, punan mo ito ng mainit na tubig at hayaang bumukol ito ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ilagay sa isang colander, hayaang maubos ang tubig. Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na tubig. Pagkatapos ay iwiwisik ng harina. Dahil dito, ang mga pasas ay pantay na ipinamamahagi sa masa. Maaari kang magdagdag ng mga kendi na prutas o mani. Magdagdag ng kalahati ng mas maraming mga mani bilang mga pasas, sapagkat nagtatanim sila ng masa.
    Ngayon ay maaari mong paghaluin ang mga kendi na prutas, pasas o mani sa tinapay at pastry para sa cake ng Pasko.

Mula sa pagsubok na ito maaari kang maghurno ng mga cake ng Easter, roll. Maghurno sa isang temperatura ng 180-200 degrees 40 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang natapos na paghurno, hayaang lumamig nang kaunti, alisin mula sa amag. Punan ang mga cake na may tumpang at iwiwisik ng confectionery na asukal. Ang mga buns ay maaaring iwisik ng asukal sa pulbos.

Ang recipe ng video

Upang maunawaan ang proseso ng paggawa ng kuwarta ng mantikilya para sa mga cake o rolyo, iminumungkahi namin ang panonood ng isang video. Malalaman mo kung ano ang magiging hitsura ng isang kalidad na kuwarta, kung paano lumiliko ang natapos na kuwarta.

Ang paghusga sa pamamagitan ng puna mula sa aming mga mambabasa, ang mga buns para sa recipe na ito ay napaka-butas, malambot, at pinaka-mahalaga - masarap. Ang pagkakaroon ng sinubukan ang resipe na ito nang isang beses, tiyak na magiging isa ito sa iyong mga paborito. Iwanan ang iyong mga impression tungkol sa natapos na paghurno sa mga komento. Maaari mong ibahagi ang iyong mga simpleng recipe para sa masarap na pinggan.

Iba pang mga recipe para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pumpkin salad 🥣 sunud-sunod na recipe na may larawan

Hakbang sa hakbang na hakbang na may mga kabute 🍝 larawan

Italian pasta arabyat hakbang-hakbang 🍝 recipe na may larawan

Suka ng ubas sa bahay - 🥫 simpleng hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta