Masarap na puff pastry samsa na may manok sa loob lamang ng 2 oras

Kung interesado ka sa kung paano lutuin ang samsa na may puff pastry na manok, dapat mong pag-aralan ang simpleng resipe na ito. Dito, para sa iyo, ang pangunahing mga subtleties ng paghahanda ng masa ay mabubuksan, sasabihin nila sa iyo kung paano mag-sculpt ng mga produkto ng tatsulok at ihanda ang pagpuno. Kaya't bilang isang resulta nakakakuha ka ng samsa na may isang malutong na ibabaw at makatas na karne sa loob, kailangan mong ulitin ang mga hakbang na inilarawan sa recipe, kasunod ng detalyadong paglalarawan ng lahat ng mga yugto ng pagluluto.

2 oras
330
10 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na puff pastry samsa na may manok sa loob lamang ng 2 oras

Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric oven, malalim na lalagyan, salaan, malalim na mangkok, kutsara, tinidor, kutsarita, mahabang rolling pin, kutsilyo, tuwalya ng papel sa kusina, pagsukat ng tasa, sukat sa kusina, papel na sulatan, mangkok, pagputol ng board, silicone brush, baking tray, spatula ulam.

Ang mga sangkap

Tubig 500 ml
Asin 3 tsp + 1 tbsp. l
Flour 1 kg + 2 pinches + 2 tbsp. l
Margarine 300 g
Mga hita ng manok 1 kg
Bow 500 g
Ground black pepper 2 tsp
Mga linga ng linga 2 tsp
Itlog ng manok 1 pc

Hakbang pagluluto

Ang kuwarta

  1. Sa 500 ML ng malamig na tubig magdagdag ng 3 tsp. asin at pukawin ang isang kutsara hanggang matunaw ang mga kristal.
    Upang ihanda ang samsa na may manok sa oven, ihanda ang mga sangkap
  2. Ibuhos ang inasnan na tubig sa isang malalim na lalagyan at magsalin ng 400 g ng harina sa loob nito sa pamamagitan ng isang salaan, pukawin ang isang tinidor, pagkatapos ay magsalin ng isa pang 300 g at magsimulang masahin ang masa sa iyong mga kamay. Igisa ang natitirang 300 g at masahin ang masa nang lubusan sa gumaganang ibabaw hanggang makuha ang isang malambot, malagkit na kuwarta.
    Para sa pagluluto samsa na may manok sa oven, igisa ang harina
  3. Takpan namin ang kuwarta sa itaas na may isang malalim na lalagyan at iwanan ito upang magpahinga ng 30 minuto.
    Upang makagawa ng samsa na may manok sa oven, ihanda ang kuwarta
  4. Matapos ang 30 minuto, buksan ito, iwisik ito sa tuktok na may 2 pinches ng harina at igulong ito ng isang mahabang pag-ikot na pin sa isang manipis na layer na 3 mm. Pagwiwisik sa nagresultang layer ng 2 tbsp. l harina at simulang i-roll ito, na parang pinilipit ito sa isang lumiligid na pin, pinindot ito sa tuktok gamit ang mga kamay nito, sa gayon gumulong ang kuwarta sa isang manipis na layer na 1 mm makapal.
    Upang makagawa ng samsa na may manok sa oven, igulong ang kuwarta
  5. Palawakin ang nagresultang manipis na layer, at i-stretch ang mga lugar kung saan ang masa ay mas makapal kaysa sa natitirang layer, malumanay sa iyong mga kamay. Natunaw namin ang 300 g ng margarin sa isang paliguan ng tubig, palamig ito nang kaunti at inilapat ito ng isang brush sa buong ibabaw ng isang manipis na layer.
    Upang makagawa ng samsa na may manok sa oven, ilagay ang mantikilya sa kuwarta
  6. Matapos mailapat ang lahat ng margarin, nagsisimula kaming i-roll ang kuwarta mula sa mga gilid sa anyo ng isang siksik na rolyo.
    Upang makagawa ng samsa na may manok sa oven, i-twist ang kuwarta
  7. Nag-twist kami ng isang mahabang sausage ng masa sa isang spiral, pagkatapos nito ay hatiin namin ito gamit ang isang kutsilyo sa 7-8 magkaparehong mga bahagi at ipadala ang mga ito sa freezer sa loob ng 30-40 minuto.
    Upang makagawa ng samsa na may manok sa oven, gupitin ang kuwarta

Nakakapagod

  1. Peel 500 g ng sibuyas mula sa husk at gupitin ito sa maliit na cubes.
    Upang lutuin ang samsa na may manok sa oven, i-chop ang mga sibuyas
  2. Hugasan namin ang 1 kg ng mga hita ng manok sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, alisin ang kahalumigmigan mula sa kanila na may isang tuwalya ng papel, alisin ang balat at paghiwalayin ang karne mula sa mga buto. Gupitin ang nagresultang fillet sa maliit na piraso, ilagay ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, 1 tbsp. l asin at 2 tsp. itim na paminta, pagkatapos ay ihalo nang lubusan.
    Upang lutuin ang samsa na may manok sa oven, lutuin ang tinadtad na karne

Samsa

  1. Matapos ang 30-40 minuto, inilalabas namin ang aming kuwarta mula sa freezer at hinati ito sa mga piraso ng 5-6 cm. Kumuha ng isang piraso ng kuwarta, i-rat ito sa kamay at igulong ito sa isang bilog na may diameter na 15-17 cm, na ginagawa ang gitna na mas makapal kaysa sa mga gilid. Ikalat sa gitna ng bilog 1 tbsp. l pagpuno at kolektahin ang kuwarta na may isang tatsulok, lapping unang isang bahagi ng bilog, pagkatapos ang pangalawa at pangatlo, bahagyang pagpindot sa kuwarta. Pinihit namin ang mga sulok ng nagreresultang tatsulok.
    Upang lutuin ang samsa na may manok sa oven, ilagay ang tinadtad na karne sa masa
  2. Katulad nito, ginagawa namin ang natitirang produkto hanggang sa matapos ang pagpuno at kuwarta.
    Masarap na puff pastry samsa na may manok sa loob lamang ng 2 oras
  3. I-on ang oven sa 200 ° C at iwanan ito upang magpainit. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may papel na parchment at inilalagay ang samsa dito kasama ang seam. Hatiin ang 1 itlog ng manok sa mangkok, pukawin ito ng isang tinidor at grasa ang ibabaw ng samsa. Pagwiwisik ng produkto sa tuktok ng 2 tsp. linga buto at ipadala ang kawali sa preheated oven sa loob ng 30 minuto.
    Samsa mula sa puff pastry na may hakbang-hakbang na manok na recipe gamit ang larawan
  4. Pagkatapos ng 30 minuto, kumuha kami ng isang baking sheet, inilalagay ang mga natapos na produkto sa isang ulam, palamig nang kaunti at maglingkod.
    puff pastry samsa na may manok ay handa na

Mahalaga!Upang gawing mas malambot at mas malambot ang kuwarta, kapag gumulong ang harina, palitan ito ng patatas na almirol at gamitin ito para sa pagwiwisik.

Ang recipe ng video

Upang makita kung gaano kalaki ang layer ay dapat na bago kumalat sa margarine, o kung paano ma-sculpt ang samsa nang tama, ang lahat ng mga nuances na ito ay maaaring linawin sa pamamagitan ng pagtingin sa recipe ng video.

Maaari ka ring magdagdag ng mga kabute, keso o patatas sa pagpuno ng samsa, pati na rin ang panahon kasama ang iyong mga paboritong pampalasa sa iyong panlasa, upang ang resulta ay mas mabangong.

Gusto mo ba ng samsa na may manok? Ginawa mo ba ang gayong lutong kalakal na may karne sa bahay? Mayroon ka bang anumang mga tip upang makatulong na gawing mas mahusay ang recipe na ito? Ibahagi ang iyong opinyon at payo sa ibang mga mambabasa upang masimulan nila ang pagluluto ng ulam na ito na walang takot.

Iba pang mga recipe para sa puff pastry dish

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Spaghetti recipe ti kung paano magluto ng spaghetti, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Ang roll ng asukal ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍞 na may larawan

Paano mag-salt repolyo 🥗 sunud-sunod na recipe na may larawan

Paano mabilis na pagalingin ang malamig na mga sugat sa labi sa bahay

Kagandahan

Fashion

Diyeta