9 mga recipe para sa pulang isda salad: diyeta, masigla at murang

Ang pulang isda ay magkakasamang pinagsasama sa iba't ibang mga produkto. Ito ay pinagsama sa mga gulay, prutas ng sitrus, cereal, keso, mga gulay sa salad. At ang bawat ulam ay nakikinabang lamang mula sa tulad ng isang kumbinasyon.

Mga rekomendasyon para sa pagpili ng trout, salmon o salmon

Nais na palayain ang iyong pamilya ng isang masarap na ulam, tumingin sa mga angkop na mga recipe para sa pulang isda ng salad, ngunit hindi alam kung paano ito pipiliin? Pinahihirapan ng tanong na ito ang maraming mga maybahay na unang nagpasya na bumili ng isang mamahaling produkto. Sa counter ng tindahan maaari kang makahanap ng iba't ibang uri ng isda. Ang ilang mga piraso ay nasisiyahan lamang sa kanilang maliwanag, makulay na lilim. Ang iba ay mukhang medyo walang kabuluhan. Alin sa kanila ang pinakamahalaga at kapaki-pakinabang? Piliin ang iyong isda batay sa anim na rekomendasyon.

1. Tamang lilim. Kung nakakita ka ng isang isda na may isang mayaman na kulay rosas o maliwanag na pulang kulay, pagkatapos ay maaari kang maging sigurado: ito ay tinted. Siyempre, hindi ito ang pinakamalaking problema. Ngunit naniniwala ang mga doktor na ang ilang mga tina ay maaaring makaapekto sa paningin. Ang totoong isda ay may isang hindi maipaliwanag na kulay na maputla.
2. Laki ng Fin. Ang ilang mga prodyuser ay nagtatanim ng mga isda sa napaka-cramp na mga vessel na pinipigilan ito sa paglangoy. At upang mas mabilis siyang nakakuha ng timbang, pinapakain nila siya ng mga espesyal na stimulant ng paglago at mga gamot sa hormonal. Ang broiler na ito ay mabilis na lumalaki, ngunit hindi ligtas para sa kalusugan. Samakatuwid, bigyang pansin ang mga palikpik. Kung ang mga ito ay maliit, hindi maunlad, kung gayon halata: ang mga isda ay hindi gaanong ginamit.
3. Amoy. Siguraduhing amoy ang produkto bago bumili kung nais mong gumawa ng isang salad ng pulang isda sa bahay, at hindi lason ang iyong pamilya. Ito ay dapat magkaroon ng isang likas na malutong na aroma. Kung hindi ka mabango, mas mahusay na tanggihan ang pagbili. Ang aroma ay wala sa nababad na isda. At kung amoy amonia sa iyong ilong, dapat mong malaman: ang produkto ay nagsimulang mabulok.
4. Mga mata. Kung ang isda ay may ulo, kung gayon, gaano man kakatwa ang hitsura nito, tingnan ang kanyang mga mata. Sa isang sariwa, de-kalidad na produkto, dapat silang magaan, transparent. Ang pagkakaroon ng isang maulap na pelikula, mahilig sa mga socket ng mata ay nagpapahiwatig ng matagal na nakahiga sa mga istante ng counter.
5. Kulay ng gills. Sa sariwang isda, ang mga gills ay dapat na pula. Ang frozen na produkto ay may light pink. Kung nakatagpo ka ng kulay-abo, berde o ganap na puting mga gills, pigilin ang pagbili. Ang ganitong mga palatandaan ay nagpapahiwatig ng pagkasira ng produkto.
6. Ang pagkakaroon ng mga buto. Kung nakakakuha ka ng mga fillet, bigyang pansin ang mga buto. Imposibleng ganap na alisin ang mga ito. Samakatuwid, ang maliliit na buto ay tiyak na mananatili sa fillet. Kung sila ay ganap na wala, dapat itong alerto. Minsan ang mga tagagawa ay hindi gumugol ng oras ng pag-sampol ng mga buto, ngunit matunaw ang mga ito ng mga espesyal na acid, na medyo nakakapinsala sa mga mauhog na lamad ng tao.

Mga low-calorie salad. Ang mga recipe ng salad na may pulang isda: magdagdag ng pagkaing-dagat, gulay, keso

Kadalasan, ginagamit ang salmon, salmon o trout upang gumawa ng mga salad. Ito ay lumiliko napaka-masarap sa chum. Ang mga view ng dagat na ito ay angkop din para sa iyong culinary obra maestra.Ngunit ang bawat iba't ibang mga isda ay magbibigay sa ulam ng isang bagong lilim. Magbibigay ang Salmon ng higit na nilalaman ng taba. Gagawin ng Trout ang salad na mas malambot. At ang salmon ay magkakasuwato magkasya sa anumang ulam, dahil mayroon itong mataas na pagkakatugma sa iba pang mga sangkap.

Magaan ang timbang

Mga Tampok. Ang kumbinasyon ng salted salmon na may mga gulay ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa ulam. Ang hakbang na hakbang na ito para sa isang salad na may pulang isda ay maaaring tawaging dietary, angkop ito para sa mga sumusunod sa figure.

Mga Bahagi

• bahagyang inasnan na salmon - 180 g;
• mga pipino - anim na gherkin;
• kamatis - dalawang prutas;
• litsugas ng dahon - isang maliit na buwig;
• langis ng oliba - 50 ml;
• suka ng mansanas - 40 ml;
• kampanilya paminta - dalawang prutas.

Paano magluto

1. Mga dahon ng litsugas.
2. Gupitin ang mga kamatis, pipino at paminta sa medyo malaking cubes.
3. Gupitin ang salmon sa hiwa na bahagyang mas malaki kaysa sa mga gulay.
4. Para sa sarsa, maghanda ng isang espesyal na sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng suka sa langis, pagdaragdag ng paminta at asin sa panlasa.
5. Pagsamahin ang mga gulay na may salad at salmon.
6. Season na may sarsa.

Puff

Mga Tampok. Ang recipe para sa puff salad na may pulang isda ay naglalaman ng isang minimum na mga bahagi at mukhang napaka-simple. Ngunit kahit na ang pinaka hinihingi ng mga gourmets ay gusto ang lasa nito. Ikalat ang salad sa mga layer, ayon sa prinsipyo ng "Mimosa".

Mga Bahagi

• matigas na keso - 90 g;
• bahagyang inasnan na salmon (o pink na salmon) - 120 g;
• pinakuluang itlog - apat na piraso;
• berdeng sibuyas - isang maliit na buwig;
• mga kamatis - apat na prutas;
• mayonesa - 50 ml.

Paano magluto

1. Gupitin ang mga kamatis sa maliit na cubes.
2. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na kamatis sa mangkok ng salad sa unang layer.
3. Ang bawat layer ay dapat na greased na may mayonesa.
4. Ngayon paghiwalayin ang kalahati ng mga balahibo mula sa bungkos ng sibuyas, i-chop ang mga ito.
5. Ilagay ang mga gulay sa mayonesa.
6. Grate ang keso, habang sinusubukan na hindi durugin ito, upang ang salad ay hindi mawalan ng airiness.
7. I-chop ang mga itlog para sa susunod na layer.
8. Dumating ang pagliko upang maglatag ng tinadtad na salmon.
9. Budburan ng berdeng sibuyas.
10. Ulitin ang layer ng mga kamatis.
11. Ilagay ang natitirang tinadtad na itlog dito.
12. Tapusin ang buong "mahangin" konstruksiyon na may makinis na gadgad na keso.
13. Palamutihan ng mga gulay kung nais.

Sa caviar

Mga Tampok. Ang mga pulang caviar sa salad na ito ay hindi gaanong bahagi ng ulam bilang palamuti nito. Samakatuwid, huwag maglagay ng maraming mga itlog. At tandaan na ang caviar, kasama ang salmon, ay magbibigay sa salad ng kinakailangang maalat na lasa.

Mga Bahagi

• pulang caviar - 30-35 g;
• de-latang mais - 210 g;
• abukado - dalawang prutas;
• salmon - 280 g;
• matigas na keso - 140 g;
• kulay-gatas - 60 g;
• mayonesa - 55 g;
• lemon juice - ilang patak;
• bawang - dalawang cloves.

Paano magluto

1. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang sa isang kasirola, magdagdag ng mayonesa.
2. Gupitin ang avocado, kutsara, alisan ng balat ang laman.
3. I-chop ito, siguraduhing iwiwisik ng lemon juice, kung hindi man ay mabilis na madilim ang abukado.
4. Gupitin ang mabangong isda.
5. Paghaluin ito ng mais, avocado pulp at gadgad na keso.
6. Season ang ulam na may sarsa.
7. Palamutihan ng caviar sa tuktok ng salad.

Sa hipon

Mga Tampok. Ang recipe ng salad na ito na may pulang isda at hipon ay tiyak na sorpresa ang iyong mga panauhin. Ang pinakuluang bigas ay magdaragdag ng kasiyahan sa ulam. Salamat sa sangkap na ito, maaari ka lamang maghatid ng salad para sa hapunan. Sa pamamagitan ng paraan, ang paghahanda nito ay magdadala sa iyo ng halos 20 minuto.

Mga Bahagi

• salmon na salmon (o salmon) - 180 g;
• frozen na hipon - 210 g;
• berdeng salad - isang bungkos;
• bigas (pinakuluang) - 240 g;
• lemon juice - ilang patak;
• langis ng oliba - 60 ml;
• olibo - sampung piraso.

Paano magluto

1. Fry ang mga hipon sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis hanggang sa makakuha sila ng isang gintong crust.
2. Gupitin ang pulang isda sa pahaba manipis na piraso.
3. Magdagdag ng pinakuluang bigas sa pagkaing-dagat.
4. Pagwiwisik ang halo na may lemon juice, panahon na may oliba.
5. Ngayon ilagay ang litsugas sa pinggan.
6. Sa kanila maglatag ng isang mabangong paggamot.
7. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing, palamutihan ang ulam.
8. Kumpletuhin ang salad na may berdeng mga sibuyas.

Sa mga crab

Mga Tampok. Ito ay isang napaka-simpleng recipe ng pulang isda salad. Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto, mabilis itong lutuin. Malungkot, malasa at makakatulong sa iyo kung biglang lumitaw ang mga bisita, o pagkatapos ng isang mahirap na araw ay walang lakas na naiwan para sa mahabang pagluluto.

Mga Bahagi

• medyo inasnan na trout - 120 g;
• pipino - tatlong gherkin;
• matigas na keso - 90 g;
• mga crab sticks - 120 g;
• mayonesa - 50 g.

Paano magluto

1. Gupitin ang mga crab sticks sa mga piraso.
2. Trout, gupitin ang mga pipino sa mga cube.
3. Ang keso ay pinutol din sa maliit na hiwa.
4. Kumalat sa mga layer, kumalat ang bawat isa na may mayonesa.
5. Magsimula sa mga pipino, pagkatapos ay ilatag ang trout, mga cube ng keso, tapusin ang mga layer na may mga crab.
6. Palamutihan ang tuktok ng salad na may mayonesa, pagguhit ng isang manipis na wire rack na may isang bag ng pastry at iwisik ito ng mga sariwang damo.

Sa repolyo ng tsino

Mga Tampok. Ang makatas, masarap na salad na may repolyo ng Beijing ay maaaring tama na ituring na isang pinggan sa pagkain. Mayaman ito sa mga bitamina, mineral, saturates ang katawan na may kapaki-pakinabang na hibla ng halaman. Ang ganitong salad ay ginawa nang walang mayonesa. Upang bigyang-diin ang lasa ng ulam, naghahanda ang isang orihinal na dressing.

Ang mga sangkap

• inasnan na salmon - 240 g;
• hilaw na karot - dalawang mga pananim na ugat;
• Beijing repolyo - maliit na tinidor;
• linga ng buto - isang kutsara;
• oliba - 25 ml;
• pomegranate juice - 75 ml;
• paminta - isang kurot

Paano magluto

1. I-chop ang repolyo ng Beijing.
2. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Gupitin ang salmon sa manipis na hiwa.
4. Ngayon ihanda ang dressing sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng juice ng granada na may mga buto ng oliba at linga.
5. Sa pinaghalong, na nakatuon sa iyong panlasa, magdagdag ng paminta.
6. Season ang salad na may orihinal na sarsa.

Sa pusit

Mga Tampok. Ang pinausukang isda, hindi inasnan, ay idinagdag sa nakakaaliw na salad na ito. Ang pinakamagandang bagay tungkol sa isang ulam ay ang lasa ng trout o salmon. Ngunit maaari mo ring subukan ang pink salmon.

Mga Bahagi

• pusit - 520 g;
• pinakuluang patatas - tatlong mga pananim na ugat;
• de-latang mais - 240 g;
• pinausukang salmon - 280 g;
• pinakuluang karot - dalawang piraso;
• mayonesa, kulay-gatas;
• ang dill ay isang maliit na buwig.

Paano magluto

1. Pakuluan ang mga squid sa inasnan na tubig at palamig.
2. Dice pinakuluang gulay.
3. I-chop ang mga squid sa mga guhitan.
4. Sa isang sauceboat, pagsamahin ang kulay-gatas at mayonesa (kumuha ng isang 1: 1 ratio).
5. Paghaluin ang mga gulay na may pinausukang isda, magdagdag ng mais.
6. Magdamit ng salad na may sarsa.

Beetroot

Mga Tampok. Ang mga orihinal at bold na kumbinasyon ay nagbibigay ng mga salad ng isang espesyal na pino na lasa. Kaya, ang pagkuha ng sikat na "Fur coat" bilang batayan at pinapalitan ang herring na may bahagyang inasnan na salmon, makakakuha ka ng isang ganap na bagong ulam. At kung nais mo ang mahusay na eksperimento, pagkatapos ay maghanda ng isang masarap na salad na may inaswang pulang isda.

Mga Bahagi

• pulang isda - 290 g;
• beets (pinakuluang) - isang piraso;
• patatas (pinakuluang) - dalawang mga pananim ng ugat;
• olibo - 120 g;
• dalandan - dalawang sitrus;
• mayonesa.

Paano magluto

1. Ang salad ay binubuo ng ilang mga layer, na dapat na lubricated na may mayonesa.
2. Sa una ay lagyan ng rehas ang mga patatas, pantay na ipamahagi sa ilalim ng salad ng salad.
3. Ngayon itabi ang kalahati ng gadgad na beets.
4. Peel ang mga dalandan at alisin ang mga pelikula na maaaring magbigay ng kapaitan ng salad.
5. I-chop ang pulp ng sitrus, ilatag ang pangatlong layer.
6. Ang mga dalandan ay nagsasara ng pulang isda na pinutol sa maliit na piraso.
7. Ulitin ang lahat ng mga layer, na nagsisimula sa patatas at nagtatapos sa mga isda.
8. Tapusin ang ulam na may tinadtad na olibo.

Sa feta cheese

Mga Tampok. Gumamit ng pinausukang isda upang makagawa ng isang salad. Ito ay ang tiyak na lasa nito, na kinumpleto ng mga simpleng sangkap, na magbibigay ng ulam na may kakayahang umangkin at isang masarap na aroma.

Mga Bahagi

• pinausukang rosas na salmon - 310 g;
• feta cheese - 90 g;
• pulang sibuyas - isang ulo;
• lemon - isa;
• isang pulang mansanas ay isa;
• gulay - isang bungkos;
• puting crackers - 120 g;
• mayonesa - 75 g.

Paano magluto

1. Sa una, ihanda ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng pagpuputol ng pink na salmon sa maliit na piraso at pagpuputol ng sibuyas sa kalahating singsing.
2. Gupitin ang feta cheese sa mga cube.
3. Grasa ang mansanas at iwiwisik kaagad ng lemon juice upang ang produkto ay hindi magkaroon ng oras upang madilim.
4. At ngayon simulan upang ilabas ang iyong obra maestra sa mga layer, ang bawat isa sa kanila ay may smearing na may mayonesa.
5. Magsimula sa pink salmon.
6. Pagwiwisik ito ng mga sibuyas.
7. Ngayon ilagay ang feta cheese.
8. Pagkatapos ay dumating ang mansanas.
9. Ang isang makapal na layer ng mayonesa ay nakumpleto ang ulam.
10. Ilagay ang mga crouton dito, iwisik ang mga halamang gamot.

Upang makagawa ng isang salad ng pulang isda, maaari mong gamitin hindi lamang pinausukang o inasnan na produkto. Inirerekomenda na magdagdag ng pinakuluang fillet sa ulam, at kahit na pinirito. Sa kasong ito, ang salad ay nagiging mas malambot.

Iba pang mga recipe ng salad