11 mga recipe para sa pinausukang salad ng manok: pag-iba-ibahin ang menu na may masigasig na meryenda

Hindi lamang ang kasiya-siyang lasa ang pinausukang manok na isang sikat na sangkap sa mga salad. Ang mga pinggan na naglalaman ng isang mabangong produkto, sa karamihan ng mga kaso, ay handa nang madali at mabilis.

4 Mga Tip sa Chef

Ang pinausukang salad ng manok ay palaging masarap para sa lahat ng mga chef. Ang natatanging produkto na ito ay maaaring magdagdag ng piquancy, pagiging sopistikado at aroma ng pagtutubig sa bibig sa anumang ulam. Gayunpaman, pinapayuhan pa rin ang mga luto na sundin ang apat na simpleng rekomendasyon.

1. Pagpipili ng Manok. Maingat na pumili ng manok. Ang pinausukang karne ay dapat magkaroon ng isang makintab na gintong alisan ng balat. Hindi ito maaaring maglaman ng madilim na blotches. Huwag bumili ng manok kung ito ay mekanikal na nasira. Ang sariwang pinausukang karne ay may mapula-pula na tinge at juiciness.
2. Pagpili ng isang piraso. Para sa salad, maaari mong gamitin ang halos anumang bahagi ng manok, siyempre, nang walang mga buto. Ang pagpili ng isang piraso ay nakasalalay sa personal na kagustuhan. Kaya, ang isang hita o isang binti ay magkakaloob ng ulam ng nilalaman ng taba. Kung nais mo ang isang dietary salad, mag-opt para sa dibdib.
3. Pagpapayat. Anuman ang bahagi ng napiling manok, ang isang patakaran ay nananatiling hindi nagbabago. Ang balat ay hindi dapat idagdag sa salad. Pinapayuhan siya ng mga Nutrisiyo na tuluyang alisin at agad na itapon. Pagkatapos ng lahat, ito ay ang balat na naglalaman ng pinakamalaking halaga ng mga nakakapinsalang sangkap na dumating sa balat kapwa sa buhay ng ibon at sa panahon ng paninigarilyo.
4. Tamang refueling. Marami ang bihasa sa mga salad ng dressing na may mayonesa; ang ulam na ito ay lumiliko at nakabubusog. Ngunit kung nais mong bigyan ang lasa ng mahusay na lambing, pagsamahin ang sangkap na ito na may kulay-gatas o may natural na yogurt. Ngunit ang mga langis ng gulay sa mga meryenda na ito ay magiging ganap na hindi naaangkop.

Pagpili ng Recipe

Karamihan sa mga kamakailan lamang, pinaniniwalaan na ang pinausukang manok ay isang ulam na pang-holiday. Ang hitsura ng mga salad, na napaka-simple kapwa sa paghahanda at sa pagpili ng mga sangkap, posible na muling isaalang-alang ang mga stereotypes na ito. At ngayon higit pa at mas madalas na may lasa na pinggan ay inihahain para sa agahan o tanghalian, ang pangunahing sangkap na kung saan ay isang ibon "na may usok". Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasang mga simpleng recipe, hindi mo lamang maaring pakisuyo ang mga mahal sa buhay na may mga saladser sa bibig, ngunit din pag-iba-iba ang diyeta.

Klasiko

Mga Tampok. Isang simpleng ulam na maaaring masiyahan ang iyong kagutuman sa loob ng mahabang panahon. Kakailanganin mo ng hindi hihigit sa 20 minuto upang ihanda ito.

Kinakailangan:

• pinausukang dibdib - 220 g;
• pinakuluang patatas - tatlong tubers;
• itlog - dalawang piraso;
• berdeng sibuyas - isang maliit na buwig;
• pinakuluang karot - isa;
• adobo na pipino - tatlong piraso;
• mayonesa - 60-75 ml.

Hakbang-hakbang

1. Mga patatas at karot.
2. Gupitin ang mga adobo, alisan ng tubig ang brine.
3. Pagkatapos lamang i-cut ito sa mga piraso.
4. I-chop ang mga itlog.
5. Dice ang suso.
6. Tumaga ang sibuyas.
7. Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang lahat ng mga workpieces, ihalo sa mayonesa.

Sa mga karot ng Koreano

Mga Tampok. Nawala ang mga araw kung saan ang mga maanghang na karot ay nakita lamang bilang isang hiwalay na ulam. Pinahihintulutan ng mga tagahanga ng pantasya ang isang bagong hitsura sa produktong ito. Siya ay "naglaro" sa komposisyon ng mga pampagana, na ginagawa silang makatas at piquant. Ang obra sa pagluluto na ito ay karaniwang inilatag sa mga layer.

Kinakailangan:

• Mga karot ng Koreano - 220 g;
• pinausukang manok - 260 g;
• pinakuluang itlog - apat na piraso;
• sariwang pipino - apat na gherkin;
• matapang na keso - 120 g;
• mayonesa - 110 ml.

Hakbang-hakbang

1. Ang unang layer ng salad ay binubuo ng gadgad na mga itlog.
2. Ang bawat layer ay dapat na lubricated na may mayonesa, at upang hindi lumampas ang labis nito sa sarsa, inirerekumenda na mag-aplay hindi isang tuluy-tuloy na layer, ngunit isang maselan na mesh.
3. Ngayon gupitin ang dibdib sa maliit na piraso at kumalat nang pantay sa ibabaw.
4. Gupitin ang isang sariwang pipino, ilagay sa isang suso.
5. Ikalat ang mga karot ng Korea, sinusubukan na ganap na masakop ang pipino at mayonesa.
6. Grate hard cheese sa itaas. Ang layer na ito ay hindi kailangang greased sa mayonesa.
7. Palamutihan ang ulam na may mga halamang gamot, hayaang magbabad sa loob ng ilang oras.

Sa pinya

Mga Tampok. Ang kumbinasyon ng matamis na pinya na may inasim na pinausukang dibdib at maanghang na bawang ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang tunay na natatanging ulam.

Kinakailangan:

• litsugas - anim na piraso;
• mga pinya - 480 g;
• pinausukang dibdib - 260 g;
• matapang na keso - 130 g;
• mayonesa - 75 ml;
• bawang - dalawang cloves.

Hakbang-hakbang

1. Gupitin ang dibdib ng manok.
2. Ang keso ay maaaring gadgad o gupitin sa mga cube.
3. Ilagay ang mga pineapples sa isang colander, hayaan ang labis na alisan ng tubig.
4. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito.
5. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang manok na may keso at pinya, idagdag ang bawang (tinadtad).
6. Season ang pinya salad na may mayonesa.
7. Paghaluin ang aromatic mass.
8. Maglagay ng litsugas sa pinggan, ikalat ang litsugas sa tuktok.
9. Palamutihan ng mga gulay, olibo, mansanas o tangerine na hiwa kung ang ulam ay inihahanda para sa Bagong Taon.

Sunflower

Mga Tampok. Ang salad na ito ay tinatawag na "Sunflower" para sa kamangha-manghang pagkakahawig nito sa isang tunay na bulaklak. Ang isang maaraw, masarap na ulam ay pinahahalagahan ng mga matatanda, at ang mga bata ay darating sa hindi mailalarawan na kasiyahan mula sa mga petals-chips. Maaari kang kumuha ng parehong hilaw na champignon at adobo na mga kabute. Ang salad ay may kasamang layering.

Kinakailangan:

• pinausukang manok - 450 g;
• pinakuluang itlog - apat na piraso;
• matapang na keso - 180 g;
• olibo - 220 g;
• mga bilog na chips - 80-100 g;
• mayonesa - 120 ml;
• kabute - 220 g.

Hakbang-hakbang

1. Ang unang layer ay binubuo ng pinong tinadtad na pinausukang manok.
2. Ito, tulad ng lahat ng kasunod na mga layer, ay lubricated na may mayonesa. Ngunit huwag lumampas ito sa sarsa. Upang magbigay ng magaan sa salad, mas mahusay na mag-aplay ng isang grid ng mayonesa.
3. Ilagay ang mga kabute sa produkto ng karne. Kung kukuha ka ng mga sariwang kabute, pagkatapos ay i-prito ang mga ito sa isang kawali na may pagdaragdag ng mga sibuyas (upang madagdagan ang juiciness).
4. Ang isang layer ng gadgad na mga itlog ng itlog ay dapat na sundin ngayon.
5. Upang makakuha ng mirasol ng mirasol, ang salad ay binuburan ng gadgad na mga yolks.
6. Sa salad kumalat ang mga olibo, gupitin sa kalahati upang ganap na masakop ang yolk layer. Gagaya nila ang mga buto.
7. Ang gilid ng plato ay natatakpan ng mga chips, na naglalaro ng papel ng mga petals.

Bean

Mga Tampok. Ang mga beans ay hindi lamang nagbibigay ng salad ng isang kaaya-aya na lasa, ngunit nagbibigay din ng kasiyahan sa ulam. At dahil ang karamihan sa mga sangkap na kinakailangan para sa ulam ay handa na, pagkatapos ay kakailanganin ng kaunting oras upang malikha ito.

Kinakailangan:

• binti ng manok - 230 g;
• pinakuluang itlog - tatlong piraso;
• pulang beans (de-latang) - 240 g;
• puting beans - 240 g;
• pinakuluang karot - dalawang piraso;
• gulay - isang bungkos;
• bawang - isang clove;
• sariwang pipino - isa;
• mayonesa - 120 ml;
• adobo na mga kabute (maaari kang kumuha ng sariwa) - 180 g.

Hakbang-hakbang

1. I-chop ang binti sa maliit na cubes.
2. Gupitin o rehas na karot.
3. Sa masa ng karot-manok, magdagdag ng puti at pulang beans.
4. Ipasok ang tinadtad na sariwang pipino, gadgad na mga itlog sa salad.
5. Pre-marinated tinadtad na sibuyas sa suka upang matanggal ang produkto ng kapaitan, at pagkatapos ay ibuhos sa natitirang sangkap.
6. Magprito ng mga sariwang kabute sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pampalasa at sibuyas sa kawali.
7. Upang magdagdag ng lasa, magdagdag ng tinadtad na bawang sa salad, ihalo sa mayonesa.
8. Pagwiwisik ng tinadtad na damo.

Tiffany

Mga Tampok. Ito ay isang nakakaintriga ulam, pinagsasama ang malambot na pinausukang manok at matamis at maasim na mga ubas. Ang salad ay magagawang sorpresa hindi lamang sa panlasa nito, ngunit mapabilib din sa hitsura nito, kung inilatag sa anyo ng isang bungkos ng mga ubas.

Kinakailangan:

• pinausukang manok - 260 g;
• isang itlog - apat na piraso;
• ubas (siguraduhin na pumili ng walang binhi) - 220 g;
• mga walnut - 130 g;
• matapang na keso - 180 g;
• mayonesa - 80 ML;
• prun - 90 g;
• gulay - isang bungkos.

Hakbang-hakbang

1. Prune, upang bigyan ito ng lambot, inirerekomenda na mag-pre-magbabad sa tubig sa loob ng 15 minuto.
2. Para sa unang layer, kailangan mong i-chop ang pinausukang manok, magdagdag ng tinadtad na damo, ihalo sa mayonesa.
3. Mula sa masa na ito, bumuo ng unang layer, agad na binibigyan ito ng hugis ng isang bungkos ng mga ubas.
4. Ilagay ang mga gadgad na itlog dito.
5. Ang layer na ito, tulad ng lahat ng kasunod, ay dapat na greased na may mayonesa.
6. Gupitin ang mga prun sa hiwa, ihiga sa mga itlog.
7. Pagwiwisik ng tuyong prutas na may tinadtad na mani.
8. Ngayon lagyan ng rehas ang keso, pantay na ipamahagi ito sa ibabaw ng "bungkos".
9. Ang huling layer ay pinutol ng mga ubas. Sa mga hiwa na ito inilatag ang buong ibabaw.

Sa mga crackers

Mga Tampok. Ang salad ay kabilang sa kategorya ng badyet. Ngunit sa parehong oras ito ay napaka-masarap, maaaring maangkin ang katayuan ng isang holiday. Mas mahusay na gamitin ang ham.

Kinakailangan:

• matigas na keso - 140 g;
• kamatis - dalawang prutas;
• pinausukang ham - 310 g;
• mga crackers - 80 g;
• de-latang pulang beans - 420 g;
• mayonesa - 90 ml;
• litsugas - anim na piraso.

Hakbang-hakbang

1. Pahiran ang salad gamit ang iyong mga kamay.
2. Gupitin ang ham sa mga cube.
3. Grate ang keso at i-chop ang mga kamatis.
4. Idagdag ang mga beans.
5. Bago maglingkod, magdagdag ng mga crouton, ihalo sa mayonesa.

Pariselle

Mga Tampok. Ang salad ay may katangi-tanging lasa dahil sa pagsasama ng pinausukang dibdib na may mga sariwang gulay. Ito ay isang tunay na singil ng mga bitamina, kung saan maaari mong labanan ang mga colds ng taglagas at kahit na may pali.

Kinakailangan:

• sariwang pipino - tatlong piraso;
• kampanilya ng paminta - tatlong prutas;
• pinausukang dibdib - 250 g;
• de-latang mais - 240 g;
• chives at gulay - isang bungkos;
• mayonesa - 80 ML;
• kamatis - tatlong prutas.

Hakbang-hakbang

1. Gupitin ang manok sa mga piraso o hatiin sa mga hibla.
2. Gumiling mga gulay gamit ang isang kutsilyo.
3. Gupitin ang mga pipino at paminta sa manipis na mga guhit.
4. Mga kamatis na dice.
5. Idagdag ang mais at ihalo sa mayonesa.

Garnet Bracelet

Mga Tampok. Kamakailan lamang ang puff salad na "Pomegranate Bracelet" ay nakakuha ng mahusay na katanyagan. Para sa pagkalkula nito, gumagamit sila ng isang malaking nababalot na form (inilaan para sa pagluluto ng cake). At sa gitna inilagay nila ang isang baligtad na baso. Salamat sa mga kagamitang ito maaari kang maglatag ng isang maganda at kahit na "pulseras".

Kinakailangan:

• pinakuluang patatas - tatlong piraso;
• pinausukang dibdib - 220 g;
• matapang na keso - 180 g;
• pinakuluang itlog - apat na piraso;
• pinakuluang mga beets - dalawang maliliit na pananim ng ugat;
• walnut - sampung piraso;
• mayonesa - 110 ml;
• gulay - isang bungkos;
• bawang - dalawang cloves;
• granada - isa.

Hakbang-hakbang

1. Gumiling mga gulay, gupitin ang pinausukang karne sa hiwa, ihalo ang mga pagkain na may mayonesa.
2. Mula sa makatas na mabangong masa na ito, bumuo ng unang layer.
3. Ngayon ilagay ang mga patatas.
4. Susunod ang mga pinakuluang karot.
5. Para sa susunod na layer, kailangan mong i-chop ang mga nuts at pantay na ipamahagi ang mga ito sa ibabaw ng salad.
6. Upang makumpleto ang komposisyon ay dapat na isang layer ng beets, gadgad.
7. Ang lahat ng mga layer ay dapat na lubricated na may mayonesa, ngunit hindi ka dapat madala sa madulas na sarsa.
8. Ngayon ang oras upang alisin ang baso mula sa istraktura at alisin ang baking dish.
9. Pagwiwisik sa buong "pulseras" na may mga buto ng granada upang walang isang puwang na nagpapakita ng mga panloob na layer.

Pancake

Mga Tampok. Salamat sa manipis na masarap na pancake, ang salad ay nagiging hindi lamang bibig-pagtutubig, kundi pati na rin ang puso. Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang isang nakapag-iisang almusal o hapunan.

Kinakailangan:

• hilaw na itlog - dalawang piraso;
• pinakuluang itlog - tatlong piraso;
• gatas - 320 ml;
• de-latang berdeng mga gisantes - 250 g;
• harina - dalawa hanggang tatlong kutsara;
• pinausukang manok - 260 g;
• adobo na kabute - 160 g;
• mayonesa - 125 ml;
• pulang sibuyas - isang ulo.

Hakbang-hakbang

1. Mula sa mga hilaw na itlog, gatas at harina, maghanda ng batter.
2. Fry ang mga pancake, hayaan silang cool.
3. Sa oras na ito, ihanda ang natitirang sangkap, pagpuputol sa maliit na mga cubes egg, mushroom, pinausukang karne at sibuyas.
4. Gupitin ang mga cooled pancake sa mga piraso, idagdag kasama ang mga gisantes sa kabuuang masa.
5. Paghaluin gamit ang mayonesa.

Repolyo

Mga Tampok Ang isa pang matagumpay na kumbinasyon ay itinuturing na isang kumbinasyon ng repolyo ng Beijing na may pinausukang manok. At kung nagdagdag ka ng mga crouton, kamatis at keso sa tandem na ito, makakakuha ka ng isang masarap, kasiya-siya at malusog na ulam.

Kinakailangan:

• pinausukang dibdib - isa at kalahating piraso;
• Intsik repolyo - kalahati ng tinidor;
• matapang na keso - 160 g;
• mga kamatis (daluyan) - tatlong piraso;
• mayonesa - 90 ml;
• pinakuluang itlog - apat na piraso;
• puting tinapay - dalawa o tatlong hiwa.

Hakbang-hakbang

1. Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga crouton, ngunit ang pagdaragdag ng sangkap na ito sa salad ay inirerekomenda kaagad bago maghatid.
2. Gupitin ang puting tinapay sa pantay na mga cubes, magprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Ilagay ang mga crouton sa isang napkin upang bigyan sila ng labis na taba.
4. Tumaga ang repolyo ng Beijing, magdagdag ng tinadtad na gulay, diced egg.
5. I-chop ang manok sa mga piraso, lagyan ng rehas ang keso.
6. Ang mga kamatis ay ibuhos sa tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat, pagkatapos ay i-chop, at ipasok din sa salad.
7. Ngayon magdagdag ng mga crouton.
8. Season salad na may mayonesa kaagad, maglingkod.

Batay sa klasikong recipe para sa pampagana na ito, maaari kang lumikha ng mga bagong pinggan. Kung natatakot ka sa mga pangunahing pagbabago, pagkatapos ay subukang magdagdag ng isang maliit na mustasa sa sarsa. Ang ulam ay agad na maging piquant. At pagkatapos ibuhos ang mga de-latang mga gisantes, nakakakuha ka ng isang salad ng kaunti tulad ng Olivier.

Iba pang mga recipe ng salad ng manok