Ang salad na may mga beets, walnut at prun - napaka-masarap at simple 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: refrigerator, oven, takure, baking sheet o baking dish, 200 g baso, malalim na mangkok, pagputol ng board, kutsilyo, kudeta, kutsara, foil ng pagkain, mga may hawak ng palayok, mga tuwalya sa kusina.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Malinis na 3-4 mga PC. medium-sized na beets mula sa alisan ng balat na may kutsilyo. Banlawan ang mga ugat nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Hiwalay, balutin nang mahigpit ang bawat beet sa kumapit na pelikula. Painitin ang oven sa 220 º. Ilagay ang mga beets sa isang baking sheet o sa isang baking dish at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto. Suriin ang pagiging handa ng mga gulay na ugat na may kutsilyo o isang palito; ang mga gulay ay dapat na ganap na malambot. Ang mga inihurnong beets ay mas makatas, at nagpapanatili ng mas kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa pinakuluang beets.
   
2. Palamig ang natapos na mga beets sa temperatura ng silid, pagkatapos ay lagyan ng rehas sa isang magaspang kudkuran at ilagay sa isang malalim na mangkok. Kung kinakailangan, pisilin ang labis na juice nang kaunti.
   
3. Banlawan ½ tasa ng mga walnut sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo ang mga ito sa oven. Kaya, masarap ang pakiramdam nila sa salad, at hindi mababasa. Grind ang mga nuts na may kutsilyo sa isang pagputol ng pisara o sa isang blender, ngunit hindi masyadong marami. Pagkatapos ay idagdag ang mga mani sa isang mangkok na may mga beets.
   
4. Banlawan nang lubusan ½ tasa prunes sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kung may mga buto, alisin ang mga ito. Pakuluan ang tubig sa isang takure at ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun para sa mga 10 minuto upang mapahina ito. Pagkatapos ay pisilin ito sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliit na piraso. Magdagdag ng durog na prun sa iba pang mga sangkap.
   
5. Season salad 2-3 tbsp. l mayonesa at halong mabuti. Sa halip na mayonesa, maaari mong gamitin ang kulay-gatas. Bilang pagpipilian, maaari mong asin ang salad upang tikman. At kung nais mong magdagdag ng espesyal na piquancy at spiciness, pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga cloves ng tinadtad na bawang sa salad. Bago maghatid, ilagay ang salad sa ref ng maraming oras upang maayos itong puspos. Maaari mong palamutihan ang salad na may isang sprig ng mga sariwang damo upang tikman.
   

Ang nasabing ulam ay maaaring sabay na maglingkod bilang isang salad at pampagana, sapagkat maaari itong ihain gamit ang mainit na pinggan o kumalat sa tinapay para sa mga sandwich. At para sa mga mahilig sa magaan na pagkain at araw ng pag-aayuno, ang salad na ito ay isang ganap na independyente at kasiya-siyang ulam.

Ang recipe ng video

Paano maghurno ng mga beets at ihanda ang natitirang sangkap para sa isang makatas at masustansiyang salad, maaari kang tumingin nang mas detalyado sa video.

Ang mabango at makulay na beetroot salad, bilang karagdagan sa masaganang lasa nito, ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga nutrisyon dahil sa mga sangkap nito. Ang ulam na ito ay magiging angkop para sa anumang okasyon at oras ng pagkain. Kung hindi mo pa sinubukan ang beetroot salad, siguraduhing lutuin ito ayon sa simple at abot-kayang recipe.