Mga gamit sa kusina at kagamitan
- mga kaliskis sa kusina;
- kutsarita at kutsara;
- mga mangkok;
- isang kawali;
- kalan sa kusina;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- gunting;
- colander;
- 3 nakabahaging mga plato.
Ang mga sangkap
- Mga dahon ng gulay - 100 g
- Mga berdeng beans - 100 g
- Puno ng manok - 250 g
- Sibuyas (matamis) - 30 g
- Mga kamatis na pinatuyong araw - 100 g
- Mozzarella - 100 g
- Asin sa panlasa
- Soy na sarsa - 1 tbsp. l
- Balsamic cream sa panlasa
- Langis ng mirasol - 15 g
- Langis ng oliba - 4 tbsp. l
- Balsamic suka - 2 tsp.
- Lemon juice - 2 tsp
- Dijon mustasa - 1 tsp. may slide
Hakbang pagluluto
- Gupitin sa mga piraso ng 250 g ng manok, ilagay sa isang mangkok, bahagyang magdagdag ng asin. Ibuhos ang 1 tbsp. l toyo, ihalo. Mag-iwan ng 10 minuto upang mag-marinate.
- Sa isang kawali, init 15 g ng langis ng mirasol, magprito ng fillet hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Sa isang hiwalay na mangkok ibubuhos namin ang 4 tbsp. l langis ng oliba, 2 tsp. balsamic suka at 2 tsp. lemon juice.
- Magdagdag din ng 1 tsp. na may Dijon mustasa slide, ihalo nang maayos upang makakuha ng isang pare-pareho na pare-pareho. Handa na ang refueling.
- Sa isang hiwalay na mangkok, ikalat ang mga dahon ng gulay (maaari kang kumuha ng anumang mga dahon ng salad - 100 g). Upang gawin ito, ang pre-hugasan at tuyo na mga dahon ay pinunit namin sa pamamagitan ng kamay.
- Ang sibuyas (kahit anong kulay, ngunit palaging matamis), gupitin.
- Ang mga bola ng Mozzarella (100 g) ay pinutol sa hiwa o sa kalahati - depende sa kanilang laki.
- Pinutol namin ang 100 g ng mga pinatuyong mga kamatis na may araw na may gunting sa kalahati (para sa kakulangan ng pinatuyong araw, maaari kang kumuha ng mga sariwang).
- Ibuhos ang kalahati ng lutong bihisan sa mga dahon ng halaman at ihalo nang mabuti.
- Naghahanda din kami ng 100 g ng berdeng beans: ilagay ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig, pagkatapos ay hindi mawawala ang puspos na berdeng kulay. Naghahatid kami ng salad sa mga bahagi. Upang gawin ito, maglagay ng mga berdeng gulay sa isang plato, pagkatapos ay pinakuluang berdeng beans.
- Siguraduhing magdagdag ng asin sa panlasa. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang fillet ng manok: maaari mong buong hiwa, maaari mong i-cut sa malaking cubes.
- Susunod, itabi ang mga sibuyas, idagdag ang pinatuyong mga kamatis. Tubig ang sarsa.
- Ilabas ang mga hiwa ng mozzarella. Palamutihan ng balsamic cream.
Ang recipe ng video
Hindi mahirap gawin ang isang mahusay na salad na may mga pinatuyong kamatis, manok at berdeng string beans. Siguraduhing mapanood ang video ng may-akda ng salad.
Gusto kong malaman ang opinyon ng mga gourmets: paano mo masuri ang lasa ng maanghang na salad na may mga pinatuyong kamatis, berdeng bean pods at malambot na fillet ng manok?
Naglo-load ...