Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- isang kutsara;
- isang kutsilyo;
- kahoy na spatula;
- pagpuputol ng board;
- isang kawali;
- hob;
- malalim na pinggan;
- isang microwave;
- kudkuran
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| mga champignon | 300 g |
| peeled hipon | 150 g |
| tumulo | 1 pc |
| mayonesa | 3 tbsp. l |
| matigas na keso | 100 g |
| perehil | beam |
| tinapay ng rye | 3 piraso |
| langis ng oliba | 150 ml |
| napatunayan na mga halamang gamot | sa panlasa |
| asin | sa panlasa |
Alam mo baAng frozen na hipon ay madalas na ibinebenta na pinakuluan na. Ang mga ito ay minarkahan ng "v / m" (pinakuluang-frozen) at pagkatapos ng pagtunaw ay hindi nangangailangan ng karagdagang paggamot sa init.
Hakbang pagluluto
- Sobrang tumaga 1 ulo ng sibuyas at ipadala ito sa isang preheated pan na may pagdaragdag ng 50 ml ng langis ng oliba. Magprito hanggang gintong kayumanggi.
- Gupitin sa hiwa 300 g ng mga champignon.
- Sa isang malalim na plato, kumalat ang 150 g ng peeled shrimp at idagdag ang mga pinirito na sibuyas sa kanila.
- Ibuhos ang isa pang 50 ML ng langis ng oliba sa kawali at ipadala ang mga kabute dito. Magprito sila hanggang luto.
- Bago alisin ang mga kabute mula sa apoy, magdagdag ng isang pakurot ng asin at paminta sa kanila.
- Dice 3 hiwa ng tinapay na rye.
- Sa isang malalim na mangkok ay naghahalo kami ng isang pakurot ng mga Provence herbs, asin, paminta at 50 ML ng langis ng oliba.
- Idagdag ang hiwa ng tinapay sa nagreresultang dressing, ihalo ito ng mabuti at ipadala ito sa microwave nang 3 minuto.
- Naglalabas kami, naghalu-halo at matuyo muli nang mga 2 minuto.
- Sa isang magaspang kudkuran, kuskusin ang 100 g ng matapang na keso at ibuhos ito sa isang halo ng hipon at sibuyas.
- Pinong chop ang perehil at ipadala pagkatapos ng keso. Inilipat namin doon ang pinirito na kabute.
- Pinapanahon namin ang lahat ng mga sangkap ng 3 tbsp. l mayonesa. Paghaluin.
- Ilagay ang natapos na salad sa isang slide sa isang plato, palamutihan ng mga crackers at herbs. Handa na ang ulam!
Ang handa na salad ay hindi kapani-paniwalang magaan at malasa. Maaari itong maging isang mahusay na pagpipilian sa hapunan. Kung palitan mo ito ng mayonesa, halimbawa, kulay-gatas, kung gayon ang tapos na ulam ay magiging isang diyeta din.
Mga tip mula sa nakaranas na mga maybahay
Gamitin ang mga rekomendasyong ito upang maging malambot at makatas ang iyong hipon:
- Pinakamabuting bumili ng frozen na hipon, dahil ang mga ito ay itinuturing na isang mapahamak na produkto. Samakatuwid, kung hindi ka nakatira sa Mediterranean, ang hindi frozen na hipon sa mga istante ng tindahan para sa karamihan ay hindi magiging unang pagiging bago.
- Huwag gumamit ng hipon na lumabas ka lang sa freezer upang magluto. Kapag ibabad mo ang mga ito sa tubig na kumukulo, dahil sa temperatura ng pagtalon, ang karne ay hindi lutuin nang pantay-pantay at malasa ito ng masama.
- Kung lutuin mo ang hipon na walang putol, sila ay mas masarap: ang carapace ay makakatulong na mapanatili ang lahat ng mga juice sa karne.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video na may isang recipe para sa paggawa ng isang ilaw at masarap na salad ng hipon.
Gusto mo bang gumamit ng pagkaing-dagat sa iyong pinggan? Nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Iwanan ang iyong opinyon sa mga komento at huwag mag-atubiling ibahagi ang kapaki-pakinabang na mga rekomendasyon sa pagluluto.
Naglo-load ...