Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- kawali
- kalan o hob (maaari ka ring magpainit ng tubig na may electric kettle);
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- malalim na kapasidad;
- pagpapakilos ng kutsara;
- isang ulam para sa paghahatid ng salad.
Ang mga sangkap
| Peeled squid carcasses | 5 mga PC. |
| Sariwang pipino (malaki) | 1 pc |
| Mga pipino na pipino | 3 mga PC |
| Mga sibuyas | 1/4 na mga PC |
| Bawang | 1 clove |
| Ang oliba mayonesa (maaaring mapalitan ng ordinaryong) | 2 tbsp. l |
| Tomato paste | 2 tsp |
| Langis ng linga | 1 tsp |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Lubusan naming banlawan ang mga pusit na puspos sa ilalim ng tumatakbo na tubig. Dalhin ang tubig sa kawali sa isang pigsa, patayin ang init at ilagay ang itaas na mga bangkay sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto.
- Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, inilalabas namin sila at nang walang labis na pagsisikap alisin ang pelikula mula sa mga bangkay.
- Gupitin ang pusit sa manipis na mga piraso.
- Nililinaw namin ang sariwang pipino mula sa alisan ng balat at mga buto at pinutol sa kalahating singsing.
- Ang mga adobo na pipino (3 na mga PC.) Ay pinutol din sa kalahating singsing.
- Kumuha kami ng 2 tbsp. l mayonesa ng oliba (maaaring mapalitan ng ordinaryong) at magdagdag ng 1 tsp. langis ng linga, 1 tinadtad na sibuyas ng bawang, 1/4 bahagi ng tinadtad na sibuyas, 2 tsp. tomato paste. Paghaluin ang lahat ng ito hanggang sa makinis.
- Magdagdag ng pusit, tinadtad na mga pipino (sariwa at adobo) sa isang malalim na mangkok at panahon na ito ay may nagresultang sarsa. Paghaluin nang lubusan sa isang kutsara.
- Magdagdag ng asin at itim na paminta sa salad upang tikman at ihalo muli.
- Ipinakalat namin ang nagresultang salad sa isang paghahatid ng ulam, at magpatuloy sa pagkain.
Dekorasyon at paglilingkod
Kapag naghahain, ang gayong salad ay maaaring palamutihan ng: mga itlog ng pugo na luto at gupitin sa kalahati, pulang caviar, buto ng linga, berdeng sibuyas na balahibo, pino ang tinadtad na gulay, olibo, litsugas (halimbawa, ang ulam ay maaaring mailagay nang direkta sa kanila), mga hiwa ng kampanilya na paminta o mga caper. Maglingkod ng pusit at pipino salad na may puting tinapay na tinapay. Bon gana!
Ang recipe ng video
Malinaw mong makita kung paano inihanda ang tulad ng isang simpleng salad sa recipe ng video na ito.
Ang ulam na ito ay lumiliko na hindi pangkaraniwan, ngunit mayroon itong isang napaka-kaaya-aya at kagiliw-giliw na panlasa. Tiyak na ito ang magiging "highlight" ng iyong talahanayan ng bakasyon. At anong mga recipe para sa mga squid salad na alam mo? Gusto mo ba ang recipe para sa salad na ito? Iwanan ang iyong mga puna ukol dito.
Naglo-load ...