Bean at karot salad 🥕: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: stewpan, colander, deep bowl, kutsilyo, cutting board, fine grater.

Ang mga sangkap

Mga Beans	300 g
Mga karot	1 pc
Mga sibuyas	½ mga PC
Lemon	½ mga PC
Mga sariwang halamang gamot (dill, perehil, sibuyas)	1 bungkos
Asin	sa panlasa
Hindi pinong langis ng gulay	40-50 ml

Hakbang pagluluto

Dapat kang magbabad ng 300 gramo ng pula o puting beans sa malamig na tubig magdamag. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pakurot ng soda para sa mas mabilis na paglambot. Pagkatapos ng 8 oras, alisan ng tubig at banlawan ng kaunti ang mga beans. Pakuluan ang beans hanggang malambot. Maaaring tumagal ito mula 15 hanggang 45 minuto, depende sa iba't-ibang, istante ng buhay at antas ng pamamaga. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Ibuhos ang buong nilalaman ng stewpan sa isang colander at alisan ng tubig ang lahat ng labis na likido. Hintayin na lumamig ang produkto.
Peel isang karot at lagyan ng rehas ito o gupitin sa manipis na mga hibla. Paghaluin ang mga beans at gadgad na karot sa isang mangkok ng salad.
Gupitin ang kalahati ng isang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, idagdag sa natitirang sangkap.
Gumiling isang bungkos ng anumang mga gulay na may kutsilyo. Maaari itong maging dill o perehil. Idagdag sa mangkok.
Asin upang tikman, pisilin ang katas sa kalahati ng isang limon at magdagdag ng halos 40 ML ng iyong paboritong langis ng gulay na may amoy (oliba, mirasol, linga, atbp.). I-shuffle ang lahat ng mga sangkap.
Matapos ang 20-30 minuto, ang mga nilalaman ng mangkok ay mahusay na puspos ng taba ng gulay at lemon juice, pagkatapos nito maihatid.

Ang salad na may beans at karot ay handa na kumain. Ito ay puspos ng malusog na taba, macro- at microelement, at bitamina. Ito ay isang tunay na kamalig ng mga nutrisyon na napakahalaga sa ating katawan. Gumamit ng iba't ibang mga langis upang baguhin ang mga lasa. Ang isang ulam ay maaaring natupok bilang isang independiyenteng pagkain, o isang karagdagan dito. Maaari mo ring lutuin ito para sa pagpapagamot ng mga panauhin, dahil mayroon itong isang napaka-presentable na hitsura. Bon gana!

Alam mo ba Para sa sarsa ng salad, pumili lamang ng hindi nilinis na mga langis na pinalamig na malamig. Kahit na matapos ang buong proseso ng pagproseso, pinapanatili nila ang maximum na nutrisyon at bitamina. Kung ang bote ay hindi naglalaman ng impormasyon tungkol sa pamamaraan ng pagkuha, malamang na ang produkto ay nakuha gamit ang mainit na bunutan.

Ang recipe ng video

Maaari mo ring panoorin ang isang pangkalahatang-ideya ng recipe na ito sa format ng video. Sa loob nito makikita mo ang mga sagot sa lahat ng iyong mga katanungan, dahil ipinapakita nito ang kumpletong proseso ng paghahanda ng salad, kabilang ang mga pamamaraan ng pagputol at pagpuputol ng mga gulay, pati na rin ang pagbibihis ng langis.

Ang isang ulam na may mga karot at beans ay perpekto para sa parehong tanghalian at isang magaan na hapunan. Ito ay perpektong pinagsasama ang mga protina ng gulay at hibla. Samakatuwid, inirerekumenda namin na siguradong subukan mo ang salad at isulat ang iyong sariling puna tungkol sa panlasa dito sa mga komento. Tiyak namin na gusto mo at ng iyong mga mahal sa buhay ang lahat, at regular mong magpakasawa sa iyong sarili sa tulad ng isang pagkaing bitamina.