Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- isang kutsara;
- mga mangkok;
- cling film;
- umiikot na pin;
- isang kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- isang baso;
- 4 na ceramic tasa na may dami ng 200 ml;
- foil ng pagkain;
- whisk;
- korte ng kutsilyo para sa pagsubok;
- culinary brush;
- isang baking sheet;
- baking paper;
- isang oven;
- pagputol ng itlog;
- 4 na nakabahaging mga plato.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Cod atay | 140 g |
| De-latang mais | 100 g |
| Mga sibuyas | 35 g |
| Sariwang pipino | 100 g |
| Mga pinakuluang itlog | 3 mga PC |
| Mayonnaise | 90 g |
| Tubig | 100 ml |
| Suka | 2 tbsp. l |
| Puff pastry | 500 g |
| Mga linga ng linga | 2 tbsp. l |
| Ang itlog | 1 pc |
| Asin | sa panlasa |
| Pepper | sa panlasa |
| Asukal | 1 tbsp. l |
| Allspice | 8 mga PC |
Hakbang pagluluto
- Ang sibuyas na tumitimbang ng 35 g, gupitin sa maliit na cubes at ibuhos sa isang mangkok.
- Ibuhos ang 100 ML ng tubig sa sibuyas.
- Magdagdag ng 2 tbsp. l suka. Ibuhos ang 1 tbsp. l asukal, ihalo na rin.
- Ilagay ang natapos na puff pastry na may timbang na 500 g sa pagitan ng dalawang mga layer ng kumapit na film at gumulong ng isang lumiligid na pin sa isang kapal ng 3-4 mm.
- Pinutol namin ang 4 na lapad na 10 cm ang haba at 4 cm ang lapad mula sa sheet ng kuwarta na may isang kulot na kutsilyo. Pinutol namin ang bawat strip na pahilis.
- Gupitin din ang isang bilog na 4-5 cm mula sa masa - maaari itong gawin gamit ang isang baso.
- I-wrap ang isang ceramic tasa na may foil ng pagkain.
- Sa tasa ay nakabaligtad, ilagay ang mga tatsulok ng masa, na naglalarawan sa mga tentheart ng isang pugita.
- Talunin ang itlog ng isang palo. Sa pamamagitan ng isang brush, grasa ang mga piraso ng kuwarta na may isang pinalo na itlog.
- Sa tuktok inilalagay namin ang mga bukal mula sa kuwarta. Pinahiran din namin ang bilog gamit ang itlog.
- Pagwiwisik ng mga tatsulok na kuwarta na may mga linga ng linga - mga 0.5 tbsp. l linga sa isang pigura.
- Mula sa mga gisantes ng allspice ay gumagawa kami ng mga mata ng pugita.
- Kaya, kinokolekta namin ang apat na mga octopus, itinakda ang mga tasa na may mga numero sa isang baking sheet na sakop ng baking paper.
- Itakda ang baking sheet sa isang average na antas sa oven, pinainit hanggang 220º, sa loob ng 30 minuto. Upang hindi masunog ang kuwarta, naglalagay kami ng isang sheet ng foil sa itaas.
- Matapos lumipas ang itinakdang oras, alisin ang pan mula sa oven at iwanan ang mga produkto upang palamig sa temperatura ng silid.
- Pinutol namin ang 140 g ng cod atay sa maliit na piraso.
- Pinutol namin ang sariwang pipino na tumitimbang ng 100 g sa mga cube.
- Gilingin ang 3 pinakuluang itlog na may isang slicer ng itlog.
- Inilalagay namin ang lahat sa isang mangkok at idagdag ang 100 g ng de-latang mais.
- Alisin ang sibuyas mula sa atsara, pisilin ito at idagdag sa kabuuang masa.
- Season ang salad na may mayonesa - aabutin ng halos 90 g.
- Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo nang malumanay.
- Inilatag namin ang salad sa 4 na plato, inilalagay sa tuktok ang mga cool na mga numero ng pugita.
Ang recipe ng video
Ang may-akda ng recipe ng video ay nagpapakita ng proseso ng paghahanda ng isang kamangha-manghang masarap at orihinal na pinalamutian na salad na "Sa ilalim ng dagat" na may cod atay.
Sumulat, mahal na mga espesyalista sa pagluluto, nagustuhan mo ba ang salad na "Sa ilalim ng dagat", na sinamahan ng mga "octopus"?
Naglo-load ...