Recipe ng Klasikong Royal Salad: Mga Pagpipilian sa Mga Royal Ingredients at isang Bersyon ng Budget

Ang babaing punong-abala ay dumating sa Royal Salad hindi pa katagal. Mahirap sabihin kung ano ang orihinal na recipe, ngunit ang ideya ay malinaw mula sa pangalan - kailangan mong gumamit ng masarap na sangkap. Seafood, pulang isda, caviar - lahat ng bagay na lilitaw sa talahanayan lamang para sa isang holiday ay angkop. Sa paglipas ng panahon, ang mga pagpipilian sa badyet para sa salad ay naimbento din: ang mamahaling mga maybahay ay pinalitan ng manok, kabute, mga crab sticks. Masasabi natin na ang Royal salad ay isang paglipad ng magarbong.

2 tanyag na mga recipe ng royal salad

Kabilang sa iba't ibang mga recipe ng Royal salad, mahirap i-navigate kung ano ang itinuturing na parehong klasikong. Ang pinakasikat ay dalawang pagpipilian sa salad - na may pulang isda at manok. Ang mga recipe na ito ay itinuturing na tradisyonal, isang malaking bilang ng iba - "mga pagkakaiba-iba sa tema." Ang parehong pinggan ay lumiliko ng masarap, maaari mong ligtas na pumili ng isang pagpipilian, na nakatuon sa iyong kagustuhan sa panlasa at badyet.

Masarap na klasiko ...

Mga Tampok Upang ulitin ang recipe ng Royal salad na may caviar, isda at pagkaing-dagat, kakailanganin mong gumastos sa mga masasarap na sangkap, ngunit gumastos ng higit sa kabayaran sa kasiyahan ng mga bisita. Ang salad ay magiging palamuti ng maligaya talahanayan.

Mga sangkap

• pinakuluang at frozen na hipon - 200 g;
• pusit - dalawang maliit na bangkay;
• maalat na salmon (maaaring mapalitan ng trout);
• sibuyas - isang maliit na ulo;
• pinakuluang itlog - tatlong piraso;
• anumang matapang na keso - 150 g;
• adobo mga champignon - isang garapon;
• pulang caviar - maaari ng isa;
• mayonesa - para sa smearing "mga antas".

Mga yugto

1. Pakuluan ang seafood. Ang limang minuto ay sapat.
2. Mga pinong chop yolks at squirrels.
3. Gupitin ang pagkaing-dagat sa mga cubes, inasnan na isda - sa parehong paraan, mga kabute - hiwa, sibuyas - kalahating singsing.
4. Grate ang produktong keso.
5. Itabi ang mga sangkap ng ulam sa mga layer: isda - sibuyas - itlog - seafood naman - mga kabute - cheese chips. Huwag kalimutang grasa ang bawat layer na may sarsa.
6. Ilagay ang caviar sa itaas.

... at pang-ekonomikong klasiko

Mga Tampok Ang Royal salad na may manok ay angkop para sa menu ng holiday at para sa araw-araw. Ang mga magagamit na sangkap ay ginagamit sa ulam, kaya madalas mong masisiyahan ang isang banayad na salad ng mga sambahayan. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras, hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.

Mga sangkap

• pinakuluang manok (mas mahusay na kunin ang fillet) - 250 g;
• mga sibuyas - dalawang maliit na ulo;
• mais - ang isa ay maaari;
• itlog (pinakuluang) - apat na piraso;
• champignon - isang maliit na garapon;
• asin - sa mata;
• mayonesa - para sa sarsa.

Mga yugto

1. Gupitin ang karne sa maliit na cubes, mga sibuyas sa kalahating singsing.
2. Tiklupin ang manok sa ilalim ng mangkok ng salad, sibuyas sa itaas, magsipilyo ng mayonesa.
3. I-chop ang mga kabute. Ilagay ang mga ito sa isang bola kahit sa mga sangkap na nasa mangkok ng salad. Huwag kalimutan ang tungkol sa mayonesa.
4. Gawin ang susunod na layer - mais at mayonesa na "mesh".
5. Grate ang mga itlog (mas mabuti sa isang magaspang na kudkuran). Ilagay sa isang mangkok ng salad. Lubricate na mapagbigay sa mayonesa.
6. Maaari mong palamutihan ng mga halamang gamot, kabute, gadgad na pula, o tulad ng iminumungkahi ng iyong pantasya.

6 pang culinary fantasies

Maraming mga paraan upang makagawa ng Royal Salad. Mayroong isang libo at isang mga recipe para sa ulam na ito, at regular na lumilitaw ang mga bagong interpretasyon. Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe: isipin mo lamang kung aling mga sangkap ang "tunog" nang magkasama, at huwag matakot na mag-eksperimento. Huwag kalimutan ang pangunahing tuntunin: ang higit pang mga sangkap sa salad - ang mas mahusay: na ang dahilan kung bakit siya ay "Royal". Hindi pa pagpapasyang mag-eksperimento sa kusina pa? Ulitin ang isa sa mga resipe na naimbento ng mga may karanasan na mga maybahay: ang resulta ay hindi mabigo.

Banayad na may mga crab sticks at gulay

Mga Tampok Ang recipe ng Royal salad na may mga crab sticks ay makakatulong kung ang mga panauhin ay nasa pintuan ng pintuan. Ang ulam ay niluto sa sampung minuto. Ang pangunahing bagay ay upang mahanap ang mga kinakailangang sangkap. Ang salad ay banayad, malambot at hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap

• mga crab sticks - 200 gramo packaging;
• pipino - dalawang daluyan ng gulay;
• mga kamatis - tatlong daluyan ng kamatis o pitong kamatis;
• itlog (luto na) - tatlo hanggang apat na piraso;
• berdeng sibuyas - kalahati ng isang bungkos;
• mayonesa / kulay-gatas - para sa sarsa;
• asin, paminta, iba pang mga panimpla - opsyonal.

Mga yugto

1. Gupitin ang mga crab sticks sa anumang paraan - mga balahibo sa dayagonal o mga cube.
2. Gupitin ang mga gulay. Mas mainam na huwag gumamit ng tubig na gitna, kung hindi man mabilis na dumadaloy ang ulam at hindi nakakagulat.
3. Sobrang tumaga itlog, balahibo ng sibuyas.
4. Ilipat ang mga handa na sangkap sa isang malalim na plato. Season sa gusto mo. Makinis.

Mabilis sa mga crackers

Mga Tampok Ang Royal salad na may mga crackers ay karaniwang ginawa "maanghang" - kasama ang pagdaragdag ng bawang, ngunit maaari mong laktawan ang sangkap na ito kung nais mo. Ang mga kracker ay madaling ihanda sa iyong sarili: gupitin ang tinapay sa mga cubes at "tuyo" sa isang kawali o sa oven. Ayaw bang "lokohin"? Ang mga binili na crackers ay gagawin. Kunin ang mga iyon na walang binibigkas na panlasa.

Mga sangkap

• karne ng crab - 200 g;
• produkto ng keso (mahirap na iba't) - 250 g;
• anumang mga crackers - 100 g;
• itlog - apat na malaki;
• bawang - dalawang cloves;
• lemon juice - mula sa kalahati ng prutas;
• asin, paminta sa lupa - sa pamamagitan ng mata;
• mayonesa o kulay-gatas - para sa sarsa.

Mga yugto

1. Pakuluan ang mga itlog. Gupitin ang mga ito sa maliit na cubes.
2. Gupitin ang karne ng alimango sa anumang paraan.
3. Gumamit ng isang magaspang na kudkuran upang makagawa ng mga cheese chips.
4. Ihanda ang sarsa: magdagdag ng bawang at lemon juice sa mayonesa o kulay-gatas.
5. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap at sarsa sa isang malalim na mangkok ng salad.

Puff na may mga kabute at ham.

Mga Tampok. Upang ulitin ang recipe ng Royal salad na may mga kabute, kailangan mo ng mga sariwang champignon. Ngunit maaari kang mag-eksperimento: kumuha ng adobo na mga champignon o magprito ng mga talaba ng talaba. Malakas ang loob ng salad dahil sa pagsasama ng sangkap ng mga kabute at karne.

Mga sangkap

• mga sariwang champignon - 200 g;
• ham / balyk - 150 g;
• gadgad na keso ng keso - 150 g;
• pre-lutong patatas - tatlong daluyan ng tubers;
• sibuyas - isang medium sibuyas;
• pinakuluang karot - dalawang malaki;
• pinakuluang itlog - tatlong piraso;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• mayonesa - upang pahid sa mga layer;
• pampalasa - opsyonal;
• ang anumang mga gulay ay para sa lahat.

Mga yugto

1. Pinong tumaga ang mga kabute, tinadtad ang sibuyas. Magprito sila sa isang kawali.
2. Grate ang mga pre-lutong gulay.
3. I-chop ang mga itlog ng pino, gupitin ang ham sa maliit na guhitan.
4. Ilagay ang mga sangkap sa mangkok ng salad sa mga antas: patatas - sibuyas-kabute - itlog - karne - karot - keso. Ang bawat layer ay pinuslit ng sarsa.
5. Palamutihan ng tinadtad na gulay kung gusto mo ng "damo." Maaari kang magwiwisik ng gadgad na mga yolks.

Nakalagay sa Chicken, Beetroot at Peanuts

Mga Tampok Ang highlight ay namamalagi sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga simpleng sangkap. Ang pinggan ay maaaring ligtas na ihain para sa holiday - tiyak na pinahahalagahan ito ng mga bisita.

Mga sangkap

• patatas - tatlong daluyan ng tubers;
• karot - dalawang piraso;
• beets - isang malaki;
• dibdib ng manok (pinakuluang) - 200 g;
• mani - isang dakot;
• pinakuluang itlog - tatlo;
• mayonesa at kulay-gatas - pantay para sa sarsa;
• asin - sa iyong panlasa;
• gulay - para sa isang amateur.

Mga yugto

1. Pakuluan ang mga gulay. Grasa ang mga ito o i-cut sa maliit na cubes.
2. Hiwa-hiwa ang karne at itlog.
3. Sauté ang mga mani.
4. Pagsamahin ang mayonesa na may kulay-gatas. Ang sarsa na ito ay kailangang pahid ng mga antas ng salad.
5. Hatiin ang lahat ng mga sangkap sa dalawa kahit na mga bahagi. Bumuo ng isang puff salad tulad nito: patatas - antas ng beetroot - mani - karot - mga itlog - karne.
6. Inuulit namin ang mga antas sa reverse order, binabago ang patatas at beetroot layer sa mga lugar: para sa manok - itlog, pagkatapos karot, mani para dito, patatas at panghuling - beets. Ang bawat antas ay kailangang greased na may sarsa.
7. Gumamit ng tinadtad na gulay bilang isang dekorasyon.

Malinis na maanghang na may pinya

Mga Tampok Madaling gawin ang Royal Salad gamit ang resipe na ito. Ang pagluluto ay hindi kukuha ng higit sa sampung minuto kung ang ref ay may pinakuluang karne, at palitan ang mga sariwang kabute na may mga de-latang. Ang mga singsing ng pinya ay may pananagutan para sa pinong panlasa, mustasa na nagbibigay ng pampalasa - malulugod ang mga gourmets.

Mga sangkap

• sariwang champignon - kalahating kilo;
• pinakuluang manok - kasing dami;
• mga singsing ng pinya sa syrup - isang lata;
• mayonesa at yogurt nang walang mga additives - sa pantay na halaga para sa sarsa;
• mustasa - isang kutsarita;
• lemon juice - apat na kutsarita;
• dill - isang maliit na buwig;
• asin, paminta at iba pang mga pampalasa sa panlasa.

Mga yugto

1. Banlawan ang mga kabute nang lubusan. Sa tubig kung saan lutuin ang mga kabute, idagdag ang asin, lemon juice. Huwag magluto ng higit sa sampung minuto.
2. Ang pinya, pinakuluang karne, kabute ay pinutol sa mga daluyan na cubes.
3. I-chop ang dill.
4. Pagsamahin ang yogurt, mayonesa, mustasa at dill. Ito ay isang gasolinahan.
5. Ibuhos ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, sarsa, ihalo.

Hindi pangkaraniwan sa orange

Mga Tampok Ang hindi pangkaraniwang lasa ng salad ay siguradong sorpresa ang mga panauhin. Ang mga tala ng Hazelnut at sitrus kasabay ng "pinworm" ng bawang ay magbibigay ng isang di malilimutang karanasan sa gastronomic.

Mga sangkap

• mga crab sticks - pag-iimpake ng 200 g;
• pinakuluang itlog - dalawa;
• mais - isang lata;
• walnuts (kernels) - isang dakot;
• ang isang orange ay isang prutas;
• bawang - clove;
• mayonesa - para sa sarsa.

Mga yugto

1. Pinong tumaga ang mga crab sticks at itlog. Idagdag ang mais sa mga sangkap, pagkatapos mag-draining ng likido.
2. Pinong tumaga ang mga mani. Bawang - pareho.
3. Alisin ang alisan ng balat mula sa sitrus, alisin ang mga puting hibla. Hatiin ang prutas sa hiwa. Dahan-dahang i-chop ang laman sa maliit na piraso.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng ulam, panahon na may mayonesa, ihalo.

3 trick upang gawin itong mas tastier

Sinusubukan ang mga bagong recipe, nais ng bawat maybahay na magustuhan ang resulta. Ngunit kung minsan ang lasa ng ulam ay hindi nabigo.Tila ang mga sangkap ay pinagsama nang mabuti sa bawat isa, at ang recipe ay mature, ngunit ang salad ay hindi nagiging sanhi ng kasiyahan. Alalahanin ang tatlong trick na makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap na "Royal" salad.

1. Pumili ng mga sibuyas. Kung plano mong magdagdag ng mga sibuyas sa salad, mas mahusay na mag-marinate muna ito. Kung hindi, maaaring siya ay mapait kaysa masira ang buong ulam. Para sa pag-atsara, kailangan mong maghalo ng isang kutsara ng suka na may asin at asukal (karaniwang kumukuha ng isang kutsarita na walang slide) at palabnawin ang lahat ng may kaunting tubig. Ang tinadtad na sibuyas ay ibinuhos ng likido at iniwan sa loob ng sampung minuto.
2. Magluto ng gulay nang hiwalay. Ang mga gulay ng salad ay hindi dapat pinakuluan sa isang kawali. Nag-iisa lamang ang inihanda, mananatili silang maximum sa kanilang sariling panlasa. At nangangahulugan ito - ang salad ay magiging maayos!
3. Mag-iwan ng oras upang magbabad. Ang mga salad na tinimplahan ng mayonesa o kulay-gatas ay hindi inirerekomenda na ihain kaagad pagkatapos magluto. Kailangan mong maghintay ng ilang oras para sa lahat ng mga sangkap na magbabad sa sarsa. Kaya ito ay magiging mas masarap! Ito ay totoo lalo na para sa mga flaky options: narito talagang kailangan mo ng oras para sa pagpapabinhi.

Ang salad ay isang ulam kung saan maaari kang mag-eksperimento nang walang hanggan. Halimbawa, ang pagbabago ng klasikong recipe ng Royal salad para sa isang sangkap, nakakakuha ka ng isang ganap na bagong ulam. Palitan ang fillet ng atay ng manok at siguraduhin. Ang lasa ay nagbabago kahit na ihalo mo lamang ang mga sangkap para sa flaky na bersyon sa isang mangkok ng salad. I-on ang iyong imahinasyon at sa bawat oras na maaari mong sorpresa ang iyong mga bisita sa mga bagong hindi kapani-paniwalang masarap na pinggan.

Iba pang mga recipe ng salad ng manok