Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan o pagprito, pang-litro, pan, cookie pamutol, platito, kumapit na pelikula, 2 malalim na lalagyan, magaspang na kudkuran, pindutin ang bawang, pagputol ng pisara, kutsilyo, sukat sa kusina, pagsukat ng tasa, kutsara, kutsarita, ulam, singsing mula sa hugis na may diameter na 18 cm, isang martilyo ng karne.
Ang mga sangkap
| Pinakuluang mga beets | 600 g |
| Keso | 300 g |
| Mga itlog ng manok | 3 mga PC |
| Fried walnut kernels | 60 g |
| Bawang | 4 na cloves |
| Mayonnaise | 150 g |
| Mga itlog ng pugo | 2 mga PC |
| Parsley | 2 sanga |
| Asin | 1 tsp |
| Ground black pepper | 1/3 tsp |
| Tubig | 1,5 l |
Hakbang pagluluto
Magluto ng mga itlog
- Inilalagay namin ang 3 manok at 2 mga pugo ng itlog sa isang litrong kawali, ibuhos ang 0.5 litro ng tubig, ilagay sa isang malaking sunog at hintayin na magpulbos ang likido.
- Kapag kumulo ang tubig, bawasan ang init at iwanan na pakuluan ng 5 minuto. Pagkaraan ng oras, inilalabas namin ang mga itlog ng pugo, ilagay ito sa isang malalim na lalagyan at ibuhos ang 1 litro ng malamig na tubig.
- 5 minuto matapos makuha ang mga itlog ng pugo, kinuha namin ang mga itlog ng manok sa labas ng tubig na kumukulo, ilagay ang mga ito ng mga itlog ng pugo sa malamig na tubig at iwanan upang palamig.
Pagluluto salad
- Pinutol namin ang 4 na hiwa ng 3-4 mm na makapal mula sa 300 g ng keso at gupitin ang mga dekorasyon para sa hinaharap na salad mula sa kanila na may mga espesyal na hulma, ilagay ito sa isang sarsa, takpan na may cling film at iwanan.
- Ang natitirang keso pagkatapos ng pagputol ng mga burloloy ay hadhad sa isang coarse grater sa isang malalim na lalagyan.
- Sa isang magaspang kudkuran, kuskusin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok. Sa mga gadgad na sangkap, magdagdag ng 4 na sibuyas na bawang na dumaan sa isang pindutin.
- Grate 600 g ng pinakuluang beets sa isang magaspang kudkuran at idagdag ito sa isang malalim na mangkok.
- Pagwiwisik ng mga durog na produkto 1 tsp. asin, 1/3 tsp lupa itim na paminta at magdagdag ng 150 g ng mayonesa, pagkatapos kung saan may isang kutsara pinaghalong namin nang lubusan ang lahat hanggang sa makinis.
- Gupitin ang mga itlog ng pugo sa quarters.
- Naglalagay kami ng isang singsing mula sa amag na may diameter na 18 cm sa ulam, ilagay ang halo-halong mga sangkap dito at maingat na i-ram ang mga ito ng isang kutsara, sinusubukan na gawing kahit ang ibabaw.
- Nagpakalat kami ng isang piraso ng kumapit na pelikula sa isang cutting board, at inilalagay ang 60 g ng pinirito na mga walnut kernels sa isang layer sa isang layer, takpan ang mga ito sa pangalawang kalahati ng pelikula at malumanay na i-chop ng isang martilyo ng karne. Pagwiwisik ng tinadtad na mga walnut sa tuktok ng salad, antas na may isang kutsara at malumanay na pisilin.
- Maingat na alisin ang singsing, pag-aalaga na huwag abalahin ang hugis ng salad. Sa mga gilid ng salad na simetriko ilakip ang mga dekorasyon ng keso. Nagpakalat kami ng mga quarters ng mga itlog ng pugo sa gitna at inilalagay ang mga gulay mula sa 2 sprigs ng perehil sa core, at naglilingkod.
Mahalaga!Upang ang salad ay hindi lumiliko na labis na tubig, kinakailangan na bahagyang pisilin ang mga beets pagkatapos ng paggiling sa isang kudkuran gamit ang iyong mga kamay, upang ang juice ay lumabas ng kaunti.
Ang recipe ng video
Kung interesado ka sa kung paano pinutol ang dekorasyon ng keso o ang proseso ng dressing sa salad na may mga mani at itlog ng pugo, dapat mong linawin ang mga puntong ito sa pamamagitan ng panonood ng recipe ng video.
Naglo-load ...