Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang kutsilyo;
- isang kutsarita;
- isang kutsara;
- guwantes na goma;
- pagpuputol ng board;
- malalim na pinggan para sa mga sangkap;
- Korean grater
- pindutin ang bawang;
- isang kawali;
- hob.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| beetroot | 1 pc |
| karot | 1 pc |
| bawang | 2 ngipin. |
| kulantro | 1 tsp |
| asukal | 1 tsp |
| lupa pulang paminta | 1 tsp |
| ground black pepper | sa panlasa |
| asin | sa panlasa |
| matamis na paprika | 0.5 tsp |
| suka 7% | 3 tbsp. l |
| langis ng gulay | 5 tbsp. l |
| linga | sa kalooban |
Hakbang pagluluto
- Naghuhugas kami at alisan ng balat ang 1 root beet at 1 medium carrot. Kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran ng Korea.
- Sa isang maliit na kawali magdagdag ng 5 tbsp. l langis ng gulay at magpainit ng mabuti.
- Sa gadgad at halo-halong gulay, ibuhos ang 1 tsp. asukal, coriander at pulang paminta.
- Gamit ang isang pindutin, pisilin ang 2 cloves ng bawang at ipadala ang mga ito sa mga sangkap.
- Kasunod ng bawang, magdagdag ng 0.5 tsp sa mga gulay. paprika, asin at itim na paminta sa panlasa.
- Magbihis ng salad 3 tbsp. l suka at mainit na langis sa isang kawali.
- Hinahalo namin nang maayos ang lahat at maaaring maghatid ng ulam sa talahanayan, opsyonal na dekorasyon ito ng mga buto ng linga.
Ang handa na salad ay lumiliko na napaka-masarap, malusog at hindi mapaniniwalaan o mabangong mabangong. Mayroon itong mababang nilalaman ng calorie, na ginagawang mahusay para sa isang diyeta.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Bagaman ang isang salad na may mga beets at karot ay inihanda nang napakabilis at madali, mayroong ilang mga nuances na makakatulong na gawin itong mas masarap, at din mapadali ang proseso ng pagluluto:
- Dahil ang mga beets ay isang napakalakas na natural na pangulay, mas mahusay na protektahan ang iyong mga kamay gamit ang mga guwantes na goma.
- Kung wala kang isang espesyal na kudkuran ng Korea, ang mga gulay ay maaaring i-cut sa manipis na mga piraso na may kutsilyo.
- Subukan na pampalasa ng pampalasa sa isang tiyak na lugar, pagkatapos ay ibuhos nang direkta ang mainit na langis sa kanila. Ang pamamaraan na ito ay tumutulong upang bigyan ang salad ng isang hindi kapani-paniwalang malakas at kaaya-ayang aroma.
- Pinakamabuting ihalo ang mga sangkap sa iyong mga kamay, pinipiga nang bahagya ang mga gulay. Kaya sisimulan nila ang juice, at ang salad ay hindi masyadong mahirap at mas malasa.
- Kung hindi mo gusto ang mga hilaw na beets, maaari mo ring pakuluan ito.
Ang recipe ng video
Mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang salad na may mga beets at karot. Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang detalyadong video na may isa sa mga recipe na ito.
Naglo-load ...