Masarap at simpleng salad ng stem celery na may mansanas 🍎

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol board, kutsilyo, mangkok, kutsara, salad mangkok.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Banlawan ang 4 na mga tangkay ng kintsay, kung ang magaspang na mga hibla ay nasa tangkay ng kintsay, alisin ang mga ito.
   
2. Pinong tumaga ang kintsay.
   
3. Hugasan ang 1 mansanas (kung ninanais, maaari itong ma-peeled), gupitin ang mansanas sa maliliit na piraso, alisin ang mga buto.
   
4. Peel 3 walnut. Grind ang mga nuts sa pamamagitan ng pagputol ng mga ito gamit ang isang kutsilyo (maaari kang gumamit ng isang blender).
   
5. Ibuhos ang tinadtad na mansanas at kintsay sa isang mangkok.
   
6. Magdagdag ng 1 tbsp. Sa isang mangkok ng mansanas at kintsay l mayonesa at 2 tbsp. l kulay-gatas, ihalo.
   
7. Asin ang salad upang tikman.
   
8. Ilagay ang salad sa mangkok ng salad, iwisik ang salad na may tinadtad na mga walnut sa itaas.
   

Paano alisan ng balat mga tangkay ng kintsay

• Hugasan ang mga tangkay ng kintsay.
• Gamit ang isang kutsilyo, malumanay na pry ang tuktok na alisan ng balat ng tangke ng kintsay ("stiffener").
• Peel ang tangke ng kintsay mula sa lahat ng panig, prying sa tuktok.

Ang kintsay ay maaari ding ma-peeled sa isang peeler.

Paano maglingkod sa salad

Tinadtad na patatas

• Peel ang kinakailangang halaga ng patatas. Hugasan at gupitin ang mga patatas sa maliit na piraso. Ibuhos ang patatas na may tubig at ilagay sa medium heat.
• Magluto ng patatas hanggang maluto. Asin sa panlasa. Mash ang mga patatas na may crush, magdagdag ng mainit na gatas, mantikilya o kulay-gatas.

Rice na may mga gulay

• Banlawan nang mabuti ang bigas at pakuluan, gamit ang isang proporsyon ng 1: 2 (2 bahagi ng tubig bawat 1 bahagi bigas), asin sa panlasa. Pinakamainam na pumili ng pritong friable, pag-iwas sa malagkit na mga varieties.
• Peel ang mga karot at sibuyas, gupitin sa malalaking piraso, magprito sa isang kawali sa langis ng oliba kapag ang mga gulay ay halos handa na, magdagdag ng asin, paminta at herbs. Magdagdag ng mga frozen na gisantes at berdeng beans. Fry gulay para sa 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
• Pagkatapos ay idagdag ang de-latang mais sa kawali, magprito para sa isa pang 5 minuto sa mababang init, magdagdag ng broccoli inflorescences, magprito ng 5 minuto, pagpapakilos. Ibuhos ang kalahati ng isang baso ng tubig na kumukulo sa kawali, takpan ang pan na may takip at kumulo sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng dati na lutong kanin sa kawali at ihalo sa mga gulay.

Ang recipe ng video

Sa recipe ng video, makikita mo kung paano i-chop ang mga sangkap para sa salad, at kung paano mabilis na i-chop ang mga walnut na may kutsilyo. At maaari mo ring makita ang ideya ng dekorasyon ng salad kapag naglilingkod.