Radish salad (puti, itim, berde): pagkakaiba-iba ng karne, prutas, gulay at keso

Ang regular na pagdaragdag ng anumang uri ng labanos sa diyeta ay maaaring mapabuti ang ganang kumain, gawing normal ang pantunaw, at ang digestive tract. Gayundin, ang komposisyon ng gulay ay may positibong epekto sa kondisyon ng buhok, tumutulong sa pag-alis ng pamamaga, pagalingin ang mga sipon. Ang pinakamalaking pakinabang ay ang pagsasama sa natural honey.

Radish Salad: Mga simpleng Recipe

Ang mga madre ay gumagamit ng maraming uri ng mga gulay kapag nagluluto: puti, itim, berde, Margelan labanos o daikon. Ang mga ugat na pananim ng itim na kulay ay lalo na mapait, habang ang iba ay mayroon lamang isang tiyak na lasa at amoy. Ang mga pananim na ugat ay durog sa maraming paraan:

• processor ng pagkain
• kudkuran para sa mga karot ng Koreano;
• gamit ang isang kutsilyo.

Ang mga bar, hiwa, cubes o straw ay halo-halong may iba pang mga sangkap, na tinimplahan ng kulay-gatas, mayonesa, langis ng gulay. Upang matanggal ang kapaitan, ang gadgad na masa ay inasnan, naiwan ng limang minuto.

Mula sa puti

Mga Tampok. Ang puting labanos na salad na may keso at karot ay maaaring ihain ng mga sopas, pinggan ng karne, pinakuluang patatas. Bago lutuin, mas mahusay na ibabad ang root crop para sa kalahating oras sa malamig na tubig.

Ano ang kinakailangan:

• puting ugat ng gulay - tatlong piraso;
• karot - dalawang piraso;
• matapang na keso - 100 g;
• bawang - limang cloves;
• mayonesa ng oliba - 150 g;
• paminta;
• ang asin.

Paano gawin

1. Hugasan ang bawang na pino.
2. Grate ang mga gulay at keso.
3. Gumalaw, paminta, asin, panahon na may mayonesa ng oliba.

Mula sa berde

Mga Tampok. Ang salad ng berdeng labanos na may kalabasa ay magagawang mapahanga sa hindi pangkaraniwang lasa at masiglang hitsura nito. Ang matamis na kalabasa na laman ay idinisenyo upang mapahina ang tiyak na lasa ng gulay, upang bigyang-diin ang pagkalalaki nito.

Ano ang kinakailangan:

• berdeng root crop - isang piraso;
• orange na kalabasa - 100 g;
• karot - isang bagay;
• kulay-gatas - dalawang kutsara;
• asin;
• pampalasa.

Paano gawin

1. Tumaga ang mga gulay o rehas na bakal.
2. Paghaluin gamit ang kulay-gatas, panahon at asin o maglatag ng mga layer.

Mula sa itim

Mga Tampok. Maaaring ihanda ang itim na labanos na salad sa anumang oras ng taon - sa katunayan, ito ay isang pagpipilian sa bitamina para sa pag-iwas sa kakulangan sa bitamina. Sinusubukan ang isang kumbinasyon ng mga malusog na ugat ng ugat na may isang pinakuluang itlog at pipino ay nagkakahalaga din ito sapagkat napakasarap.

Ano ang kinakailangan:

• itim na labanos - 100 g;
• pipino - 100 g;
• pinakuluang itlog - isa;
• sariwang gulay;
• pampalasa
• asin;
• langis ng mirasol.

Paano gawin

1. I-chop ang itlog gamit ang isang kutsilyo.
2. Gumiling mga gulay.
3. Gupitin ang mga gulay sa manipis na piraso.
4. Paghaluin ang mga pampalasa, asin, ibuhos ang langis.

Mga eksperimento sa culinary

Maaari mong palabnawin ang tukoy na mapait na lasa ng pananim ng ugat na may iba't ibang mga produkto - mansanas, kulay-gatas, gulay, panimpla, langis ng gulay. Ang ganitong mga kumbinasyon ay makakatulong upang bigyan ang mga pinggan ng isang kaaya-aya na aroma ng piquant. Aling pagpipilian ang pipiliin ay nakasalalay sa mga kagustuhan na makukuha sa mga sangkap sa bahay.

Sa mga sibuyas at mantikilya

Mga Tampok. Ang labanos na may langis at asin ay maaaring sorpresa sa pagiging simple ng paghahanda, isang kaaya-aya na lasa na may isang pahiwatig ng piquancy. Ang salad ay maaaring ihain bilang isang meryenda o isang side dish para sa karne, manok.

Ano ang kinakailangan:

• labanos - limang piraso;
• sibuyas - isang ulo;
• asin - isa at kalahating kutsarita;
• langis ng gulay - tatlong kutsara.

Paano gawin

1. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, scald na may tubig na kumukulo upang maalis ang kapaitan.
2. Mga pananim ng ugat.
3. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng asin at panahon sa langis.

Sa mansanas

Mga Tampok. Kahit na ang isang simpleng salad ng radyo ng daikon ay maaaring maging makatas at pampagana kung nagdagdag ka ng isang mansanas dito, ibuhos sa isang maliit na sherry o bigas na vodka. Ang pampagana ay karaniwang maiugnay sa mga pagkaing Asyano, ngunit hindi ito gagana masyadong maanghang, sa halip malambot at piquant.

Ano ang kinakailangan:

• daikon - 500 g;
• karot - isa;
• dilaw na mansanas - isa;
• bigas vodka - isang kutsara;
• asukal - isang kutsara;
• suka 6% - dalawang kutsara;
• asin - kung kinakailangan.

Paano gawin

1. Tinadtad na peeled apple na may malaking guhitan.
2. Grate ang mga gulay para sa mga karot ng Korea.
3. Pagsamahin ang mga sangkap nang magkasama, magdagdag ng vodka, suka, asukal.
4. Gumalaw, mag-iwan ng isang oras upang igiit.

Estilo ng Korea na may karot

Mga Tampok. Ang isang maanghang na Korean salad na inihanda sa bahay ay hindi malilito sa isang salad ng tindahan kahit na sa isang kumpletong layko, siya ay sobrang masarap at mabango. Ang isang halo ng ground pepper, coriander, bawang at pinirito na sibuyas ay makakatulong upang magdagdag ng tibo sa ulam.

Ano ang kinakailangan:

• labanos - 1 kg;
• sariwang karot - 200 g;
• sibuyas - dalawang ulo;
• bawang - apat na cloves;
• linga ng buto - isang kutsara;
• asukal - isa at kalahating kutsara;
• isang halo ng lupa na itim at pulang paminta - isang kutsarita;
• asin - isa at kalahating kutsara;
• coriander sa lupa - kalahati ng isang kutsarita;
• langis ng gulay - 50 ml;
• sitriko acid - isang kurot.

Paano gawin

1. I-chop ang hugasan na mga gulay na ugat, asin at ihalo. Hayaang tumayo ng kalahating oras, pagpindot sa tuktok ng isang saucer.
2. I-chop ang sibuyas na singsing, magprito sa langis, cool.
3. Paghaluin ang pinirito na sibuyas na may tinadtad na bawang at iba pang sangkap.
4. Pagsamahin ang overhang sa masa ng gulay, paminta at idagdag sa panlasa.
5. Punan ang langis na pinatuyo mula sa kawali.

Estilo ng Uzbek na may karne

Mga Tampok. Sa iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng salad mula sa labanos na may karne, ang Tashkent ay itinuturing na pinakapopular. Maaari mo itong lutuin mula sa pinakuluang karne ng baka, manok o pritong baboy, puting daikon. Ang paghahatid ng meryenda ay inirerekomenda sa mga dahon ng lettuce.

Ano ang kinakailangan:

• pinakuluang karne ng baka o manok - 350 g;
• puting daikon - isang ugat na ugat;
• pinakuluang itlog - tatlong piraso;
• sibuyas - isa;
• kulay-gatas - dalawang kutsara;
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• asin;
• paminta sa lupa;
• mga dahon ng litsugas para sa dekorasyon.

Paano gawin:

1. Fry ang tinadtad na manok o karne ng baka sa isang kawali sa langis.
2. Grate ang pinakuluang itlog.
3. Gupitin ang mga singsing ng sibuyas, magprito sa mainit na langis.
4. Peel daikon, rehas na bakal, ibuhos ang tubig ng 30 minuto, pagkatapos ay pisilin.
5. Paghaluin ang mga sangkap, paminta, asin, magdagdag ng iba pang pampalasa kung ninanais.
6. Panahon na may kulay-gatas.

Sa patatas at keso

Mga Tampok. Ang mga tagahanga ng mga meryenda ng puff ay masisiyahan sa nakapagpapalusog na salad na may patatas, ito ay magmukhang maliwanag at kawili-wili kahit na sa maligaya na talahanayan.Totoo, aabutin ng halos 40 minuto ang lutuin, ngunit sulit ito.

Ano ang kinakailangan:

• rosas o Margelan labanos - dalawang piraso;
• patatas - dalawang tubers;
• matapang na keso - 50 g;
• karot - isang ugat na pag-crop;
• isang itlog - dalawang piraso;
• bombilya - isang ulo;
• mayonesa - tatlong kutsara;
• de-latang mga gisantes - tatlo hanggang apat na kutsara (para sa dekorasyon).

Paano gawin

1. Pakuluan ang mga itlog at patatas sa kanilang mga balat, palamig.
2. Sa transparent na salad ng salad ilagay ang unang layer - diced patatas tubers. Asin, palamutihan ng isang grid ng mayonesa.
3. Ibuhos ang radish na mashed sa pamamagitan ng isang Korean grater na may pangalawang layer, asin.
4. Ihiga ang kalahati ng gadgad na keso.
5. Takpan ang masa ng keso na may tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay tinadtad na mga itlog.
6. Lubricate na may mayonesa, asin.
7. Ikalat ang makinis na gadgad na karot, asin, grasa na may mayonesa.
8. Malapit sa tuktok na may isang layer ng natitirang keso, pagkatapos ay garnish sa mga gisantes.

5 mas mabilis na paraan

May mga sitwasyon kung nais mo ang isang salad ng labanos, at sa kusina halos walang naiwan sa mga produkto, at ang pagluluto ay masyadong tamad. Natagpuan ang isang savvy na maybahay sa isang paraan, nagsisimula na gumawa ng mga pinggan na may pagtutubig na may dalawa o tatlong sangkap lamang. Ito ay sapat na upang lagyan ng rehas o i-chop ang isang labanos, idagdag ang sangkap na "lihim", at kumuha ng isa sa limang mga pagpipilian ng ekspresyon para sa isang malusog na meryenda.

1. Gamit ang granada. Ibuhos ang dayami ng gulay na may kinatas na pomegranate juice, garnish na may mga buto ng granada. Asin, ihalo.
2. May honey. Pagwiwisik sa gadgad na masa na may isang kutsarita ng pulbos na asukal, mag-iwan ng 15 minuto. Ibuhos ang isang kutsarita ng likidong honey, ihalo sa isang mangkok ng salad.
3. Gamit ang beetroot. Grate ang mga malalaking beets sa isang magaspang kudkuran, pagsamahin ang mga gulay, ibuhos ang isang ikatlong baso ng lemon juice. Season na may honey sa panlasa.
4. Sa mga pistachios. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa ibabaw ng tinadtad na masa, pagkatapos ay asin. Ibuhos ang isang third ng isang baso ng ground pistachios (maaaring mapalitan ng mga walnut) Paghaluin.
5. Na may kulay-gatas. Ang tinadtad na gulay ng asin, magdagdag ng isang pangatlong baso ng kulay-gatas. Takpan gamit ang isa pang plate, iling upang ihalo.

Kapag naghahanda ng isang salad ng labanos, huwag sundin ang mahigpit na mga rekomendasyon sa bilang at komposisyon ng mga sangkap. Maaari kang mag-eksperimento sa mga panlasa, palitan ang mayonesa na may cream o kulay-gatas, rock salt na may salt salt, mga pipino na may zucchini o pinakuluang patatas. Ang pangunahing bagay ay ang paghaluin ang mga katugmang produkto na gusto ng lahat ng mga miyembro ng pamilya.

Iba pang mga recipe ng salad