Mga recipe ng kamatis na salad para sa taglamig: masarap na pagpipilian upang makatipid ng isang "piraso ng tag-init"

Ang pag-iingat ay isa sa pinakaluma at pinaka-epektibong paraan upang mapanatili ang pag-iingat ng kamatis sa buong taon. At kung gaano kaganda ang pagbukas ng isang garapon sa malamig at voila - isang "piraso ng tag-init" sa mesa. Gusto mo ba ng bago? Isulat ang mga paraan upang makagawa ng isang masarap na salad ng kamatis para sa taglamig: na may talong, zucchini, beans, bigas, kabute, isda, halaya, at din "Makikita mo ang pagdila sa iyong mga daliri" at "Ang Ina ng biyenan".

1 oras
41
6 servings
Napakadaling magluto
Mga recipe ng kamatis na salad para sa taglamig: masarap na pagpipilian upang makatipid ng isang piraso ng tag-init

At maaari kang maglingkod sa mga salad ng taglamig mula sa mga kamatis sa anumang kadahilanan at kahit wala ito, pinagsama sila sa halos anumang ulam:

  • na may pinirito, pinakuluang, inihurnong karne;
  • isda
  • Mga sariwang gulay
  • cereal;
  • pasta;
  • patatas sa anumang anyo.

Ang mga ito ay kahanga-hanga bilang isang independiyenteng meryenda. Ngunit huwag masyadong sumandal sa mga de-latang pinggan, kailangan mong isaalang-alang ang estado ng iyong sariling kalusugan, dahil ang lahat ay mabuti sa katamtaman.

Makinabang at makakasama

Ang mga sariwang kamatis ay isang malusog na produkto na may isang mahusay na komposisyon. Ngunit hindi bababa sa ilan sa "pagiging kapaki-pakinabang" na napanatili pagkatapos ng paggamot sa init? Ito ay nananatili, at marami. At ito ay kung ano ang de-latang mga kamatis ay mabuti para sa.

  • Lycopene. Ito ay isang malakas na manlalaban ng antioxidant at cancer. At ang kamatis ay isa sa mga pinaka-mapagbigay na "supplier" ng sangkap na ito, dahil hindi namin alam kung paano i-synthesize ito sa aming sarili. Lalo na mahalaga ang paggamit ng mga kamatis para sa mga kalalakihan - ang lycopene ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga bukol sa prostate.
  • Bitamina C. Nagbibigay ng vascular elasticity, nakikipaglaban sa mga libreng radikal, nagpapanatili ng kaligtasan sa sakit, at pinipigilan ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol. Sa matagal na paggamot sa init, masira ito, kaya pumili ng mga recipe ng salad na may pinakamaikling oras sa pagluluto.
  • Phenylalanine. Pinipigilan ang pagkasira ng mga hormone ng kagalakan - mga endorphin. Makakatulong ito upang makaramdam ng mas maligaya at mas kontento sa buhay.
  • Serotonin. Ang isa pang "mapagkukunan" ng kagalakan at mabuting kalooban. Nagpapabuti rin ito ng memorya, ganang kumain, nakakaapekto sa sekswal na pagnanasa.
  • Thiamine. Kinakailangan para sa normal na paggana ng sistema ng nerbiyos, nakakatulong sa paglaban ng stress, at bahagi ng mga sedatives at tabletas sa pagtulog.
  • Mga acid Pagbutihin ang panunaw at dagdagan ang gana.

Ngunit may mga kawalan din. Ang pangangalaga ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng isang malaking halaga ng asin, na nagpapanatili ng likido sa katawan, at suka, na siyang pinakamalakas na nanggagalit sa gastric mucosa. Samakatuwid, ang mga taong may mga sumusunod na sakit ay dapat mag-ingat sa mga paghahanda sa taglamig:

  • hypertension
  • sakit sa cardiovascular;
  • urolithiasis;
  • pyelonephritis;
  • nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
  • pancreatitis
  • peptiko ulser;
  • gestosis ng mga buntis na kababaihan.

Maraming mga recipe ang naglalaman ng malaking halaga ng asukal, at ito ay isang potensyal na panganib sa mga taong may diyabetis at labis na katabaan.

Kamangha-manghang katotohanan: ang paggamot sa init ay nagdaragdag lamang ng konsentrasyon ng lycopene sa produkto. Iyon ay, ang lutong bahay na tomato paste ay naglalaman ng dalawang beses sa mas maraming sangkap na ito kaysa sa isang sariwang gulay.

14 mga recipe para sa mga salad ng kamatis para sa taglamig

Inimbento ng aming mga ninuno ang daan-daang mga de-latang mga salad ng kamatis - maaari lamang nating piliin at tamasahin ang resulta. Praktikal na ang anumang kamatis ay maaaring ilagay sa negosyo: pula, kayumanggi, berde, mahirap at overripe, matamis at maasim - ang bawat isa ay may sariling recipe. At ang bawat isa sa kanila ay maaaring maiayos ayon sa kanilang sariling kagustuhan sa panlasa.

Sa matamis na paminta

Mga Tampok Ang kamatis at paminta salad para sa taglamig ay isang klasikong ng genre. Nagkamit sila sa bawat pamayanang Sobyet, naaalala ng lahat ang lasa nito mula pagkabata. Ang isang ito ay mabilis na nagluluto at hindi mapagpanggap.

Ano ang nasa komposisyon:

  • hinog na kamatis - 3 kg;
  • matamis na paminta - 1 kg;
  • karot - 1 kg;
  • mga sibuyas - 1 kg;
  • asukal - 300 g;
  • asin - 80-90 g;
  • langis ng mirasol - 300 ml;
  • suka 9% - 100 ml;
  • itim na paminta sa panlasa.

Paano magluto

  1. Ang mga sili ay pinutol sa kalahating singsing hanggang sa makapal ang 1 cm.
  2. Mga kamatis - hiwa, at pagkatapos ay hiwa - sa kalahati.
  3. Mga Karot - sa mga bar.
  4. Mga sibuyas - kalahating singsing.
  5. Ilagay ang lahat sa kawali.
  6. Pagwiwisik ng asin.
  7. Mag-iwan ng 12 oras.
  8. Ngayon magdagdag ng asukal, suka, paminta at mantikilya.
  9. Stew para sa 40 minuto.
  10. Sterilize ang mga lalagyan at lids.
  11. Ayusin sa mga bangko at tapunan.
  12. Lumiko.
  13. Takpan na may kumot.
  14. Pagkatapos ng isang araw, ilipat ang salad para sa imbakan.
Kung wala kang oras para sa isang paunang pag-iwas sa 12-oras, maaari mong gawing simple ang resipe. Agad na ihalo ang lahat ng mga sangkap maliban sa suka at kumulo din sa loob ng 40 minuto. Ibuhos sa suka, ihalo at agad na ilagay ang salad sa mga sterile garapon. Bilang karagdagan, ang pag-sterilize ng ulam ay hindi kinakailangan.

Sa talong

Mga Tampok Isang mabilis na pagpipilian sa salad para sa taglamig - mula sa mga kamatis at talong. Ang pinakamalaking konsentrasyon ng "mga kagamitan" ay nasa balat ng talong at kaagad sa ibaba nito. Samakatuwid, subukang alisan ng balat bilang manipis na layer hangga't maaari.

Ano ang nasa komposisyon:

  • hinog na kamatis - 2 kg;
  • talong - 2 kg;
  • matamis na paminta - 2 kg;
  • sibuyas - 2 kg;
  • karot - 2 kg;
  • mga paboritong gulay - 100 g;
  • langis ng mirasol - 200 ml;
  • asin - 100 g;
  • asukal - 100 g.

Paano magluto

  1. Ibuhos ang langis sa kawali.
  2. I-chop ang mga sibuyas at karot.
  3. Sauté.
  4. Peel at chop ang talong.
  5. Idagdag sa mga pritong gulay.
  6. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga kamatis, alisan ng balat ang balat at putulin din ito.
  7. Idagdag ang mga ito sa isang pangkaraniwang palayok.
  8. Gilingin ang mga halamang gamot at ibuhos doon.
  9. Ngayon ang oras ng asukal at asin.
  10. Tomite 40-50 minuto.
  11. Gumalaw, kung hindi man masusunog ang ulam.
  12. Tapos na. Maaari mong ilatag ang salad sa mga sterile garapon.
Ang resipe na ito ay walang karagdagang isterilisasyon. Mahusay na hugasan ang lalagyan at isterilisado sa anumang maginhawang paraan. Ang lids din ay kailangang pinakuluan. Ang de-latang pagkain ay perpektong nakaimbak sa isang cool na silid.

Ulupong

Mga Tampok Ito ay isa pang bersyon ng eggplant salad. Walang mapanganib dito. At nakuha niya ang kanyang kamangha-manghang pangalan dahil sa panlabas na pagkakatulad ng tapos na ulam sa isang garapon na may kulay ng kakaibang ahas na ito.

Ano ang nasa komposisyon:

  • hinog na kamatis - 1 kg;
  • talong - 3 kg;
  • matamis na paminta - 2 kg;
  • mainit na paminta - 100 g;
  • langis ng mirasol - 200 ml;
  • suka - 200 ML;
  • bawang - 150 g;
  • perehil - isang bungkos (maliit);
  • dill - isang bungkos (maliit);
  • asin - 20-30 g.

Paano magluto

  1. Gupitin ang talong sa mga bilog na 1 cm makapal.Hindi alisan ng balat ang alisan ng balat.
  2. Ilagay sa isang hiwalay na lalagyan, punan ng mainit na inasnan na tubig (upang masakop ang mga takip).
  3. Magbabad isang oras.
  4. Pinong tumaga ang mga kamatis, sili, bawang at mga halamang gamot. Mas mabuti pa, gumamit ng isang gilingan ng karne.
  5. Magdagdag ng asin at suka sa nagreresultang sarsa.
  6. Makinis.
  7. Ibuhos ang langis sa isang kawali na may makapal na ilalim.
  8. Itapon ang talong at sarsa.
  9. Pakuluan ito.
  10. Tomite ng isa pang 20 minuto.
  11. Ayusin ang kumukulong salad sa mga sterile garapon, selyo at cool sa ilalim ng isang kumot.
Sa baso, ang salad ay mukhang napaka-kawili-wili: laban sa isang pangkaraniwang pula na kayumanggi background, madilim na veins ng talong "lumutang". Sa katunayan, kahawig ito ng kulay ng isang kobra. Sa talahanayan, mukhang hindi pangkaraniwan at kaakit-akit din ito.

Sa mga beans

Mga Tampok Ang mga bean ay isang de-kalidad na protina ng gulay na may mababang nilalaman ng calorie, kaya ang salad na ito ay magkasya sa perpektong pagkain sa mga taong nawalan ng timbang. At ang kawili-wiling lasa ng ulam ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu.

Ano ang nasa komposisyon:

  • hinog na kamatis - 3 kg;
  • matamis na paminta - 1 kg;
  • pulang beans - dalawang baso (pakuluin nang maaga);
  • karot - 1 kg;
  • mga sibuyas - 1 kg;
  • langis ng mirasol - 200 ml;
  • suka - 100 ml;
  • asin - 60 g;
  • asukal - 250 g.

Paano magluto

  1. Gupitin ang sibuyas sa isang medium dice.
  2. Sauté.
  3. Ang mga kamatis at sili ay pinutol din sa mga medium-sized na cubes.
  4. Grind ang karot.
  5. Ilagay ang lahat ng sangkap sa recipe (maliban sa suka) sa isang kasirola.
  6. Kumulo sa isang quarter quarter sa sobrang init.
  7. Ibuhos sa suka at pakuluan ang salad para sa isa pang limang minuto.
  8. Tapos na.
Ang ganitong isang maikling pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapakinabangan ang mga kapaki-pakinabang na katangian at ang pagkakapare-pareho ng tinadtad na gulay - ang mga piraso ay hindi kumukulo sa sinigang.

Lecho sa isang garapon ng mga kamatis at mainit na sili

"Wika ng biyenan"

Mga Tampok Recipe nang walang pre-pagluluto. Minimum na sangkap - maximum na panlasa. Ang isang simple, light salad at sa parehong oras - piquantly maanghang.Samakatuwid, marahil, ang pangalan ay kasing matalim ng wika ng minamahal na biyenan.

Ano ang nasa komposisyon:

  • hinog na kamatis - 2 kg;
  • mga sibuyas - 100 g;
  • bawang - 100 g;
  • mainit na paminta - 1 pod;
  • langis ng mirasol - 100 ml;
  • dill - isang bungkos (maliit);
  • perehil - isang bungkos (maliit);
  • suka 9% - 50 ml;
  • asukal - 100 g;
  • asin - 50-60 g.

Paano magluto

  1. Para sa mga kamatis, alisin ang "puwit."
  2. Kung ang mga kamatis ay malaki - gupitin ang mga ito sa hiwa, kung ang medium - sa quarters, maliit - sa kalahati.
  3. Mga sibuyas - kalahating singsing.
  4. Crush ang bawang na may pindutin o i-chop ng isang blender.
  5. Sa isang enameled basin, ilagay ang lahat ng mga sangkap ng recipe at ihalo. Dahan-dahang, huwag masira ang istraktura ng mga gulay.
  6. Mag-iwan ng 30-40 minuto.
  7. Ayusin ang pre-isterilisadong garapon at takpan ang mga lids. Ngunit huwag gumulong.
  8. Maglagay ng isang tuwalya sa ilalim ng malawak na lalagyan upang hindi madulas ang lalagyan.
  9. Maglagay ng mga puno ng lata.
  10. Ibuhos ang tubig sa "balikat".
  11. Pakuluan ito.
  12. Sterilize ng 20 minuto.
  13. Ngayon higpitan ang mga lids, i-on ang mga lata at takpan ang mga ito ng isang kumot. Pagkatapos ng isang araw, ang cooled salad ay maaaring ilipat sa balkonahe, sa pantry o sa cellar.

Sa bigas

Mga Tampok Ang isang salad para sa taglamig mula sa mga kamatis na may bigas ang mismong kaso kung saan ang mga kamatis na hindi angkop para sa iba pang mga uri ng pag-iingat ay matagumpay na itinapon - mashed, spoiled, pangit.

Ano ang nasa komposisyon:

  • mga kamatis - 2 kg;
  • matamis na paminta - 0.5 kg;
  • karot - 0.75 kg;
  • mga sibuyas - 0.5 kg;
  • bigas - isang baso;
  • langis ng mirasol - 200 ml;
  • suka 9% - 40 ml;
  • asukal - 100 g;
  • asin - 50 g.

Paano magluto

  1. Gilingin ang mga kamatis at sibuyas na may isang blender.
  2. Mga karot - rehas na bakal.
  3. Peppers - Dice.
  4. Ilagay ang lahat (maliban sa bigas) sa isang malaking lalagyan.
  5. Pakuluan ang oras.
  6. Banlawan ang bigas at magbabad.
  7. Kapag ang mga gulay ay luto, ilagay sa cereal.
  8. Makinis.
  9. Ibuhos sa isang sterile container at selyo.
Napakahalaga na ibalot ang mga baligtad na mga lata hangga't maaari. Ito ay kinakailangan na ang salad ay pinalamig nang dahan-dahan hangga't maaari - ang bigas ay unti-unting "maabot" hanggang maluto.

Sa sariling juice

Mga Tampok Narito kakailanganin mo ang dalawang uri ng mga kamatis: maganda, nababanat na mga prutas na tungkol sa parehong laki at sa mga bahagyang kulubot, pangit, overripe.

Ano ang nasa komposisyon:

  • nababanat na mga kamatis - 2 kg;
  • overripe mga kamatis - 2 kg;
  • malunggay - 60 g;
  • bawang - isang ulo (malaki);
  • dahon ng litsugas - isang bungkos;
  • asukal - 100 g;
  • asin - 50 g;
  • itim na paminta - 10 g.

Paano magluto

  1. Gupitin ang overripe na mga kamatis sa maliit na cubes.
  2. Lutuin ang isa at kalahati hanggang dalawang oras. Gumalaw, kung hindi man sila ay susunugin.
  3. Ang mga piraso ay dapat na pinakuluan sa mashed patatas.
  4. Banlawan at i-chop ang dahon ng litsugas na may isang blender.
  5. Nakakatawang at bawang din.
  6. Idagdag ang lahat sa smoothie.
  7. Ibuhos sa parehong asin at asukal.
  8. Pakuluan muli.
  9. Sa isang sterile container, ilagay ang buong kamatis.
  10. Ngayon dahan-dahan, upang hindi mabuo ang mga voids, ibuhos ang nagreresultang sarsa.
  11. Takpan na may takip na takip, ngunit huwag i-roll up ito.
  12. Maglagay ng isang piraso ng tela sa kawali.
  13. Ilagay ang mga garapon ng mga kamatis.
  14. Ibuhos ang mga ito ng tubig sa "balikat".
  15. Sterilize ng 20 minuto.

Sa zucchini

Mga Tampok Ang isang salad ng mga kamatis at zucchini para sa taglamig ay isang mahusay na pagpipilian kung nais mo ang iba't-ibang. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay hindi nangangailangan ng mahabang pagluluto, kaya ang mga piraso ay mananatiling naka-texture, at ang benepisyo ay na-maximize.

Ano ang nasa komposisyon:

  • mga kamatis - 1.5 kg;
  • zucchini - 1 kg;
  • mga sibuyas - 0.5 kg;
  • bawang - 300 g;
  • langis ng mirasol - 80 ml;
  • asukal - 50 g;
  • asin - 40 g;
  • mainit na paminta - kalahati ng pod.

Paano magluto

  1. Sa zucchini, alisin ang alisan ng balat at mga buto.
  2. Gupitin sa kalahating singsing na 0.5 cm ang kapal.
  3. Ibuhos sa isang malaking lalagyan.
  4. Magdagdag ng mantikilya, asukal, asin.
  5. Magluto ng isang-kapat ng isang oras pagkatapos kumukulo.
  6. Gupitin din ang mga kamatis sa maliit na hiwa.
  7. Idagdag sa kabuuang misa.
  8. Tomite ng isa pang quarter hour.
  9. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
  10. Itusok sa mga gulay.
  11. Giling ang paminta at bawang.
  12. Ipadala sa isang karaniwang palayok
  13. Tomite ng isa pang limang minuto.
  14. Ibuhos ang mainit sa isang sterile container at seal.

"Dilaan ang iyong mga daliri"

Mga Tampok Ang kamatis na salad para sa taglamig "Makikita mo dilaan ang iyong mga daliri" ay walang kabuluhan na tinawag na. Mayroon siyang higit sa isang henerasyon ng mga humanga. Ang komposisyon ay simple, ang pagluluto ay diretso, at ang lasa ay mahusay.Kadalasan natatapos ang brine kahit na mas maaga kaysa sa natitirang mga nilalaman.

Ano ang nasa komposisyon:

  • mga kamatis - 2 kg;
  • mga sibuyas - 200 g;
  • bawang - isang ulo;
  • langis ng mirasol - 50 ml;
  • perehil - 1 bungkos;
  • tubig - 1 l;
  • suka 9% - 50 ml;
  • asin - 30 g;
  • asukal - 80 g;
  • allspice at mga gisantes - 10 g bawat isa

Paano magluto

  1. Sterilize ang mga lalagyan at lids.
  2. I-chop ang mga gulay at bawang.
  3. At ilagay sa ilalim ng bawat garapon.
  4. Init ang langis.
  5. At ibuhos ang 10 ml sa bawat garapon.
  6. Gumawa ng isang butas sa tangkay ng bawat kamatis na may isang palito.
  7. Gupitin ang mga singsing ng sibuyas.
  8. Ilagay ang buong kamatis at sibuyas sa mga lalagyan.
  9. Magdagdag ng asin, asukal, paminta sa isang litro ng tubig.
  10. Pakuluan ang atsara hanggang matunaw ang mga butil.
  11. Ibuhos ang suka dito.
  12. Ibuhos ang mainit (ngunit hindi simmering) atsara sa mga garapon ng kamatis.
  13. Takpan, ngunit huwag gumulong.
  14. Maglagay ng isang piraso ng tela sa ilalim ng malawak na tangke.
  15. Itakda ang mga garapon at punan ng tubig sa "coat hanger".
  16. Sterilize para sa isang quarter ng isang oras.
  17. Cork, flip at balutin ng isang araw.

Berde at pulang de-latang peras na kamatis

Sa mga berdeng kamatis

Mga Tampok Ang mga tagahanga ng hindi pa natatandang kamatis ay pinahahalagahan ang pamamaraang ito. Ang salad ay lumilinaw na masyadong maliwanag, palamutihan nito ang parehong pang-araw-araw na menu at ang maligaya talahanayan.

Ano ang nasa komposisyon:

  • berdeng kamatis - 1 kg;
  • karot - 300 g;
  • matamis na paminta (malaki) - isang pula at isang dilaw bawat isa;
  • langis ng mirasol - 120 ML;
  • asukal - 60 g;
  • asin - 30 g;
  • suka 9% - 30 ml.

Paano magluto

  1. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa na halos 0.5 cm ang kapal.
  2. Mga sibuyas - kalahating singsing.
  3. Matamis na sili din.
  4. Grate ang mga karot.
  5. Ilagay ang lahat sa isang lalagyan.
  6. Magdagdag ng asin, asukal, mantikilya, at suka.
  7. Gumalaw at hayaang mag-marinate ng dalawang oras.
  8. Sterilize ang mga lalagyan at lids.
  9. Ilagay nang mahigpit ang salad sa mga garapon.
  10. Takpan na may sterile lids.
  11. Maglagay ng isang tuwalya sa ilalim ng malawak na lalagyan at itakda ang mga lata.
  12. Ibuhos ang tubig sa balikat.
  13. Sterilize ang salad pagkatapos kumukulo ng tubig para sa isa pang oras ng quarter.
  14. Tapos na. Maaari kang gumulong at balutin ang de-latang pagkain.

Sa mayonesa

Mga Tampok Dito maaari mong gamitin ang anumang mga kamatis: pula, kayumanggi, berde - na gusto mo. Maaari mo ring ihalo ang mga ito upang magdagdag ng ningning at kaibahan sa ulam.

Ano ang nasa komposisyon:

  • mga kamatis - 1 kg;
  • mga sibuyas - 300 g;
  • karot - 300 g;
  • matamis na paminta - 300 g;
  • langis ng mirasol - 100 ml;
  • bawang - limang cloves;
  • asin - 30 g;
  • asukal - 100 g;
  • mayonesa - 80 g;
  • tomato paste - 80 g;
  • suka 9% - 10 ml.

Paano magluto

  1. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
  2. Mga Karot - sa mga bar.
  3. Sauté.
  4. Isawsaw ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 15 segundo, paghiwalayin ang balat at i-chop.
  5. Ipadala sa kanila upang magprito ng mga sibuyas at karot.
  6. Alisin ang mga buto mula sa paminta at gupitin sa kalahating singsing.
  7. Ilagay sa kabuuang misa.
  8. Idagdag ang parehong asin, asukal, mayonesa, tomato paste.
  9. Makinis.
  10. Stew para sa kalahating oras sa ilalim ng takip.
  11. Huling magdagdag ng suka at bawang (dumaan sa isang pindutin).
  12. Tomite ng isa pang quarter hour.
  13. Maaari mong ilagay ang salad sa isang sterile container at seal.
Pag-ibig ng sharper - huwag mag-atubiling magdagdag ng mustasa o mainit na paminta. Ang dami ay nakasalalay sa personal na kagustuhan.

Sa mga isda

Mga Tampok Sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang mackerel, herring, herring o kahit sprats. Ang ganitong salad ng isda at gulay ay sapat na sa sarili - maaari itong ligtas na ihain bilang isang independiyenteng ulam. Mas mainam na kumuha ng mga isda na sariwa o sariwang-nagyelo.

Ano ang nasa komposisyon:

  • mga kamatis - 1.3 kg;
  • isda - 5.2 kg;
  • matamis na paminta - 4.1 kg;
  • mga sibuyas - 3.1 kg;
  • karot - 2.2 kg;
  • langis ng mirasol - 200-250 ml;
  • suka 9% - 200 ml;
  • asukal - 100 g;
  • asin - 60 g;
  • paboritong pampalasa sa panlasa.

Paano magluto

  1. Pakuluan ang mga isda.
  2. Paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto.
  3. Mga kamatis - giling sa isang blender.
  4. Mga karot - sa isang kudkuran.
  5. Mga sibuyas at sili - sa kalahating singsing.
  6. Pagsamahin ang mga gulay sa isang malaking lalagyan at kumulo sa kalahating oras.
  7. Pagkatapos ay idagdag ang fillet ng isda, asin, asukal, suka, langis, pampalasa.
  8. Tomite ng isa pang kalahating oras.
  9. Ilagay sa isang sterile container at roll up.

Sa mga kabute

Mga Tampok Maaari kang maglagay ng mga kabute na gusto mo dito. Kung walang karanasan sa tagapili ng kabute, mas mahusay na bumili ng mga champignon sa tindahan. Kaya maaari mong protektahan ang iyong sarili at ang iyong pamilya mula sa pagkalason.

Ano ang nasa komposisyon:

  • kabute - 1.5 kg;
  • pulang kamatis - 1 kg;
  • matamis na paminta - 1 kg;
  • mga sibuyas - 0.5 kg;
  • karot - 0.7 kg;
  • langis ng mirasol - 300 ml;
  • suka 9% - 100 ml;
  • asukal - 150 g;
  • asin - 50 g;
  • paboritong pampalasa sa panlasa.

Paano magluto

  1. Gupitin ang mga kabute na gusto mo.
  2. Pakuluan ng sampung minuto.
  3. Alisan ng tubig ang likido.
  4. Lumiko ang gas at sumingaw ng natitirang kahalumigmigan.
  5. Dice ang mga kamatis.
  6. Magprito sa isang hiwalay na mangkok para sa limang minuto sa langis. Dapat silang magbigay ng juice.
  7. Dice ang mga karot, sibuyas at kampanilya.
  8. Magpadala ng mga gulay sa mga kamatis.
  9. Magdagdag ng asin, asukal at kabute doon.
  10. Pakuluan ito.
  11. Tomite ng isa pang oras.
  12. Gumalaw ng salad upang hindi masunog.
  13. Ibuhos sa suka.
  14. Paghaluin at ilagay sa sterile garapon.

Sa mesa ay isang garapon na may de-latang gulay, bawang at pampalasa.

Sa gulaman punan

Mga Tampok Ang isang orihinal na paraan ng pag-aani ay isang salad ng taglamig ng mga pulang kamatis sa halaya. Mukhang kaakit-akit kapwa sa bangko at sa mesa, ngunit natikman ang natatangi.

Ano ang nasa komposisyon:

  • mga kamatis - 2 kg;
  • matamis na paminta - 1 kg;
  • mga sibuyas - 500 g;
  • tubig - 1 l;
  • bawang, paminta - upang tikman;
  • asukal - 50 g;
  • asin - 25 g;
  • suka 9% - 30 ml;
  • gelatin - 30 g.

Paano magluto

  1. Gupitin ang mga kamatis sa quarters.
  2. Peppers - kalahating singsing.
  3. Mga sibuyas din.
  4. Sterilize ang mga lalagyan at lids.
  5. Ibuhos ang 10 g ng dry gelatin sa ilalim ng bawat isa.
  6. Ilagay at mahigpit ang mga tinadtad na gulay.
  7. Magdagdag ng asin at asukal sa tubig.
  8. Pakuluan ito.
  9. Dahan-dahang ibuhos ang atsara sa mga lata upang walang naiwan.
  10. Takpan ng mga lids.
  11. Maglagay ng isang tuwalya sa ilalim ng malawak na lalagyan.
  12. Maglagay ng mga lata ng salad sa loob nito.
  13. Ibuhos ang tubig sa "balikat".
  14. Sterilize para sa isang quarter ng isang oras.
  15. Ibuhos ang 5 ml ng suka sa bawat garapon.
  16. Gumulong.
Magaling ang resipe na ito na ang mga piraso ay nagpapanatili ng kanilang hugis at pagkakayari sa isang mahabang panahon. Pagbukas ng salad sa tagsibol, maaari kang "malutong" na mga gulay.

Nagulat sa pamamagitan ng kasaganaan ng mga pagpipilian? Ngunit ang mga recipe sa itaas para sa salad ng kamatis para sa taglamig ay ang dulo lamang ng iceberg. Maaari mong gawin ang mga ito bilang batayan at eksperimento sa batayan na ito, lumikha ng mga bagong sukat at mga kumbinasyon ng mga produkto. Hanapin ang iyong perpektong recipe at siguraduhin na hanapin ito. Bon gana.

Iba pang mga recipe ng salad

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Blueberry pie: hakbang-hakbang na recipe mula sa hakbang mula sa mga sariwa at frozen na mga berry, na may cottage cheese, mga pagpipilian para sa bukas, sarado, buhangin at lebadura na dessert.

Tuna sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🐟 pagluluto gamit ang larawan

Ang salted herring ayon sa isang step-by-step na recipe 🐟 na may larawan

Kalabasa na may bigas hakbang-hakbang na recipe na may larawan 🍲

Kagandahan

Fashion

Diyeta