Salad na may cod atay: kung paano magluto ng masarap na meryenda sa kalahating oras

Sa mga salad, ang atay ng bakalaw ay pinagsama sa bigas, keso, mga crab sticks, kamatis at iba pang mga gulay. Ito ay lumiliko napaka-masarap, ngunit madalas na kumain ng mga nasabing pinggan ay hindi katumbas ng halaga. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang langis ng isda ay madaling dalhin ng daloy ng dugo at maaaring tumira sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Para sa parehong dahilan, ang produkto ay kontraindikado sa mga taong may atherosclerosis.

Recipe ng Classic Cod Liver Salad

Kinukuha namin:

• atay - ang isa ay maaari;
• sibuyas - isang bagay;
• itlog ng manok - dalawang piraso;
• matapang na keso - 70 g;
• mababang taba mayonesa - dalawang tablespoons;
• table ng suka - isang kutsarita;
• ground black pepper - 1 g.

Gawin

1. Sobrang rehas ng pinakuluang mga itlog.
2. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes at ibuhos ang suka sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang natitirang likido.
3. Buksan ang de-latang pagkain at alisan ng tubig ang taba. Ilagay ang produkto sa isang plato at knead gamit ang isang tinidor.
4. Sobrang rehas ng keso.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at panahon sa mayonesa, pagkatapos paminta.

Bersyon ng Puff

Kinukuha namin:

• atay - ang isa ay maaari;
• patatas - dalawang piraso;
• pulang sibuyas - isang piraso;
• isang itlog - apat na piraso;
• adobo - dalawang piraso;
• ang lemon ay isang bagay.

Gawin

1. Salain ang taba mula sa atay at idagdag ang juice ng isang lemon dito. (Makakatulong ito sa pag-alis ng katangian ng amoy ng isang produkto na hindi lahat ng gusto.)
2. Mash de-latang pagkain na may tinidor.
3. Ang mga pinakuluang itlog ay nahahati sa mga protina at yolks.
4. Hiwalay na pino ang rehas ng mga puti at yolks.
5. Grate ang pinakuluang patatas sa isang magaspang na kudkuran.
6. Ang mga pipino ay pinutol sa maliit na cubes, at mga sibuyas sa manipis na singsing.
7. Ilagay ang unang layer ng patatas at sibuyas sa isang mangkok ng salad, pagkatapos ay ibabad sa mayonesa.
8. Idagdag ang atay at protina, na greased din mayonesa, bilang pangalawang layer.
9. Nangunguna sa mga pipino, kumalat na may mayonesa at iwiwisik ng pula.

Lenten Appetizer

Kinukuha namin:

• atay - ang isa ay maaari;
• patatas - dalawang piraso;
• karot - isang bagay;
• sibuyas - isang bagay;
• de-latang mais - maaari isa;
• talahanayan o balsamic suka - isang kutsarita;
• sariwang pipino - isang piraso.

Gawin

1. Magluto ng mga karot at patatas, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes.
2. Peel ang mga pipino at sibuyas at gupitin ang mga ito sa mga cube.
3. Buksan ang mais, alisan ng tubig ang juice.
4. Magbukas ng isang garapon ng atay, mag-alis ng taba at magdagdag ng suka dito.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa atay) at panahon na may langis ng atay.

Kung walang mayonesa

Kinukuha namin:

• cod atay - 200 g;
• de-latang mga gisantes - tatlong kutsara;
• apat na itlog;
• patatas - dalawang piraso;
• adobo na pipino - dalawang piraso;
• pampalasa.

Gawin

1. Pakuluan ang patatas na may alisan ng balat at mga itlog. Palamig na linisin, pagkatapos ay pino.
2. Buksan ang de-latang pagkain, alisin ang langis at i-mash ang produkto na may tinidor.
3. Gupitin ang mga pipino sa maliit na cubes.
4. Pagsamahin ang lahat ng pagkain, magdagdag ng pampalasa at ilang de-latang mantikilya.

Sa mga prun

Kinukuha namin:

• atay - 200 g;
• patatas - dalawang piraso;
• karot - isang bagay;
• apat na itlog;
• prun - sampung piraso;
• berdeng sibuyas;
• pampalasa.

Gawin

1. Pakuluan ang mga karot at patatas, pagkatapos ay alisan ng balat at rehas nang mahigpit.
2. Pakuluan ang mga itlog. Mahusay na kuskusin ang mga ardilya, at masahin ang mga yolks na may tinidor.
3. Alisin ang taba mula sa de-latang pagkain at knead gamit ang isang tinidor.
4. Gupitin ang mga prun sa mga piraso.
5. Ilatag ang mga layer at amerikana ang mga ito ng mayonesa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas, pinalambot na atay, tinadtad na sibuyas, karot, prun, protina, pula.
6. Palamutihan ang ulam sa anumang mga gulay o sariwang pipino.

Sa pusit

Kinukuha namin:

• sariwang pusit - isang bangkay;
• cod atay - 200 g;
• mayonesa - tatlong kutsara;
• itlog ng manok - tatlong piraso;
• litsugas;
• berdeng sibuyas.

Gawin

1. Peel ang pusit, pakuluan at gupitin sa mga cube.
2. Magluto ng mga itlog at makinis.
3. Alisan ng tubig ang de-latang langis at masahin itong mabuti.
4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mayonesa at pampalasa.
5. Palamutihan ang ulam na may mga dahon ng litsugas.

Ang nasabing ulam ay magiging highlight ng talahanayan. Maaari itong ihain gamit ang toast o chips.

Iba pang mga recipe ng salad