Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga kaliskis sa kusina, pagputol ng board, kutsilyo, kawali, pan para sa pancake, kalan, spatula, bowls, whisk.
Ang mga sangkap
| Atay ng manok | 500 g |
| Mga pinakuluang karot | 200 g |
| Mga pipino na pipino | 200 g |
| Bow | 1 pc |
| Ang itlog | 3 mga PC |
| Mayonnaise | kung kinakailangan |
| Langis ng gulay | para sa pagprito |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Tubig | 3 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Palayain ang atay ng manok (500 g) mula sa mga ugat at gupitin sa maliit na piraso.
- Balatan ang sibuyas at pino.
- Sa isang kawali, painitin ang kaunting langis ng gulay. Ilagay ang sibuyas sa mantikilya at iprito nang basta-basta.
- Pagkatapos ay idagdag ang atay sa sibuyas at magprito hanggang maluto. Sa panahon ng Pagprito, asin at paminta upang tikman ang asin. Kapag ang atay ay ganap na handa - alisin ang pan mula sa apoy at hintayin na lumalamig ang mga nilalaman.
- 200 g pinakuluang karot na gupitin sa manipis na mga piraso.
- Pinutol din namin ang 200 g ng mga adobo na pipino sa manipis na mga piraso.
- Gumagawa kami ng pancake mula sa 3 itlog. Talunin ang bawat itlog na may isang whisk nang hiwalay - mula sa 1 tbsp. l tubig, paminta at asin sa panlasa.
- Ibuhos ang pinalo na itlog sa isang pancake pan na greased na may langis ng gulay at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Kaya maghurno ng 3 pancake. Hayaan silang cool.
- Ang mga pancakes ay pinutol sa maliit na guhitan.
- Ipinakalat namin ang atay, pancake, karot, mga pipino sa isang mangkok, ihalo. Magbihis ng salad na may mayonesa.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Para sa mga espesyal na okasyon, ang gayong salad ay maaaring mailagay sa mga layer, dinidilig ng gadgad na keso at pinalamutian nang maganda.
- Ang mga karot ay hindi maaaring pinakuluan, ngunit pinirito ng mga sibuyas.
- Sa ganoong salad, ang mga gulay - dill, perehil at litsugas ay hindi masaktan.
- Ang isa pang maanghang bersyon ng salad na ito - sa halip na pinakuluang karot, gumamit ng mga mainit na karot ng Koreano.
Ang recipe ng video
Sa video maaari mong makita kung paano maayos na maghanda ng mga produkto para sa isang masarap na salad ng atay ng manok at karot na may orihinal na pagdaragdag ng mga pancake ng itlog.
Mayroong maraming mga uri ng mga salad na may atay ng manok at karot, ang bawat isa ay may sariling panlasa. At ikaw, mahal na mambabasa, alin ang pagpipilian na gusto mo?
Naglo-load ...