Mga gamit sa kusina at kagamitan
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- pagpuputol ng board;
- kudkuran;
- pindutin ang bawang;
- isang kutsilyo;
- isang kutsara;
- isang kutsarita;
- cling film;
- colander;
- panukat ng fireproof;
- malalim na kapasidad;
- hob;
- ang refrigerator.
Ang mga sangkap
- sea kale - 1 kg
- karot - 2 mga PC.
- pulang sibuyas - 2 mga PC.
- linga ng buto - 3 tbsp. l
- pinakuluang tubig - 1 l
- asukal - 200 g
- langis ng gulay - 300 ml
- sitriko acid - 1 tbsp. l
- bawang - 6 cloves
- ground black pepper - 1 tsp.
- asin - 2 tbsp. l
Hakbang pagluluto
Ang gulay na salad na may damong-dagat ay hindi lamang mayroong isang lasa ng masarap na lasa at kaaya-ayang aroma, ngunit kapaki-pakinabang din. Kung nagmamalasakit ka sa iyong kalusugan, huwag mag-atubiling isama ang madaling ulam na ulam sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
- Sa isang palayok ng tubig na kumukulo, ilagay ang 1 kg ng damong-dagat at lutuin ito ng 5 minuto.
- Kinukuha namin ang pinakuluang repolyo sa isang colander at hayaan itong cool.
- Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang 1 litro ng pinakuluang tubig, 200 g ng asukal, 2 tbsp. l asin, 1 tbsp. l sitriko acid at 1 tsp. ground black pepper. Doon namin pinilit sa pamamagitan ng isang pindutin ng 6 na cloves ng bawang at ibuhos ang 300 ML ng langis ng gulay. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.
- Grate 2 karot.
- Sa kalahating singsing ay pinupukaw namin ang 1 ulo ng pulang sibuyas.
- Inilipat namin ang pinalamig na damong-dagat sa natitirang mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap, iwisik ang mga ito ng 3 tbsp. l linga at punan ng atsara.
- Sinasaklaw namin ang salad na may cling film at inilalagay sa ref sa loob ng 8-10 na oras.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may detalyadong recipe para sa paggawa ng isang masarap na salad ng adoboang damong-dagat at gulay.
Ang kale ng dagat, na ginagamit sa sariwa, tuyo, tuyo, adobo at nagyelo na mga porma, palaging pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang masarap na salad mula sa kamangha-manghang produkto. Sabihin mo sa akin, dati mo bang ginamit ang kelp sa iyong mga recipe? Alam mo ba ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng alga na ito? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.
Naglo-load ...