Ang maanghang na salad ng gulay na daikon - ang pinaka masarap na recipe 🥗

Maliwanag, mabango, katamtamang maanghang na salad ng daikon - ang pinaka masarap at bibig-pagtutubig - magluluto ka gamit ang detalyadong hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan. Matapos mong pag-aralan ito, malalaman mo kung ano ang isang daikon, kung paano ito kapaki-pakinabang at kung sino ang dapat gamitin ito nang may pag-iingat. Alamin na magluto ng masarap na bitamina salad na walang mayonesa, at ang isang maanghang na recipe ng dressing ay tiyak na darating para sa iba pang mga pinggan. Sasabihin sa iyo ng mga kapaki-pakinabang na tip kung paano i-regulate ang pagkatalim ng salad, kung paano hindi magdusa kapag nagtatrabaho sa mainit na paminta, kung paano gawing mas maliwanag at mas pampagana ang ulam.

25 min
96 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Ang maanghang na salad ng gulay na daikon - ang pinaka masarap na recipe 🥗

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • kudkuran para sa mga karot ng Koreano;
  • salad mangkok;
  • isang maliit na mangkok;
  • isang kutsara;
  • isang tinidor.

Ang mga sangkap

  • Daikon - 2 mga PC.
  • Malaking karot - 1 pc.
  • Paminta sa kampanilya - 1 pc.
  • Mga sibuyas - 2 mga PC.
  • Sariwang bawang - 3 cloves
  • Mainit na pulang paminta - 1 pc.
  • Talahanayan ng asin - sa panlasa
  • Dagdag na langis ng oliba ng oliba - 2-3 tbsp. l
  • Lemon juice (kalahating lemon) - 3 tbsp. l
  • Mga gulay para sa dekorasyon (dill, perehil) - opsyonal

Hakbang pagluluto

  1. Hugasan at alisan ng balat ang 2 gulay na daikon, pagkatapos ay lagyan ng rehas para sa mga Korean salad o gupitin sa mahabang manipis na mga piraso (maaari itong gawin gamit ang isang peeler). kuskusin namin ang daikon sa isang grater ng Korea.
  2. Hugasan, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang 1 malaking karot para sa mga Korean salad. tatlo sa isang grater ng Koreano ay karot din.
  3. Hugasan ang paminta sa kampanilya (1 pc.), Paglabas mula sa mga stem at buto, gupitin sa manipis na mga piraso. Ang matamis na paminta ay gupitin sa manipis na mga piraso.
  4. Peel ang sibuyas (2 mga PC.), Hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
  5. Para sa sarsa ng salad, makinis na chop 3 cloves ng bawang na may kutsilyo (o dumaan sa isang pindutin). Gilingin ang bawang.
  6. Peel red hot sili mula sa mga buto, i-chop ng isang kutsilyo at ihalo sa bawang sa isang maliit na mangkok. Grind hot pepper.
  7. Pisilin ang 3 kutsarang lemon kalahati l juice at idagdag sa bawang na may paminta. Pisilin ang lemon juice na may bawang at paminta.
  8. Ibuhos ang 3-4 tbsp. l labis na virgin olive oil at ihalo. Magdagdag ng langis ng oliba sa sarsa, ihalo.
  9. Ilipat ang tinadtad na mga gulay sa isang mangkok ng salad, asin upang tikman, ibuhos ang salad dressing, ihalo. Pinagsasama namin sa mangkok ng salad ang lahat ng tinadtad na gulay, panahon na may matalim na sarsa.
  10. Iwanan ang salad upang mag-marinate ng 2-3 oras. Paghaluin ang salad at iwanan upang mag-atsara.
  11. Kapag naglilingkod, maaari kang magdagdag ng perehil at dill. Bon gana! Ito ang pinaka masarap na salad ng daikon na maaari mong lutuin sa bahay!
Alam mo ba Ang Daikon (Hapon (Intsik), o matamis na labanos) ay isang puting ugat na gulay na kahawig ng malalaking karot. Mayaman ito sa calcium, bitamina C, hibla at enzymes na nagpapabagsak ng mga karbohidrat. Maaari itong lutuin, pinirito, nilaga at idagdag sa mga salad na sariwa. Hindi tulad ng labanos, ang daikon ay hindi naglalaman ng langis ng mustasa, kaya mayroon itong mas banayad na lasa. Sa bahay - sa Japan at China - gumagamit sila ng mga pananim ng ugat, dahon, at mga shoots para sa pagkain.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

  • Maaari mong baguhin ang dami ng mga sangkap depende sa iyong kagustuhan sa panlasa: maglagay ng higit pang mga kampanilya ng kampanilya o gawing mas / mas matalim ang sarsa, pagdaragdag / pagbawas sa dami ng mainit na paminta at bawang.
  • Maaari mong lagyan ng rehas ang mga gulay na ugat sa isang ordinaryong malaking grater.
  • Kapag humawak ng mga mainit na sili, magsuot ng guwantes na goma - hindi mo kailangang hugasan ang iyong mga kamay.
  • Upang gawing mas maliwanag ang salad, gupitin ang mga hiwa ng paminta ng iba't ibang kulay.
  • Ang pinakasimpleng salad ng daikon: rehas na gulay ng ugat, asin, panahon sa anumang langis ng gulay.

Ang recipe ng video

Masarap, nakakapreskong, na may isang maanghang na pinpoint ... Ipapakita sa iyo ang recipe ng video kung gaano kadali ang paghahanda ng isang daikon salad at kung paano masarap ang hitsura ng tapos na ulam.

Inihanda mo na ba ang mga ulam na daikon bago? Susubukan mo bang gumawa ng ganoong salad? Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Itlog casserole tulad ng sa kindergarten: mga recipe sa oven at mabagal na kusinilya

Hakbang-hakbang na sopas ng salmon 🍲 na may larawan

Mga pinggan mula sa karot 🍲 kung paano magluto ng mga karot, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Hakbang sa hakbang na hakbang para sa baboy kharcho sopas na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta