Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- hob o kalan;
- pagsukat ng sukat ng tasa o kusina;
- kawali
- malalim na mangkok;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- isang kutsara;
- plate para sa paghahatid ng pinggan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Cauliflower | 700 g |
| Mga kamatis | 2 mga PC |
| Bawang | 3 cloves |
| Keso | 75-80 g |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Mayonnaise | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
Cauliflower Boiling
- Banlawan ang isang maliit na kuliplor (humigit-kumulang na 700 gramo) at hatiin sa mga inflorescences.
- Sa kawali, gumuhit ng tubig, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.
- Kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng isang kutsarang asin sa loob nito at ilagay ang repolyo.
- Lutuin ang cauliflower hanggang luto. Mga 10-15 minuto pagkatapos ng tubig na may mga pigsa ng repolyo. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang repolyo sa kawali at ilipat sa isang plato. Iwanan ito upang ganap na palamig.
Pagluluto salad
- Banlawan ang dalawang kamatis sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo. Una gupitin ang mga kamatis sa kalahati, alisin ang core. Pagkatapos ay sa mga quarters, pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa quarter rings. Ilagay ang tinadtad na mga kamatis sa isang mangkok.
- Grate ang 3 cloves ng bawang sa isang pinong kudkuran. Ipadala ito sa mga kamatis. Ayusin ang dami ng bawang ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa.
- Gilingin ang 75-80 gramo ng keso sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag sa mangkok.
- Ang mga malalaking inflorescences ng pinakuluang kuliplor ay pinutol sa mas maliit. Idagdag ang repolyo sa mangkok ng salad.
- Asin ang salad, magdagdag ng itim na paminta at iba pang mga paboritong pampalasa ng salad sa panlasa.
- Season ang salad na may mayonesa. Ang opsyon sa pagdiyeta para sa sarsa ay Greek yogurt o kulay-gatas na may mga halamang gamot. Handa na ang ulam. Bon gana!
Alam mo ba Mangyaring tandaan na kung hindi ka pupunta upang maghatid ng buong salad sa mesa nang sabay-sabay, mas mahusay na hindi punan ang buong mangkok nang sabay-sabay, ngunit ang dami lamang na kailangan mo. Panatilihin itong sariwa ang pagkain sa mas mahabang panahon, pati na rin gumamit ng iba't ibang mga damit para sa iba't ibang mga bahagi ng salad.
Ang recipe ng video
Suriin ang resipe ng may-akda para sa paggawa ng isang sariwang salad ng kuliplor at kamatis at keso. Maaari mong makita ang lahat ng mga hakbang sa proseso: mula sa kumukulong repolyo hanggang sa paghahatid ng salad.
Naglo-load ...