Salad "Mushroom Glade" ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

kawali para sa pagluluto ng mga gulay, karne at itlog;
colander;
isang kutsilyo;
pagpuputol ng board;
tuwalya ng papel;
isang kawali na may isang malawak na ilalim o isang stewpan na may isang gilid na taas na 5-6 cm para sa pagtula ng salad;
cling film;
kudkuran na may malalaking butas;
flat malaking plate sa ilalim ng salad.

Ang mga sangkap

Buong adobo na mga kabute (champignon) - 450 g
Pinakuluang karne (baboy, manok o baka) - 350 g
Mga pinakuluang itlog - 3 mga PC.
Pinakuluang "sa isang dyaket" na patatas - 3 mga PC.
Mga pinakuluang karot - 2 mga PC.
Mayonnaise - 250 g
Hard cheese - 150 g
Mga pipino (sariwa, inasnan o adobo) - 3 mga PC.
Sariwang perehil - isang maliit na buwig
Chives - isang maliit na buwig
Asin at itim na paminta sa panlasa
Ang dahon ng salad para sa dekorasyon - 10 mga PC.

Hakbang pagluluto

Mas mainam na magluto ng mga gulay at karne para sa salad nang maaga, dahil kailangan nila ng oras upang palamig. 2 karot at 3 patatas ng minahan, kung gayon, nang walang pagbabalat, lutuin sa isang kasirola para sa mga 20 minuto hanggang malambot. 3 matapang na pinakuluang itlog (10 minuto), 350 g ng karne ilagay sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang malambot. Lahat ng mga cool, malinis na gulay at itlog.
Kapag ang lahat ng mga produkto ay handa, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng salad. Ihagis ang adobo na champignon (450 g) sa isang colander upang ang baso ay likido. Hugasan nang mabuti ang mga kabute at i-tap nang dry gamit ang isang tuwalya ng papel.
Maghahanda kami ng isang lalagyan para sa salad. Upang mabuo ang mga magagandang layer, kakailanganin mo ng isang pan na may malawak na ilalim at isang gilid na 5-6 cm ang taas. Maingat na takpan ang ilalim at mga gilid na may cling film upang ang film ay nakausli sa kabila ng mga gilid ng pinggan. Makakatulong ito upang madaling alisin ang natapos na salad mula sa kawali. Ang salad ay maaaring mabuo sa maliit na salad ng salad. Pagkatapos ito ay lumiliko hindi isang malaking "pag-clear", ngunit maraming mga maliliit.
Ikinakalat namin ang unang layer: sa ilalim ng kawali inilalagay namin ang mga champignon sa tabi ng bawat isa, kasama ang kanilang mga takip. Kapag ang ulam ay kinuha sa labas ng lalagyan, ang mga kabute na ito ay magiging tuktok ng hinaharap na "kabute ng kabute."
Pinong tumaga ng isang maliit na bungkos ng berdeng mga sibuyas at isang bungkos ng perehil. Ibuhos ang mga kabute na may mga sariwang tinadtad na damo - ito ang pangalawang layer.
Ang ikatlong layer ay pinakuluang patatas na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga patatas ng patatas ay pantay na kininis sa mga gulay, asin, paminta at makapal na greased na may mayonesa.
Ang mga pinakuluang itlog ay kuskusin din sa isang coarse grater. Inilalagay namin ang mga itlog sa nakaraang layer, asin, paminta, takpan ng mayonesa.
Ang susunod na layer ay magiging gadgad na pinakuluang karot, din greased na may mayonesa. Ang pagbabalat ng layer ng karot ay hindi kinakailangan. Sa halip, kung nais, ang mga pipino (inasnan, adobo, sariwa) ay gupitin sa maliit na hiwa ay maaaring ilagay sa mga karot.
Ngayon ang pagliko ng layer ng karne. Ang karne ay pinutol sa mga hibla sa maliliit na piraso, kumakalat sa isang lalagyan. Subukan ang karne upang tikman, kung kailangan mong magdagdag ng kaunting asin at paminta. Dinidikit din namin ang karne na may mayonesa.
Ang huli, hinaharap na mas mababang layer ng salad ay gadgad na hard cheese na may mayonesa. Kahit na ipamahagi ang keso sa buong ibabaw, amerikana nang maayos sa mayonesa.
Sinasaklaw namin ang buong lalagyan na may cling film at inilalagay sa ref para sa gabi o hindi bababa sa 3-4 na oras.
Matapos mababad ang mga layer, tinanggal namin ang kawali mula sa ref, alisin ang tuktok na pelikula at palamutihan ang ibabaw na may mga dahon ng litsugas. Itinuro ng Petioles ang mga dahon sa gitna ng ulam, upang ang mga tuktok ng mga dahon ay lumampas sa kabila ng diameter ng kawali. Ito ang magiging batayan para sa "Mushroom Glade."
Takpan ang kawali gamit ang isang flat plate at malumanay na i-on ang salad upang ang mga kabute ay nasa itaas. Alisin ang kawali, at pagkatapos ay maingat na alisan ng balat ang pelikula. Pagkatapos nito, ang isang maganda at masarap na salad ay handa nang maglingkod.

Alam mo ba Maaari kang kumuha ng anumang karne para sa salad: baboy, karne ng baka, manok o pabo. Pinakamahalaga, tandaan na kapag nagluluto, kailangan mong ilagay ang karne sa tubig na kumukulo. Kaya ang lahat ng mga juices ay mananatili sa karne, at hindi pupunta sa sabaw. Siguraduhing asin ang sabaw, panahon ito ng mga gisantes ng allspice at dahon ng bay. Pagkatapos ang karne ay magiging mabango at masarap.

Ang recipe ng video

Panoorin ang recipe ng video at tingnan para sa iyong sarili kung gaano kadali ang orihinal na salad na ito at kung gaano masarap ang resulta.

Ang orihinal na hitsura, abot-kayang hanay ng mga sangkap at kadalian ng paghahanda ay gagawa ng Salad Mushroom Glade ng isang madalas na item sa iyong menu ng holiday. Dahil sa iba't ibang mga sensasyong panlasa, ang salad na ito ay hindi nag-abala. Ano ang iyong opinyon? Ihahanda mo ba ang Mushroom Glade salad para sa holiday? O nagawa mo na bang salad na ito sa iyong pagluluto ng piggy bank?