Salad "Hedgehog": kung ano ang gagawa ng "mga tinik", at kung paano iakma ang ulam para sa holiday ng mga bata

Ang salad ay kabilang sa mga meryenda na puff. Ang isang masarap at makatas na ulam ay nakuha dahil sa maayos na kumbinasyon ng mga layer. Ang batayan ay nagsasama ng iba't ibang mga sangkap: manok, pinausukang karne, kabute, pineapples, adobo. Ngunit ang klasikong pagpipilian ay ang recipe para sa isang hedgehog salad na may mga karot ng Korea.

Hedgehog salad recipe: 8 pagpipilian

Ang paghahanda ng isang pampagana ay simple at mabilis. Para sa dekorasyon, mas mahusay na kumuha ng isang flat ulam upang maayos na maglagay ng mga layer dito. Ang mukha ng hayop ay pinalamutian ng mga olibo, olibo o ubas. At ang "mga karayom" ay ginawa mula sa mga buto, mga almendras, mga crackers. Maraming mga pagpipilian sa kung paano gumawa ng isang hedgehog salad. Lahat ay may kanilang mga tagahanga. Isaalang-alang ang walong tanyag na mga recipe na may mga sunud-sunod na mga tagubilin para sa disenyo.

Sa mga karot ng Koreano

Mga Tampok. Ang appetizer na may isang malinaw na kaibahan ng panlasa. Ang salad na "Hedgehog" na may manok at kabute ay nagiging orange dahil sa "tinik" ng mga tinadtad na karot.

Ano ang binubuo nito:

• fillet ng manok - 400 g;
• champignon - isang garapon;
• itlog ng manok - tatlong piraso;
• Mga karot ng Koreano - 350 g;
• mga sibuyas - isang bagay;
• olibo - kalahati ng lata;
• mayonesa - 150 g.

Pamamaraan

1. Pakuluan ang dibdib ng manok, gupitin sa hiwa.
2. I-chop ang mga kabute at sibuyas, mag-iwan ng isang kabute para sa "tinik".
3. Fry ang mga sangkap sa isang dry pan hanggang sa likido ang likido.
4. Ilagay ang tinadtad na fillet sa isang plato sa anyo ng isang patak. Mag-apply ng isang mesh ng mayonesa.
5. Ilagay ang sibuyas na-kabute ng sibuyas sa manok, takpan ito at lahat ng kasunod na mga layer na may mayonesa na "wire rack".
6. Scoop ang layer na may isang kutsara upang ang mga sangkap ay nakahiga nang mahigpit.
7. Pakuluan ang mga itlog, lagyan ng rehas sa layer ng kabute.
8. Ilagay ang mga mumo ng keso sa mga yolks.
9. Gawin ang "karayom" ng katawan ng hayop mula sa mga karot, iwanan ang muzzle mula sa keso. Markahan ang mga mata at ilong na may olibo.
10. Ilagay ang kabute sa isang maliwanag na balat. At sa mga gilid ay palamutihan ang plato na may mga sanga ng greenery, mga lupon ng sariwang pipino.

Sa mga walnut

Mga Tampok. Ang orihinal na salad ng malambot na manok at pinya ay mag-apela sa mga mahilig sa maanghang na lasa. Upang mabigyan ang ulam ng labis na tamis, ang mga olibo ay maaaring mapalitan ng mga ubas.

Ano ang binubuo nito:

• ф300 g manok;
• mga pinya - isang lata;
• keso "Edam" - 150 g;
• itlog ng manok - tatlong piraso;
• mga walnut - 100 g;
• olibo - isang lata;
• bawang - dalawang cloves;
• mayonesa - 150 g.

Pamamaraan

1. Magsimula sa pamamagitan ng refueling. Patuyuin ang mga walnut sa isang kawali, pagkatapos ay i-chop sa isang blender. Mga bawang na cloves sa pamamagitan ng isang pindutin, ipadala sa mayonesa. Idagdag ang mga crumb ng nut doon, asin at ihalo. Ang sarsa ay handa na.
2. Pakuluan ang fillet ng manok sa isang kasirola, ibuhos sa pampalasa para sa lasa.
3. Kasabay na pakuluan ang mga itlog ng manok.
4. I-disassemble ang ibon sa mga hibla, ilagay ang unang layer sa isang ulam. Pagkalat ng sarsa.
5. Dice pineapples, ilagay sa manok. Refuel.
6. Ngayon kuskusin ang keso ng Edam sa salad, panahon. Magsagawa ng mga katulad na pagkilos sa mga itlog.
7. Ang huling yugto ay clearance. Maglagay ng tatlong olibo sa iyong mga mata at ilong. Gupitin ang natitira, dumikit sa tuktok na layer ng salad sa anyo ng "mga karayom".

Sa pinausukang karne

Mga Tampok. Ang salad na "Hedgehog" na may pinausukang sausage ay agad na lumilipad sa paligid ng maligaya na talahanayan. Ang pampagana ay may isang bahagyang mausok na lasa, at ang mga de-latang mga pinya ay umaakma sa tamis at katas nito.

Ano ang binubuo nito:

• pinausukang sausage - 300 g;
• ham - 100 g;
• itlog ng manok - tatlong piraso;
• keso (mas mabuti parmesan) - 150 g;
• pinya - maaari;
• mga kabute ng talaba - 250 g;
• sibuyas - isang bagay;
• pinakuluang karot - isang piraso;
• langis ng gulay;
• mayonesa - 150 g.

Pamamaraan

1. Pinahiran na pinausukang sausage at ham na may malinis na dayami.
2. Gupitin ang napreserbang pulp ng prutas sa maliit na cubes.
3. Giling ang pinakuluang itlog na may kutsilyo.
4. Sa magkakahiwalay na mga lalagyan, lagyan ng rehas ang Parmesan at pinakuluang karot.
5. Fry ang mga kabute na may mga sibuyas sa ilang patak ng langis. Malamig.
6. Ang mga sangkap ay handa. Ngayon simulan ang pagpili ng salad.
7. Ang unang layer ay pinausukang sausage, pagkatapos ay ang inihaw na kabute na may mga sibuyas.
8. Ang ikatlong layer ay ham strips, pagkatapos ay ang pulp ng pinya, at ang mga gadgad na itlog ay kumpleto ang pampagana.
9. Huwag kalimutang mag-apply ng isang manipis na mesh ng mayonesa sa bawat layer.
10. Dekorasyon: palamutihan ang katawan ng hedgehog na may karot, gumawa ng isang muzzle mula sa keso.
11. Ang mga mata at ilong ay papalit sa kalahati ng mga olibo.

Sa mais at chips

Mga Tampok. Sino ang hindi gusto ng crunching chips habang nanonood ng isang paboritong pelikula? At kung naghahanda ka ng isang salad sa hugis ng isang parkupino na may mga chips, ang ulam ay makakakuha ng isang bagong tala ng pampalasa, ay magiging isang orihinal na dekorasyon ng maligaya talahanayan.

Ano ang binubuo nito:

• chips - average na packaging;
• binti ng manok - dalawang piraso;
• mga crab sticks - packaging;
• mais - isang lata;
• itlog ng pugo - pitong piraso;
• keso - 150 g;
• karot - isang bagay;
• bawang - dalawang cloves;
• dill - 30 g;
• sibuyas - isang bagay;
• mayonesa - 150 g;
• olibo - para sa dekorasyon.

Pamamaraan

1. Gumawa ng damit. Crush ang bawang cloves, i-chop ang dill. Ngayon ihalo ang mga sangkap na may mayonesa - handa na ang sarsa.
2. Pakuluan ang ham sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bay leaf sa tubig. Palamig, alisin ang mga buto, i-disassemble sa mga hibla.
3. Pakuluan ang mga itlog, rehas na bakal.
4. Pakuluan ang mga karot, dumaan sa isang kudkuran. Kung nais mong pampalasa ng isang salad, gumamit ng mga karot na may kulay na Koreano.
5. Ilagay ang keso sa freezer sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay giling ito.
6. Upang gawing mas malambot ang salad, gupitin ang mga crab sticks bilang payat hangga't maaari.
7. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, ihalo sa hamon ng manok.
8. Hatiin ang mga chips sa mga halves, hatiin sa dalawang bahagi.
9. Ngayon kami ay bumubuo ng meryenda. Kumuha ng isang patag na ulam, maglagay ng dahon ng litsugas, at sa ibabaw nito ang unang layer ay manok ng fillet na may mga sibuyas. Brush na may sarsa.
10. Ilagay ang mga gadgad na gadgad sa isang pangalawang layer, muli ulit. Ulitin ang mga katulad na pagmamanipula sa mga itlog.
11. Ang ikaapat na layer ay mais. Susunod na darating ang mga crab sticks na may isang piraso ng chips.
12. Nakumpleto ang lahat ng gadgad na keso. Ikalat na may mayonesa, malumanay na i-tap ang mga layer na may isang kutsara.
13. Pagwiwisik sa ibabaw ng salad na may mga chips mula sa mga chips. Gumawa ng mais mula sa mga mata at ilong.
14. Gupitin ang mga olibo sa manipis na hiwa, dumikit sa katawan.
15. Sa likod ng parkupino, ikabit ang isang gawa sa bahay na kabute ng seresa at perehil.

Sa mga adobo na pipino

Mga Tampok. Kapag ang mga panauhin ay nasa pintuan ng pintuan, ang Hedgehog salad na may mga crackers ay iligtas. Madaling maghanda, ngunit walang mas masarap na meryenda. Ang mga Rusks ay nag-aambag ng kaunting piquancy at bilis, at gusto din ng mga bata.

Ano ang binubuo nito:

• karne ng baka - 300 g;
• patatas - dalawang piraso;
• berdeng mga gisantes - isang lata;
• mga crackers - isang pack;
• itlog ng manok - dalawang piraso;
• adobo na mga pipino - dalawang piraso;
• sibuyas - isang bagay;
• mayonesa - 150 g.

Pamamaraan

1. Pakuluan ang mga patatas na tubers na may alisan ng balat, alisan ng balat, rehas na bakal.
2. Bumuo ng mga gadgad na patatas sa isang tray sa anyo ng isang katawan, bigyan ito ng isang matulis na hugis. Mag-apply ng isang mesh ng mayonesa.
3. Pakuluan ang karne ng baka sa inasnan na tubig. Palamig, gupitin laban sa mga hibla upang ang karne ay makatas.
4. Maglagay ng isang layer ng tinadtad na karne ng baka, grasa na may mayonesa.
5. Gupitin ang peeled sibuyas sa kalahating singsing. Sauté hanggang sa ginintuang at malambot. Ilagay ang prito sa karne.
6. I-chop ang mga adobo na pipino. I-disassemble ang pinakuluang itlog sa mga protina at yolks, lagyan ng rehas sa iba't ibang mga lalagyan.
7. Ilagay ang tinadtad na mga pipino sa layer ng sibuyas, pagkatapos ay ang mga yolks. Pahiran ang mga layer na may mayonesa.
8. Pagkatapos ay idagdag ang de-latang mga gisantes, tapusin ang salad na may isang layer ng protina.
9. Dumikit ang mga mahabang crackers sa anyo ng "mga karayom". Pormulahin ang mga mata at ilong na may mga tarong ng pinakuluang karot.

Isda

Mga Tampok. Ang Mimosa salad ay matagal nang nasa listahan ng mga tradisyonal na pinggan para sa isang maligaya na kapistahan. Ang pagkuha nito bilang batayan, maaari kang lumikha ng maraming magagandang pagkakaiba-iba. Halimbawa, sa pamamagitan ng paghahanda ng isang "Hedgehog" mula sa mga isda.

Ano ang binubuo nito:

• de-latang rosas na salmon - isang lata;
• itlog ng pugo - apat na piraso;
• patatas - apat na piraso;
• karot - tatlong piraso;
• sibuyas - isang bagay;
• olibo - para sa dekorasyon;
• mayonesa - 200 g.

Pamamaraan

1. Pakuluan ang patatas at karot. Pagkatapos lagyan ng rehas ang mga gulay sa magkakahiwalay na mga lalagyan.
2. Alisan ng balat ang pinakuluang mga itlog, gumuho ng isang tinidor.
3. Mash pink salmon sa isang pare-pareho na pare-pareho.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa sibuyas, tinadtad ng pino gamit ang isang kutsilyo. Ang mga sangkap ay inihanda. Magpatuloy sa pagbuo ng salad.
5. Gumawa ng batayan ng "Hedgehog" mula sa patatas, grasa na may mayonesa.
6. Maglagay ng pink salmon na may pangalawang layer, mag-apply ng net net.
7. Pagkatapos ang sibuyas na layer ay pupunta, i-season din ito.
8. Mula sa mga protina, lumikha ng susunod na layer.
9. Ikalat ang gadgad na karot sa itaas ng mga protina. Pahid na may mayonesa.
10. Grate ang mga yolks na may manipis na layer sa itaas ng mga karot. Refuel muli.
11. Budburan ng nut crumb.
12. Bumuo ng isang nguso mula sa mga halves ng olibo. Kung ninanais, palamutihan ang katawan na may keso, isang hiwa ng mansanas o sariwang damo.

Mula sa atay ng manok

Mga Tampok. Ang mga salad ng atay sa manok ay may masarap na lasa. Ang atay ay umaayon sa mga atsara at keso. Ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa isang salad na "Hedgehog" ay angkop para sa isang holiday at pang-araw-araw na hapunan.

Ano ang binubuo nito:

• atay - 400 g;
• apat na itlog;
• Parmesan - 150 g;
• sibuyas - isang bagay;
• adobo na mga pipino - dalawang piraso;
• karot - dalawang piraso;
• mayonesa - 200 g;
• olibo - dalawang piraso.

Pamamaraan

1. Banlawan ang atay, ibabad ito.
2. Pagkatapos magbabad, pakuluan hanggang luto.
3. Habang ang offal ay luto, makinis na tumaga ang sibuyas, magprito.
4. Grate ang karot, mag-iwan ng isang maliit na bahagi para sa dekorasyon.
5. Dahan-dahang i-chop ang mga adobo.
6. Matapos maluto ang atay, gupitin ito sa manipis na mga hibla.
7. Ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, ilatag ang mga layer sa isang tatsulok sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod: atay na may mga sibuyas, pipino, karot, itlog at gadgad na keso. Huwag kalimutan na i-season ang bawat layer na may mayonesa.
8. Ilagay ang mga kaliwang karot sa anyo ng "mga karayom", at gumawa ng isang nguso mula sa mga olibo.

Sa mga beets at karot

Mga Tampok. Ang makatas na salad na may kaaya-ayang lasa at malusog na komposisyon. Ang mga sariwang gulay, mansanas, mani - isang singil ng bitamina para sa katawan ay ipagkakaloob para sa buong araw.

Ano ang binubuo nito:

• dibdib ng manok - 450 g;
• itlog ng pugo - pitong piraso;
• champignon - isang garapon;
• karot - isang bagay;
• beets - isang piraso;
• bombilya - isang ulo;
• mga walnut - 100 g;
• isang mansanas ay isang bagay;
• olibo - kalahati ng lata;
• mayonesa - 150 g.

Pamamaraan

1. Pakuluan ang suso na may dill, cool, mapunit sa maliit na piraso.
2. Pakuluan ang mga beets at itlog sa iba't ibang mga kaldero, i-chop sa mga cube.
3. Grate ang mga sariwang karot at mansanas sa iba't ibang mga lalagyan.
4. Manipis na hiwa ng tumaga sibuyas at kabute, magprito sa langis.
5. I-chop ang mga walnut sa mga mumo.
6. Ngayon itabi ang salad sa mga layer: pritong champignon at sibuyas, manok na may karot, beets, mansanas, itlog at mani.
7. Gupitin ang mga olibo sa quarters, dumikit sa anyo ng "spines", gumawa ng isang muzzle mula sa mga guhitan ng karot.

Matamis na prutas "hayop"

Mga Tampok. Ang kapaki-pakinabang at orihinal na salad ng mga bata na "Hedgehog" ay palamutihan ang talahanayan sa partido ng mga bata. Ang sanggol ay hindi malamang na magpatakbo ng isang masarap na paggamot.

Ano ang kailangan mo:

• malaking peras - 1 piraso;
• ubas - 200 g;
• cloves - tatlong putot;
• sitriko acid - 50 g;
• ngipin.

Pamamaraan

1. Maingat na alisin ang alisan ng balat mula sa peras, gupitin ang mas mababang bahagi. Ang prutas ay dapat na tumayo nang matatag sa isang plato. Pagwiwisik ng peras na may sitriko acid upang hindi madilim ang laman.
2. Paghiwalayin ang mga ubas mula sa tangkay. Dumaan sa bawat ubas na may isang palito, dapat itong pumasa nang eksakto sa gitna ng berry.
3. Ipasok ang mga toothpick na may mga ubas sa isang peras, na gumagawa ng isang kalahating bilog. Siguraduhin na magkakasamang magkasama ang mga hilera.
4. Ipasok ang mga putot ng mga clove sa anyo ng mga mata at ilong sa lugar na nakalaan para sa pag-ungol.

Ang salad na "Hedgehog" ay nagbibigay-daan sa hostess upang ipakita ang kanyang imahinasyon at panlasa. Sa katunayan, sa ilalim ng maliwanag na tuktok ng salad, maaari mong itago ang anumang sangkap, na eksperimento sa kanilang matagumpay na kumbinasyon.

Iba pang mga recipe ng salad ng manok