Salad "Turtle": kung paano mag-ipon at kung ano ang gagawing "shell", "binti", "ulo"

Ang batayan ng salad ay karne. Ito ay pinagsama sa mga mani, prutas, kabute at iba pang mga produkto. Ang pagpili ng ilang mga sangkap ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng panlasa. Walang mahigpit na mga patakaran o mga kondisyon sa pagluluto. Ang hakbang-hakbang na recipe para sa "Turtle" salad na may manok ay binibigyang kahulugan ng bawat babaing punong-abala sa kanilang sariling paraan. Dahil ang manok ay mababa-calorie, maaari mong piliin ang komposisyon ng mga karagdagang produkto na angkop para sa menu ng diyeta. Ang tanging caveat ay ang ipinag-uutos na disenyo sa anyo ng isang shell.

Ang recipe ng klasikong tortoise salad

Paglalarawan Ang ulam ay maaaring mailagay sa mga layer o ihalo lamang ang mga produkto. Ang pagpili ng klasikong recipe para sa salad ng pagong, ginagawa namin ang carapace ng mga sangkap na nasa kamay. Gagawin ang malutong na mga walnut. O maaari mong pagsamahin ang mga parisukat ng keso sa buong nut kernels.

Mga sangkap

• fillet ng manok - 450 g;
• apat na itlog ng manok;
• isang sibuyas o isang maliit na bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• tatlong matamis at maasim na mansanas;
• matapang na keso - 50 g;
• mga walnut - 100 g;
• mayonesa;
• pampalasa.

Pagluluto

1. Pinutol namin ang pinakuluang karne, bilang maginhawa. Ang pangunahing bagay ay upang makinis.
2. Kung ang sibuyas ay mapait, pagkatapos ay i-chop ito at ibuhos ang tubig na kumukulo ng sampung minuto.
3. Sa pinakuluang mga itlog, pinaghiwalay namin ang mga protina mula sa mga yolks. Ang unang makinis na kuskusin, ang pangalawa - kuskusin o i-chop ng isang kutsilyo
4. Ang mga mansanas na peeled mula sa mga buto at alisan ng balat ay pino rin ang pinahiran.
5. Mula sa mga walnut ay gumagawa kami ng mga mumo. Ang ilang mga piraso (solid at maganda) ay naiwan para sa dekorasyon.
6. Upang makagawa ng Turtle salad na may mga mansanas, manok at keso, kailangan mo ng isang flat plate. Ilalatag namin ang mga produkto dito.
7. Bumubuo kami ng salad sa mga layer: protina, filet, sibuyas, mansanas, gadgad na keso (hindi lahat).
8. Pinapagbinhi namin ang bawat layer na may grid ng mayonesa, maliban sa sibuyas.
9. Pagwiwisik ng mga mani sa itaas.
10. Sa tulong ng buong kernels gumawa kami ng "mga paws". Inilatag namin ang "ulo" mula sa mga residue ng keso, "mga mata" mula sa mga gisantes ng itim o allspice.
11. Sa mga gilid pinalamutian namin ng mga gulay o dahon ng litsugas.

Sa mga prun

Paglalarawan Sa salad ng pagong na may mga prun sa bahay, ang pangunahing sangkap ng karne (manok) ay maaaring mapalitan ng pulang isda. Ito ay magpapalabas ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at pino na ulam para sa holiday.

Mga sangkap

• isang dibdib ng manok o inaswang isda fillet 450 g;
• Dutch keso - 100 g;
• isa o dalawang berdeng mansanas;
• isang sibuyas o isang maliit na bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• mga walnut - 100 g;
• pinatuyong prutas - 100 g;
• mayonesa, pampalasa.

Pagluluto

1. Pinong tinadtad na pinakuluang pinakuluang at walang buto sa dibdib (isda).
2. Sa pinakuluang mga itlog, pinaghiwalay namin ang mga protina mula sa mga yolks, magkahiwalay kami. Iwanan ang isang kalahati ng itlog para sa dekorasyon.
3. Gumiling mga mansanas (pre-peeled), keso sa isang kudkuran.
4. Ang mga pinatuyong prutas ay pinutol sa manipis na mga hibla.
5. Mula sa mga mani gumawa kami ng mga mumo. Mag-iwan ng ilang mga piraso para sa dekorasyon.
6. Hinahati namin ang hinanda na mga produkto sa dalawang bahagi upang ulitin ang mga layer.
7. Ipinakalat namin ang mga sangkap, kasunod ng pagkakasunud-sunod: protina, tinadtad na sibuyas, filet o isda, yolks, mansanas, keso, pinatuyong prutas. Pinapagbinhi namin ang mga layer na may isang grid ng mayonesa, asin.
8. Bumubuo kami ng isang "shell" ng mga mani. Ang "Ulo" ay ang kalahati ng itlog, ang "mga binti" ay buong mga mani o halves ng pinatuyong prutas.
9. Gumagawa kami ng isang unan ng mga dahon ng litsugas o palamutihan ng mga sprigs ng greenery sa paligid ng mga gilid. Sinasaklaw namin ang "shell" na may mga bilog na sariwa o adobo na pipino.

Sa ubas

Paglalarawan Ang kumbinasyon ng karne ng manok na may matamis na berry ay isa sa mga pinaka-karaniwang sa meryenda. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang walang binhi na produkto, tulad ng mga pasas. Kung magpasya kang magluto ng salad ng "Turtle" na may mga ubas, kung gayon ang "shell" ay mas mahusay na gumawa ng mga halves ng ubas.

Mga sangkap

• isang bungkos ng mga ubas;
• keso - 250 g;
• isang suso;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• pinya mula sa isang garapon - 300 g;
• mayonesa, pampalasa.

Pagluluto

1. Fry ang mga piraso ng ibon hanggang luto.
2. Para sa sarsa, ihalo ang isang kutsarang puno ng pinya, mayonesa at tinadtad na bawang. Pinupuno nila ang manok at umalis upang magluto.
3. Gupitin ang mga pinya, bilang maginhawa.
4. Gilingin ang keso sa isang kudkuran.
5. Bumubuo kami ng isang ulam: karne, layer ng pinya.
6. Ipinakalat namin ang mga ubas, na bumubuo ng isang "shell". Para sa mga "paws" kumuha kami ng mga piraso ng keso o inasnan na mga crackers, para sa "mga mata" - mga gisantes ng itim na paminta, mga cloves.
7. Kung ninanais, magdagdag ng mga dahon ng litsugas, sprigs ng dill o perehil.

Sa mga kabute

Paglalarawan Kung kailangan mong gumawa ng isang mas nakapagpapalusog na ulam, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng pinakuluang patatas, pinausukang karne. Perpekto para sa isang kaganapan sa pamilya, isang malaking bilang ng mga panauhin.

Mga sangkap

• karne ng manok (manok, dibdib) - 250-300 g;
• limang itlog ng manok;
• mga mani - 150 g;
• kabute - 150 g;
• keso (hard varieties, halimbawa, Dutch) - 200 g;
• isang bungkos ng berdeng sibuyas;
• isang kutsara ng mayonesa at kulay-gatas;
• pampalasa at panimpla.

Pagluluto

1. Pinutol namin ang pinakuluang at pinaghiwalay na manok mula sa mga buto sa mga cubes.
2. Gumiling kami ng pinakuluang at pinalamig na mga itlog, pati na rin ang karne.
3. Fry ang mga kabute na pinutol sa maliit na hiwa na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
4. Grind ang sibuyas, kuskusin ang keso.
5. Paghaluin ang mga sangkap, panahon na may kulay-gatas na sarsa.
6. Kumakalat kami sa anyo ng isang pagong, palamutihan.

Sa tinadtad na karne at atay

Paglalarawan Sa halip na atay, maaari mong gamitin ang mga tiyan ng manok. Gilingin namin sila sa isang gilingan ng karne at ihalo sa tinadtad na karne, magprito. Pre-pigsa upang maging malambot.

Mga sangkap

• atay (anumang, ngunit mas mabuti manok) - 500 g;
• anumang tinadtad na karne - 500 g;
• apat na patatas;
• limang itlog;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• mayonesa.

Pagluluto

1. Raw atay, patatas, itlog ay tinadtad sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng tinadtad na karne sa halo, ihalo.
2. Bumubuo kami ng mga maliliit na cutlet o pancake, magprito hanggang luto.
3. Mula sa mga tortillas o cutlet gumawa kami ng isang pagong. Ibabad ang mga layer na may bawang mayonesa.
4. Palamutihan ng mga mani, mga hiwa ng karot, ubas, olibo. Pinipili namin ang mga produkto na isinasaalang-alang ang mga personal na kagustuhan.

Sa mga de-latang kalakal

Paglalarawan Halos anumang de-latang langis ng isda ay maaaring idagdag sa Turtle salad. Sa resipe na ito, ito ay kulay rosas na salmon. Ang isang masarap na pampagana na may masarap na panlasa ay nakuha gamit ang atay ng bakal.

Mga sangkap

• limang itlog ng manok;
• isang lata ng de-latang isda;
• keso - 150 g;
• isang matamis at maasim na mansanas;
• isang sibuyas;
• mga pinatuyong prutas - 300 g;
• isang bilang ng mga peeled nuts;
• mantikilya - 50 g;
• mayonesa;
• pampalasa;
• gulay.

Pagluluto

1. Hiwalay, kuskusin namin ang mga protina at yolks ng pinakuluang itlog.
2. Mga de-latang pagkain na walang mga buto at karagdagang mga bahagi, masahin.
3. Kung ang sibuyas ay mapait, pagkatapos ay ibuhos ito ng tubig na kumukulo. Ganap na tinadtad.
4. Sa isang kudkuran gumawa kami ng mga chips mula sa keso, mansanas, mantikilya (frozen).
5. Gupitin ang mga prun sa maliit na hiwa.
6. Kumuha kami ng isang flat plate at ginagawa ang hugis ng isang "shell": mga layer ng egg puti, pink salmon, sibuyas, keso, mansanas, mantikilya, yolks ng itlog. Ibabad ang mga ito (maliban sa mansanas at mantikilya) na may netong neto.
7. Sinasaklaw namin ang buong tuktok ng mga pinatuyong prutas, gumawa ng isang "ulo". Para sa mga "paws" kumuha kami ng mga hindi tinadtad na mani. Pinakalat namin ang mga sanga ng halaman.

Para sa mga pagdiriwang kung saan ang mga bata ay magiging pangunahing panauhin, bumubuo kami ng isang kawili-wili at orihinal na disenyo. Ang "Shell" ay naglalabas ng mga hiwa ng kiwi. "Ulo", "mga paws" ay gawa sa i-paste, olibo, chips, crackers. Maaari kang gumawa ng salad ng pagong na may mga walnut na walang tradisyonal na taba mayonesa. Ito ay perpektong pinalitan ng kulay-gatas at sarsa ng yogurt. Para sa piquancy, panahon na may lemon juice, isang maliit na halaga ng mustasa.

Iba pang mga recipe ng salad ng manok