Salad "Pakwan Slice": isang orihinal na recipe, tikman ang mga eksperimento at mga patakaran ng disenyo

Ito ay isang malagkit na meryenda. Ang "palaman" ay maaaring maging iba't ibang mga sangkap - lahat ay nakasalalay sa iyong panlasa at imahinasyon. Ngunit ang mga kinakailangan sa pag-file ay mas mahigpit. Ang mga layer ay inilatag sa anyo ng isang bracket (crescent). Para sa dekorasyon, kailangan mo ang mga sangkap ng berde (alisan ng balat), puti (layer), pula (laman) at itim (buto) na kulay. Karaniwan, ginagamit ang mga pipino, keso / itlog puti, kamatis at olibo. Ngunit ang iba't ibang mga maybahay ay gumagamit din ng mga gulay, ubas, pula na caviar, granada, at prun.

Klasikong recipe

Ano ang lutuin mula sa:

• dibdib ng manok - 350 g;
• matapang na keso - 180 g;
• pipino - dalawang piraso;
• itlog ng manok - tatlong piraso;
• kamatis - dalawang piraso;
• mga sibuyas - isang piraso;
• suka - dalawang kutsarita;
• olibo - limang piraso;
• asukal, asin, mayonesa.

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

1. Pakuluan ang suso sa kaunting maalat na tubig sa loob ng 20 minuto. Patayin ang init at iwanan ang manok upang palamig sa isang kasirola.
2. Ang mga itlog din ay kumukulo, cool at shell.
3. I-chop at i-pickle ang mga sibuyas. Upang gawin ito, ihalo ang suka na may tubig na kumukulo sa pantay na sukat, magdagdag ng isang kutsarita ng asukal, ibuhos ang sibuyas na may komposisyon at takpan ang lalagyan na may takip.
4. Gupitin ang pinalamig na fillet sa maliit na mga cube, at gilingin ang mga itlog at keso nang magaspang.
5. Igiling ang pipino sa isang kudkuran, asin, at pagkatapos ay siguraduhin na ihagis ito sa isang salaan upang ang baso ay may labis na likido.
6. Gupitin ang olibo sa apat na bahagi.
7. Crush ang kamatis na may mga dayami, na tinanggal na ang dating tubig na tubig mula sa kanila.
8. Ilatag ang mga layer sa anyo ng isang hiwa ng pakwan sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: manok at mayonesa, adobo na sibuyas, itlog at mayonesa, keso at mayonesa.
9. Malumanay na ilagay ang isang pipino sa panlabas na gilid ng salad upang magmukhang isang alisan ng balat ng isang pakwan. Pagkatapos ay bumubuo ng isang "sapal" ng tinadtad na kamatis, sinusubukan na punan ito ng lahat ng mga puting puwang ng slide. Gayahin ang mga buto ng pakwan na may mga olibo. Para sa mas higit na pagkakapareho, paghiwalayin ang berde at pulang bahagi ng ulam na may isang daang gadgad na keso.

Sa mga kabute at paminta sa kampanilya

Ano ang lutuin mula sa:

• pinakuluang suso - 350 g;
• matapang na keso - 100 g;
• kabute - 300 g;
• pipino - dalawang piraso;
• matamis na paminta sa kampanilya - isang piraso;
• itlog ng manok - tatlong piraso;
• kamatis - dalawang piraso;
• mga sibuyas - isang piraso;
• langis ng gulay - 20 g;
• mantikilya - 20 g;
• olibo (walang binhi) - limang piraso;
• paminta, asin, mayonesa.

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

1. Pinong tumaga ang sibuyas sa mga cube. Matapos iprito ito sa langis ng gulay hanggang sa kulay ng karamelo, idagdag ang hiniwang kabute, panahon at asin. Sa pinakadulo (matapos ang sunog) ay idagdag ang mantikilya sa kawali.
2. Pakuluan ang dibdib na may pampalasa, palamig at gupitin sa medium-sized na mga cubes.
3. Gupitin ang egg and bell pepper, at lagyan ng rehas ang keso.
4. Gumiling mga gulay para sa dekorasyon na may manipis na mga piraso at ilagay ito sa isang salaan ng sampung minuto.
5. Gupitin ang mga olibo sa quarters.
6. Ilatag ang mga sangkap na may isang crescent sa pagkakasunud-sunod na ito: fillet na halo-halong may mayonesa, sibuyas na may mga kabute, itlog, mayonesa, paminta.
7. Maglagay ng isang sariwang pipino sa panlabas na gilid, kuskusin ang keso na may manipis na linya malapit dito, at punan ang natitirang puwang na may isang layer ng kamatis.
8. Ayusin ang mga olibo na "mga buto" nang sapalaran sa salad at alisin ang pampagana sa isang malamig na lugar sa loob ng 40-60 minuto.

Sa mga mani

Ano ang lutuin mula sa:

• pinausukang dibdib ng manok - 350 g;
• matapang na keso - 200 g;
• pipino - dalawang piraso;
• kamatis - dalawang piraso;
• walnuts (o mga mani) - isang maliit na maliit;
• olibo - limang piraso;
• asin, mayonesa, mga halamang gamot.

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

1. Ang alok na pinausukang manok mula sa balat at buto, gupitin sa maliit na piraso kasama ang kalahating olibo.
2. Fry nuts nang basta-basta para sa limang minuto.
3. Paghaluin ang tinadtad na gulay na may mayonesa.
4. Magaspang lagyan ng keso, chop nuts.
5. Pagsamahin ang mga pinausukang karne na may mga mani at keso sa isang mangkok, na pinapanimdim ng mga sarsa.
6. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang patag na plato na may crescent.
7. Pagwiwisik sa buong lugar ng salad na may isang manipis na layer ng mga kamatis, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mga pipino na halo-halong may mga gulay sa kahabaan ng gilid.
8. Sa dulo, maglagay ng mga hiwa ng olibo na gayahin ang mga buto ng pakwan.

Mga karot sa istilo ng Koreano

Ano ang lutuin mula sa:

• pinakuluang dibdib ng manok (o pinausukang) - 450 g;
• matapang na keso - 180 g;
• Mga karot ng Koreano - 300 g;
• pipino - dalawang piraso;
• kamatis - dalawang piraso;
• olibo (walang buto) - kalahati ng lata;
• asukal, asin, mayonesa.

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

1. Tinadtad na pinakuluang sa pampalasa o pinausukang brisket sa maliit na cubes, ihalo sa mayonesa.
2. Gupitin ang mga gulay para sa dekorasyon sa manipis na mga piraso, at hatiin ang mga olibo sa apat na bahagi.
3. Ilatag ang mga pinggan sa pagkakasunud-sunod na ito: Mga karot ng Koreano, manok na may mayonesa, olibo, mayonesa, keso.
4. Palamutihan ang pampagana sa parehong paraan tulad ng nakaraang mga pagpipilian sa pagluluto.

Sa ham

Ano ang lutuin mula sa:

• ham - 250 g;
• sariwa o nagyelo champignon - 200 g;
• mga sibuyas - isang ulo;
• matapang na keso - 150 g;
• pipino - dalawang piraso;
• kamatis - dalawang piraso;
• pinakuluang itlog - tatlong piraso;
• olibo - limang piraso;
• asin, lemon juice, mayonesa, bawang, herbs.

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

1. Gupitin ang ham sa maliit na cubes.
2. Fry ang mga sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing kasama ang tinadtad na mga kabute sa isang kawali. Asin sa dulo.
3. Grate ang pinakuluang itlog at keso.
4. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso, olibo - sa apat na bahagi.
5. Maghanda ng dressing: ihalo ang bawang, herbs at lemon juice na may mayonesa.
6. Ilatag ang salad sa mga layer sa anyo ng isang kalahating bilog: ham, gadgad na itlog, sarsa, kabute at sibuyas, sarsa, keso.
7. Palamutihan ang pampagana sa mga kamatis, na nag-iiwan ng isang maliit na piraso ng keso mula sa panlabas na gilid. Ilagay ang mga pipino sa gilid. Tapusin ang komposisyon na may "mga buto" ng olibo, na random na nakaayos sa pulang lugar.

May prutas

Ano ang lutuin mula sa:

• de-latang tuna - 250 g;
• de-latang pinya - 200 g;
• berdeng mga ubas - 150 g;
• matapang na keso - 150 g;
• itlog ng manok - tatlong piraso;
• granada - dalawang piraso;
• prun - 100 g;
• lemon juice, mayonesa, kulay-gatas o yogurt.

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

1. Alisan ng tubig ang pag-atsara mula sa isda at i-mash ng lubusan gamit ang isang tinidor.
2. Pakuluan ang mga pinakuluang pinakuluang itlog. Pagkatapos ng paglamig, kuskusin sa isang coarse grater.
3. Pilitin ang pinya gamit ang isang salaan at gupitin ang mga manipis na piraso.
4. Grate ang keso.
5. Gupitin ang mga berry ng ubas sa kalahati, kunin ang mga butil mula sa granada.
6. Prune cut sa apat na bahagi.
7. Para sa sarsa, ihalo sa kalahating natural na yogurt na may mayonesa at idagdag ang katas ng kalahating lemon.
8. Ilagay ang tuna sa unang layer. Susunod - gadgad na itlog, sarsa, pinya, sarsa, keso.
9. Sa mga berdeng ubas, mga prutas ng granada at pinya, gayahin ang alisan ng balat at sapal ng isang pakwan. Mga prutas na gagamitin para sa imahe ng mga buto ng pakwan.

Ang bersyon ng prutas ng Mga hiwa ng Pakwan ay ang tamang solusyon para sa holiday ng isang bata.Gamit ang orihinal na disenyo, maaari kang mag-mask ng anumang sangkap, mag-eksperimento sa mga panlasa.

Iba pang mga recipe ng salad ng manok