Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- isang salaan;
- pelikula;
- ibabaw ng trabaho;
- isang kutsara;
- isang kutsilyo;
- isang mangkok para sa pagmamasa ng masa;
- ang oven.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Rye na harina | 220 g |
| Rasa ng trigo | 250 g |
| Asukal | 1.5 tbsp. l |
| Asin | 1.5 tsp |
| Langis ng gulay | 20 g |
| Mainit na tubig | 360 ml |
| Patuyong lebadura | 2 tsp |
Hakbang pagluluto
- Pag-ayos ng harina ng rye at trigo, pagsamahin sa isang mangkok.
- Magdagdag ng 1.5 kutsarita ng asin at kasing dami ng asukal.
- Magdagdag ng 2 kutsarita ng lebadura nang walang slide.
- Paghaluin nang mabuti sa mga kamay o isang whisk.
- Magdagdag ng mainit na tubig sa mga bahagi. Ang temperatura ng tubig ay dapat na humigit-kumulang na 30 degree. Paghaluin nang maayos ang lahat. Maaari mong masahin ang masa sa iyong mga kamay.
- Magdagdag ng 20 gramo ng langis ng gulay, ihalo ito sa kuwarta.
- Knead ang kuwarta sa loob ng 5-7 minuto.
- Ang kuwarta ay magiging isang maliit na malagkit - masarap iyon. Iwanan ito sa isang mangkok, bahagyang kinuha ito gamit ang iyong mga kamay.
- Sinasaklaw namin ang kuwarta sa isang pelikula at inilalagay ito sa isang mainit-init na lugar para sa 1.5 oras upang makarating ito.
- Kapag dumating ang kuwarta, alisin ang pelikula at malumanay na masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Lubricate ang gumaganang ibabaw gamit ang langis ng gulay at ilagay ang aming kuwarta dito. Lumuhod gamit ang kanyang mga kamay, na bumubuo ng isang malawak na sausage.
- Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi. Bilugan ang bawat bahagi ng mga kamay.
- Ipinakalat namin ang kuwarta sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
- Takpan gamit ang isang pelikula sa loob ng 40 minuto upang gawing mas malakas ang kuwarta.
- Kapag ang kuwarta ay nagdaragdag sa laki, gumawa kami ng ilang mababaw na pagbawas sa bawat bahagi.
- Inilalagay namin ang kuwarta sa isang malamig na oven at maghurno sa temperatura na 180 degrees para sa mga 40-45 minuto. Ang tinapay ay handa na! Ito ay nananatiling palamig ito sa loob ng 30 minuto, at maaari mong ihatid ito sa mesa. Bon gana!
Ang recipe ng video
Ang isa pang nakakaaliw na recipe para sa rye bread sa oven ay ipinakita sa video na ito. para siguradong interesado rin siya sa maraming.
Ngayon alam mo kung paano gumawa ng tinapay ng rye sa bahay. Sa katunayan, ang lahat ay napaka-simple, at maaari mong tiyak na ulitin ang paghahanda ng tinapay na ito sa bahay. Kung nais mong sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay o bisita, subukang gumawa ng homemade rye bread ayon sa resipe na ito. Mayroon ka bang inihurnong tinapay? Kung gayon, alin? Anong uri ng harina ang ginagamit mo para sa pagluluto ng hurno, at bakit eksakto? Ibahagi ang iyong mga sagot at marahil ang mga lihim ng paggawa ng masarap na tinapay sa mga komento sa ibaba!
Iba pang mga recipe ng tinapay
Mga tinapay na walang lebadura
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...