Mga gamit sa kusina at kagamitan: non-stick frying pan, oven, maliit na sala para sa pag-filter ng sarsa, papel na sulatan, kutsilyo, cutting board, angkop na paghahatid ng plate.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Salmon | 150-170 g |
| Langis ng gulay | 45 g |
| Cream 12% | 100 ml |
| Patuyong puting alak | 100 ml |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Dahon ng Bay | 2-3 mga PC. |
| Asin | sa panlasa |
| Itim na paminta ng paminta | 5-6 na mga PC. |
| Mga Mustasa ng Beard | 20 g |
Hakbang pagluluto
- Lubusan naming hugasan at suriin para sa pagkakaroon ng mga buto ng isang salmon steak na tumitimbang ng 150-170 gramo.
- Sinabi namin sa isda ang 15 gramo ng langis ng gulay, asin upang tikman at ilagay sa papel na sulatan.
- Painitin ang oven hanggang 190 degrees Celsius at ilagay ang aming mga isda sa loob ng 6-7 minuto. Kung wala kang grill sa oven, pagkatapos ay ilagay muna ang salmon sa isang baking sheet.
- Sinilip namin ang isang sibuyas mula sa husk at pinutol ito sa isang kubo.
- Ibuhos ang 30 gramo ng langis ng gulay sa isang hindi-stick na frying pan at itakda ito sa kalan upang magpainit. Kapag pinainit ang langis, ibuhos dito ang tinadtad na sibuyas at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
- Magdagdag ng 100 mililitro ng dry puting alak sa kawali at sumingaw ng alkohol mula dito.
- Pagkatapos ay magdagdag ng dalawa o tatlong bay dahon, 5-6 na gisantes ng itim na paminta at 100 mililitro ng 12% cream.
- Asin nang kaunti at magdagdag ng 20 gramo ng buto ng mustasa Paghaluin nang mabuti at kumulo sa mababang init sa loob ng 3-4 minuto. Susunod, i-filter ang sarsa sa isang angkop na plato, ilagay ang natapos na isda dito at maglingkod.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
- Bilang karagdagan sa katotohanan na karaniwang isda ay inihain na sa isang creamy sauce, kung ninanais, ang dalawang produktong ito ay maaaring ihain nang hiwalay. Iyon ay, ibuhos ang natapos na sarsa sa bangka ng gravy at bigyan ang isang tao ng isang pagpipilian kung ibubuhos ang isda o hindi.
- Ang nasabing isda ay maaaring ihain ng mga sariwang salad ng gulay at gaanong toasted fresh tinapay.
- Ang mga kamatis ng Cherry, lemon wedge, at sariwang mga halamang gamot ay maaari ding angkop na dekorasyon.
- Bilang isang side dish, mashed patatas, pinirito patatas, bigas o brokuli ay mahusay. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng gastronomic ng mga miyembro ng pamilya.
- Ang puting tuyo at semi-matamis na alak ay napupunta nang maayos sa mga isda sa isang creamy sauce.
- Karaniwan, ang ulam ay inihahain ng mainit, kaagad pagkatapos magluto. Ngunit kung ang bahagi ay kailangang maiimbak, pagkatapos ay kinakailangan upang ilagay ito sa isang lalagyan na may takip at ilagay ito sa ref. Ngunit hindi hihigit sa 24 na oras. Kung maaari, mag-imbak ng sarsa at isda nang hiwalay.
Ang recipe ng video
Sa iminungkahing video, makikita mo kung paano magluto ng masarap, mabilis at masarap na hapunan. Ang ulam na ito ay mananalo sa puso ng iyong mahal.
Minsan nais mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang espesyal na bagay, ngunit walang oras upang maghanda ng mga kumplikadong pinggan. Pagkatapos ay maaari kang lumapit sa recipe ng pagluwas ng isda sa isang creamy sauce. At gaano kadalas kang nagluluto ng isda? Anong mga sarsa ang gusto mo? O marahil alam mo kung paano ka maaaring kumita ng pandagdag sa resipe na ito? Sumulat tungkol dito sa mga puna para sa karagdagang talakayan!
Iba pang mga recipe ng isda
Pinalamanan na isda
Palamutihan para sa pritong isda
Mackerel salting
Isda ng Poland
Isda sa isang atsara sa isang mabagal na kusinilya
Palamutihan para sa pritong isda
Mackerel salting
Isda ng Poland
Isda sa isang atsara sa isang mabagal na kusinilya
Bon gana!
Naglo-load ...