Tinadtad na mga cutlet ng baboy ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: Pagprito, pagputol ng board, kutsilyo.

Ang mga sangkap

Mababang taba ng baboy	600-700 g
Mga itlog ng manok	2 mga PC
Patatas na kanin (maaaring magamit ang mais)	2 tbsp. l
Mataas na Fat Mayonnaise	2 tbsp. l
Asin, itim na paminta	Upang tikman
Pino ang Langis na Pagluluto	Kung kinakailangan

Alam mo ba Maaari kang makamit ang isang mas pandiyeta bersyon ng mga cutlet kung pinalitan mo ang mataba na baboy na may fillet ng manok o gumamit ng mayonesa na may mababang porsyento ng nilalaman ng taba. Kung mayroon kang isang mahusay na di-stick na pan, maaari mong gamitin ang mas kaunting langis ng gulay kapag nagprito.

Hakbang pagluluto

Stuffing Stuffing

Banlawan ang 600-700 gramo ng karne at gupitin sa maliit na cubes.
Magdagdag ng 2 kutsara ng patatas na almirol at mayonesa sa mga hiwa ng baboy, mas mabuti na may isang mataas na porsyento ng nilalaman ng taba, pati na rin ang 2 itlog ng manok at paminta at asin sa panlasa.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Takpan na may kumapit na pelikula at palamigin nang magdamag.

Mahalaga!Huwag balewalain ang sandali kung kailan dapat ma-infact ang workpiece sa ref. Ang pinakamababang oras kung saan ang tinadtad na karne ay magiging mas malapot at malagkit ay 4 na oras. Ngunit mas mahusay na mapaglabanan ang inireseta na 8-10 oras. Gayundin, sa panahong ito, ang karne ay magkakaroon ng oras upang mag-atsara at magbabad sa mga pampalasa.

Pagprito ng mga cutlet

Sa susunod na araw, maaari mong simulan ang pagprito sa mga cutlet. Alisin ang tinadtad na karne mula sa ref at muling ihalo.
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at painitin ito ng mabuti.
Maglagay ng 1 kutsara ng tinadtad na karne sa isang mainit na kasanayan.
Magprito sa magkabilang panig sa loob ng 3 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Dekorasyon at paglilingkod

Ang mga makatas at masarap na homemade meatballs ay handa na! Sila ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang side dish. Pinakamahusay na pinagsama sa mashed patatas o bakwit. Garnishing na may tinadtad na perehil o dill isang ulam na may isang side dish at cutlet ng baboy, magiging posible na ihatid ito kahit na sa maligaya na talahanayan.

Maaari silang ihatid na may ketchup o mayonesa, ngunit pagkatapos ang ulam ay magiging mas mataas na calorie. Kung nais mong subukan hindi lamang malasa, kundi pati na rin malusog na sarsa ng cream ng cream, pagkatapos lutuin mo mismo. Bukod dito, tatagal ng 5 minuto.

Para sa sarsa ng lutong bahay, ihalo ang nais na halaga ng kulay-gatas na 15-20%, ipasa ang ilang mga cloves ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, magdagdag ng asin at tinadtad na dill sa panlasa. Gumalaw at maaari kang maglingkod sa anumang ulam.

Ang recipe ng video

Sa video na ito, malinaw mong makita kung paano maayos na i-cut ang karne ng baboy sa maliit na piraso upang ang tinadtad na karne ay hindi gumagapang kapag nagprito. Malalaman mo kung magkano ang asin at paminta inirerekomenda na ibuhos, at din sa kung anong kondisyon na kinakailangan upang magprito ng mga cutlet. Ang may-akda ng video na may lahat ng mga detalye ay nagpapakita ng bawat kasunod na hakbang sa pagluluto.

Ang mga cutlet na ginawa gamit ang tinadtad na karne ay mas makatas at malambot kaysa sa mga klasikong tinadtad na karne ng karne. Maaari mong maramdaman ang bawat piraso nang paisa-isa, at, sa parehong oras, magiging isang mahalagang ulam. Sa abot ng makakaya ng mga mataba na cutlet ay hindi matatawag na dietary, ngunit ang kanilang panlasa at aroma ay sobrang nakakaaliw na imposible na itanggi ang iyong sarili tulad ng paggamot. Ang bawat maybahay ay maaaring magyabang ng kanyang sariling recipe para sa mga cutlet ng karne, ngunit subukang kahit isang beses upang lutuin ayon sa iminungkahing pagpipilian. Ang resipe na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at nais mong ulitin ito muli. Sumulat sa mga komento kung nagustuhan mo ang ulam, kung ano ang mga pagdaragdag o pagbabago sa recipe na iyong ginawa.Ang iyong karanasan ay walang pagsalang maging kapaki-pakinabang sa iba.

Iba pang mga recipe ng cutlet

Patatas zrazy na may tinadtad na karne
Pritong talong
Mga pinggan ng Cauliflower
Mga pinggan ng Buckwheat
Mga cutlet ng Burbot

Bon gana!