Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na lalagyan ng kneading, salaan, sukat sa kusina, pagsukat ng tasa, kutsara o spatula, kutsarita, bag, baking sheet, cutting board, kutsilyo, rolling pin, baking paper, ref, oven, oven.
Ang mga sangkap
| Maasim na cream 15% | 150 g |
| Malambot na mantikilya | 150 g |
| Rasa ng trigo | 2.5 stack |
| Asukal sa banilya | 1 tsp |
| Baking pulbos | 1 tsp may slide |
| Marmalade (pagkumpirma, pinatuyong prutas, atbp.) | 300 g |
| Pulbos Sugar (opsyonal) | 30 g |
Hakbang pagluluto
- Kailangan mo munang i-salamin ang harina. Sa isang malalim na mangkok para sa pagmamasa ng masa, ikalat ang malambot na mantikilya at kulay-gatas. Paghaluin nang lubusan. Susunod, magdagdag ng vanilla sugar at baking powder. Kung hindi mo gusto ang banilya, maaari mong gamitin ang regular na butil na asukal.
- Pagkatapos ay ipinakilala namin ang sifted harina sa maliit na bahagi at masahin ang kuwarta. Sinisimulan naming masahin ang isang kutsara o spatula, ngunit kapag ang masa ay natipon sa isang bukol, masahin ang iyong mga kamay. Ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat. Mangyaring tandaan na depende sa uri ng harina at mga katangian nito, ang kaunti pa o kaunti pa ay maaaring kailanganin para sa pagmamasa rito. Samakatuwid, magdagdag ng harina kung kinakailangan, ngunit hindi mo kailangang ihulog nang labis ang kuwarta. Hindi ito dapat masyadong cool. Inilalagay namin ang natapos na kuwarta sa isang malinis na bag at inilagay sa ref sa loob ng 30 minuto.
- Ang anumang marmalade, marmalade o tuyo na prutas ay angkop para sa pagpuno ng mga bagel. Maaari mo ring gamitin ang makapal na jam, jam at kendi berry. Kung gumagamit ka ng marmalade, gupitin ito sa manipis na hiwa.
- Hinahati namin ang natitirang kuwarta sa 4 na bahagi. Habang ginagawa namin ang isa, nililinis namin ang natitira sa ref. Ginulong namin ang bahagi ng kuwarta sa isang bola, pagkatapos ay igulong ang isang lumiligid na pin sa isang layer na may kapal na mga 3 mm. Subukang gumulong nang pantay-pantay upang ang gitna at mga gilid ay magkakapareho.
- Pagkatapos ay gupitin ang pinagsama na minasa. Una ay pinutol namin sa 4 na mga segment, at pagkatapos ang bawat isa sa kanila ay nahahati sa isa pang 3.
- Sa bawat segment na malapit sa gilid ay kumakalat kami ng isang slice ng marmalade at maingat na ibalot ang isang bagel. Sinusubukan naming i-twist ang mga buntot sa ilalim.
- Inilalagay namin ang mga blangko para sa mga bag sa isang sheet ng baking na may linya ng baking paper.
- Painitin ang oven sa 20 degrees. Naglalagay kami ng isang baking sheet sa loob nito at maghurno sa loob ng 15-20 minuto, depende sa mga katangian ng isang partikular na oven. Ang mga bag ay dapat na mapula, maging bahagyang ginintuang. Alisin ang mga natapos na bagel habang mainit pa mula sa baking sheet, ilagay ito sa ulam at iwiwisik ng kaunting asukal. Bon gana!
Ang recipe ng video
Sa video na ito mahahanap mo ang mga hakbang-hakbang na tagubilin para sa paggawa ng mga marmalade bagel. Sinasabi ng may-akda nang detalyado sa kung anong mga proporsyon upang pagsamahin ang mga sangkap, at kung paano masahin nang maayos ang kuwarta. Ipinapakita rin nito kung paano bumuo ng mga blangko para sa mga bagel at ihurno.
Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng masarap at rosy bagel na may marmalade. Madalas kang naglaan ng oras sa pagluluto sa bahay? O mas gusto mo ang pagbili? Aling mga bagel na palaman ang pinaka gusto mo Nagtrabaho ka ba sa isang katulad na pagsubok bago? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento.
Iba pang mga recipe sa pagluluto
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...