Mga gamit sa kusina at kagamitan
- dalawang pans;
- kawali
- scapula;
- isang kutsara;
- kudkuran;
- isang kutsilyo;
- board;
- blender.
Ang mga sangkap
- Stock ng manok - 1 L
- Rice para sa risotto - 300 g
- Mga kabute ng onyster - 100 g
- Shallot - 1 mga PC.
- Langis ng oliba upang tikman
- Thyme - upang tikman
- Asin sa panlasa
- Peeled mga kamatis sa juice - 1 maaari
- Bawang - 2 cloves
- Mantikilya - 100 g
- Cream cheese - 2 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Tumaga ng mga shallots. Lutuin ang sabaw nang maaga gamit ang pinakuluang manok.
- Ilagay ang mga sibuyas sa kawali. Magdagdag ng langis ng oliba. Fry, pagpapakilos, para sa mga 2 minuto.
- Agad na idagdag ang pic. Magprito ang lahat ng mga sibuyas para sa mga 1-2 minuto. Magdagdag ng ilang mga kutsara ng sabaw mula sa kawali sa kawali upang praktikal na takpan ang bigas.
- Maglagay ng ilang mga twigs ng thyme. Patuloy na pukawin ang risotto.
- Talunin ang isang lata ng kamatis na may isang blender.
- Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting sabaw at agad na idagdag ang mga kamatis. Asin ang risotto upang tikman.
- Magdagdag ng mantikilya at tinadtad na bawang sa ibang pan.
- Magdagdag ng mga talaba ng talaba. Kinukuha namin ang manok sa sabaw, gupitin ito nang kaunti at idagdag ito sa kawali.
- Magdagdag ng rosemary at asin. Pinong tumaga ang bawang, idagdag ito sa risotto. Manok na may kabute habang inihaw nang hiwalay.
- Kung kinakailangan, magdagdag ng cream cheese sa risotto, ihalo. Magdagdag ng isang maliit na mantikilya.
- Magdagdag ng paminta at ihalo. Ilagay ang risotto sa isang plato sa gitna. Inilalagay namin ang isang manok, talaba ng talaba, iwisik ang lahat ng mga halamang gamot o palamutihan ang nais.
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Paggawa ng risotto - Ito ay isang tunay na sayaw sa pagluluto kung kailangan mong sundin ang lahat ng mga patakaran at gawing masarap hangga't maaari ang ulam. Siyempre, sa pagluluto, kailangan mong iugnay sa anumang ulam. Ang lasa ng risotto sa sarili nito ay lubos na hindi malilimutan. Ang keso ng keso at masa ng kamatis na may mga pampalasa at damo ay nagbibigay ng ordinaryong bigas na hindi kapani-paniwala na lasa. Kung wala kang cream cheese - maaari kang magdagdag ng parmesan o anumang iba pang keso sa iyong panlasa at nais.
Ang masa ng Tomato sa recipe na ito ay kinakailangan upang ayusin ang kaasiman. Kung wala, ang puting alak ay karaniwang idinagdag - kaya maaari mo itong idagdag sa kagustuhan. Ngunit hindi mo kailangang idagdag ang pareho! Posible na palamutihan ang risotto sa iba't ibang paraan, ngunit mas mahusay na maglagay ng ilang gadgad na keso at anumang mga gulay sa tuktok ng risotto. Parsley ay perpekto. Tiyak na gusto mo ang ulam na ito - subukan mo lang gawin ito!
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano lutuin ang totoong risotto na may manok at kabute. Ang may-akda ng video ay magbabahagi ng kanyang recipe, at madali mong ulitin ito sa iyong kusina. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...