Simpleng Tomato Rice Chicken Soup

Gamit ang recipe sa artikulong ito, madali mong lutuin ang masarap na sopas ng bigas na manok. Malalaman mo kung paano pag-iba-iba ang lasa ng dati para sa maraming mga unang kurso at gawin itong mas maanghang. Masaya mong pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na hapunan na may isang nakabubusog na sopas na may masaganang orihinal na lasa.

2 oras
151 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Simpleng Tomato Rice Chicken Soup

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, 5-litro pan, kawali, pagputol board, kutsilyo, kutsara, spatula.

Ang mga sangkap

Mga binti ng manok 2 mga PC
Mga sibuyas 2 mga PC
Mga karot 2 mga PC
Tubig 3 l
Patatas 300 g
Rice 100 g
Tomato paste 70-80 g
Adjika 1 tbsp. l
Ground sweet paprika ½ tsp
Ground black pepper sa panlasa
Dahon ng Bay 1 -2 mga PC.
Asin ½ tbsp. l
Langis ng gulay (para sa Pagprito) 2 tbsp. l
Frozen dill 1 -1.5 Art. l

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng sabaw

  1. Naghugas kami ng dalawang binti nang maayos. Nililinis namin at hugasan ang dalawang karot, dalawang sibuyas at 300 g ng patatas. Ang isang daang gramo ng bigas ay hugasan na rin. Ibuhos ang malamig na tubig (3 litro) sa isang malaking palayok. Doon namin itinapon ang isang buong sibuyas, isang karot at inilagay ang 2 binti ng manok.
    Ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay ang mga binti ng manok doon, pati na rin ang buong sibuyas at karot.
  2. Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at inilalagay sa kalan. Pagkatapos pakuluan ang sabaw, bawasan ang init sa daluyan, pagkatapos alisin ang bula.
    Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, alisin ang bula at lutuin sa mababang init.
  3. Ang mga binti ay dapat magluto ng mga 30-35 minuto, pagkatapos nito kailangan nilang alisin mula sa kawali. Inilabas din namin ang mga gulay na hindi na namin kailangan. Hayaang lumamig ang mga binti.
    Inalis namin ang mga yari na binti mula sa sabaw, gulay din.
  4. Gupitin ang patatas sa mga cube o cubes.
    Balatan at gupitin ang mga patatas.
  5. Sa nagreresultang sabaw inilagay namin ang hugasan na bigas at patatas. Matapos ang mga 20-25 minuto, ang mga patatas at bigas ay magiging handa.
    Pinakalat namin ang mga patatas at hugasan ang bigas sa sabaw.

Paggawa ng sopas

  1. Pinong tumaga isang sibuyas.
    Para sa Pagprito, i-chop ang sibuyas.
  2. Tatlong karot sa isang daluyan ng kudkuran.
    Kuskusin ang mga karot sa isang kudkuran.
  3. Ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng mirasol sa kawali. Naglagay kami ng mga sibuyas doon at magprito hanggang sa transparent, pagpapakilos gamit ang isang spatula.
    Sa isang preheated pan, magprito ng barnisan hanggang sa ginintuang.
  4. Idagdag ang gadgad na karot. Ipinapasa namin ang lahat para sa mga 2-3 minuto.
    Magdagdag ng mga karot sa sibuyas at magprito nang ilang minuto pa.
  5. Magdagdag ng 70-80 g ng tomato paste sa sauté, magdagdag ng kaunting tubig. Ang tomato paste ay maaaring mapalitan ng tomato juice o gadgad na sariwang kamatis.
    Magdagdag ng tomato paste at ilang tubig sa litson.
  6. Magluto ng isa pang 3-4 minuto at alisin mula sa init.
    Ilang minuto pa nagluluto kami at tinanggal mula sa kalan.
Mahalaga! Kung nais mong maging sopas ang sopas na ito, pagkatapos ay sa hakbang na "Paghahanda para sa sopas" ay hindi ka dapat magprito ng mga sibuyas at karot. Sila, tulad ng iba pang mga sangkap ng sarsa, ay dapat mapawi nang walang langis ng mirasol kasama ang pagdaragdag ng tubig hanggang malambot.

Pangwakas na yugto

  1. Matapos alisin ang balat sa mga binti, pinaghiwalay namin ang karne mula sa buto at gupitin ito sa mga cubes.
    Mula sa pinalamig na mga binti, pinaghiwalay namin ang karne, gupitin ito.
  2. Idagdag ang karne sa palayok sa patatas at bigas.
    Ilagay ang hiniwang karne sa sopas.
  3. Magdagdag ng asin, paminta sa panlasa at ihalo. Magdagdag ng 1-2 bay dahon, magdagdag ng matamis na paprika (1/3 kutsarita).
    Magdagdag ng asin, paminta, magdagdag ng bay leaf at paprika.
  4. Paghaluin nang mabuti ang lahat. Pagkatapos ng 2-3 minuto, ilagay ang lutong dressing sa sopas kasama ang pagdaragdag ng adjika (1 kutsara).
    Ilagay ang pagprito sa sopas, at magdagdag din ng isang kutsara ng adjika.
  5. Inilagay namin ang 1-1,5 na kutsara ng frozen na dill at dalhin ang sopas sa isang pigsa. Sa halip na nagyelo, maaari mong ilagay ang pinatuyong dill. Ang lasa ay magiging ganap na naiiba. Ang isa pang paborito sa mga halamang gamot ay perehil. Maaari itong palitan ang dill.
    Sa pinakadulo, magdagdag ng tinadtad na dill sa mga pinggan.
  6. Bago maglingkod, ilabas ang dahon ng bay.
    Ang sopas ng bigas ng manok na ito ay malugod na pag-iba-ibahin ang iyong mga pagkain.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito ang mga yugto ng paggawa ng isang masigasig na sopas ng tomato-bigas na "live".

Tulad ng nakikita mo, sa tulong ng tulad ng isang sopas maaari kang gumawa ng isang kaaya-aya na iba't-ibang sa pang-araw-araw na menu. Kung nagustuhan mo ang recipe o nais mong ibahagi ang iyong mga lihim sa pagluluto, isulat sa mga komento.

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Tatar cake na may mga poppy seed na hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang mga pansit na Tsino sa isang hakbang-hakbang na recipe na may 🍜 larawan

Paano mag-marinate ng mga beef skewer magkano at sa kung ano ang temperatura ng karne para sa mga skewer ay pinarumi

Peperomia: pangangalaga sa bahay pagkatapos ng pagbili at mga pagsusuri sa bulaklak

Kagandahan

Fashion

Diyeta