Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, cutting board, scale sa kusina, kawali, ladle, paghahatid ng mga plato para sa paghahatid.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Gatas | 1 litro |
| Kalabasa | 500 g |
| Rice | 200 g |
| Asukal | 2 tbsp. l |
| Mantikilya | 50 g |
| Asin | 1 pakurot |
Hakbang pagluluto
Handa ng paghahanda
- Banlawan ng mabuti ang 200 g ng bigas sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig hanggang sa malinaw na tubig.
- Nililinis namin ang kalabasa mula sa alisan ng balat at ginagamit ang mga kaliskis upang masukat ang 500 g. Gupitin ang kalabasa sa mga cubes na halos 1 cm ang laki bawat 1 cm.
Magluto ng sinigang
- Ibuhos ang 1 litro ng gatas sa kawali at dalhin sa isang pigsa na may paminsan-minsang pagpapakilos upang hindi masunog ang gatas.
- Sa kumukulong gatas, magdagdag ng tinadtad na kalabasa, 2 tbsp. l asukal at 1 pakurot ng asin. Binabawasan namin ang apoy sa isang average na antas.
- Matapos ang kumukulong gatas na may kalabasa, alisin ang gatas na froth mula sa ibabaw ng serbesa at magdagdag ng 200 g ng hugasan na bigas. Bawasan ang sunog sa isang minimum.
- Simmer sinigang sa sobrang init sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 15 minuto.
- Tinatanggal namin ang lugaw mula sa apoy at tinanggal ang film ng gatas mula sa ibabaw.
- Sa natapos na lugaw, magdagdag ng 50 g ng mantikilya, ihalo at iwanan ito sa ilalim ng isang saradong takip para sa 5 minuto upang ganap na mapuno ang bigas.
- Ikinakalat namin ang lugaw sa mga nakalaan na mga plato para sa paghahatid.
Kung ninanais, ang isang maliit na piraso ng mantikilya ay maaaring idagdag sa mga plate ng paghahatid sa mga plate na naghahain.
Alam mo ba Ang kalabasa ay naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa mga itlog ng pugo, dahil ang 100 gramo ng kalabasa ay naglalaman ng 1 gramo ng protina. Ang kalabasa ay naglalaman ng 5 beses na karot kaysa sa mga karot. Ang karotina ay kasangkot sa pagpapagaling ng mga sugat, pagkasunog, ulser, at mahusay din para sa kalusugan ng mata. Pinapabilis ng kalabasa ang proseso ng asimilasyon ng pagkain at normalize ang metabolismo. Pinipigilan din nito ang katawan mula sa pag-iipon ng mga cell cells, na napakahalaga para sa mga taong kumokontrol sa kanilang timbang. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyal na ubusin ang kalabasa para sa sakit na gallstone, tuberculosis, tibi, atherosclerosis, gout, karamdaman sa nerbiyos at hindi pagkakatulog. Inirerekomenda ang pulp na kalabasa para sa mga buntis na kababaihan, mga bata at lahat upang alisin ang kolesterol, toxins, toxins mula sa katawan, normalize nito ang gawain ng cardiovascular system at binabawasan ang panganib ng hypertension.
Ang recipe ng video
Sa iminungkahing video, makikita mo para sa iyong sarili ang recipe para sa paggawa ng sinigang na kanin na may kalabasa sa gatas. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung paano niluto ang sinigang, at nagbibigay ng kapaki-pakinabang na mga rekomendasyon na makakatulong na gawing mas masarap ang ulam.
Tulad ng nakikita mo mula sa recipe, ang paghahanda ng isang masarap at malusog na agahan para sa buong pamilya ay napaka-simple, madali at mabilis. At upang ang proseso ng pagluluto ay kumuha ng isang minimum na oras, maaari mong paunang isagawa ang yugto ng paghahanda: maaari mong alisan ng balat at i-chop ang kalabasa at hugasan ang bigas sa gabi bago. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pumpkins ay kapansin-pansin sa kanilang pagkakaiba-iba. Kaya kung nagdududa ka pa rin kung lutuin ang sinigang na ito o hindi, pagkatapos itapon ang lahat ng mga pag-aalinlangan. Ang pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon ng artikulo, madali mong maghanda ng isang mahusay na malusog na agahan o hapunan. At kung nagluto ka ng sinigang ayon sa resipe na ito, pagkatapos ay isulat ang tungkol sa resulta ng paggawa. Gustung-gusto ang recipe? O baka sa proseso ng pagluluto ginawa mo ang iyong sariling pagwawasto sa recipe? Sumulat tungkol sa lahat ng ito sa mga komento.
Naglo-load ...