4 mga recipe para sa masarap na pastry

Dough and pasta

1. Ibuhos ang 500 ml ng sabaw ng patatas sa isang mangkok. Magdagdag ng 4 na kutsarita nang walang slide ng dry yeast sa sabaw.
2. Pagkatapos ay ibuhos ang 10 kutsara sa mangkok nang walang tuktok ng asukal na asukal.
3. Pinagsasama namin ang mga sangkap na ito sa isang whisk, hayaan ang lebadura na matunaw sa loob ng 2-3 minuto.
4. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok ng salad ay sinisira namin ang 3 mga itlog ng manok, pagkatapos hugasan ang mga itlog sa ilalim ng gripo. Magdagdag ng mga itlog sa isang mangkok na may mga likidong sangkap.
5. Matunaw ang 200 gramo ng mantikilya sa isang microwave, ilagay ito sa isang mangkok.
6. Agad na magdagdag ng 3 kutsarita nang walang slide ng asin. Paghaluin gamit ang isang palo.
7. Ngayon ay igisa ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag ito nang paunti-unti sa mangkok. Masikip ang kuwarta. Kailangan namin ng harina ng kaunti pa sa isa at kalahating kilo.
8. Maaari mong masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay o sa isang makina ng tinapay. Dapat itong malambot, nababanat at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
9. Sinasaklaw namin ang mangkok gamit ang kuwarta na may cling film at ipinapadala ito sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang oras.
10. Habang ang kuwarta ay nagpapahinga, ihahanda namin ang pagpuno. Ang 150 gramo ng pinatuyong mga aprikot ay nagbubuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, at gupitin ang pinatuyong mga aprikot sa maliit na cubes.
11. Magdagdag ng 2-3 tablespoons ng aprikot o jam ng mansanas - handa na ang unang pagpuno.
12. Ang pangalawang pagpuno ay magiging curd. Ilagay ang 300 gramo ng cottage cheese sa isang salad ng salad, magdagdag ng 1 maliit na itlog at 3 kutsarang asukal. Paghaluin ang mga sangkap nang maayos hanggang sa makinis. Magdagdag ng 2 mga dakot ng mahusay na hugasan na mga pasas at 1 kutsarita ng vanilla sugar. Paghaluin ang lahat nang lubusan - handa na rin ang pangalawang pagpuno.
13. Lumipas ang 2 oras, bumangon ang kuwarta. Ikinakalat namin ito sa gumaganang ibabaw, hatiin ito sa 3 bahagi. Magbubuo kami ng baking.

Svatushki (buns na may pinatuyong mga aprikot)

1. Hatiin ang masa sa pantay na mga bahagi, mga 16 na bahagi. Inilunsad namin ang isang bahagi gamit ang isang rolling pin, na may isang spatula para sa kuwarta gumawa kami ng isang maliit na paghiwa sa isang bahagi ng cake.
2. Sa gitna ng cake, maglagay ng isang kutsara ng pagpuno ng pinatuyong mga aprikot at jam.
3. Inilalagay namin ang notched side sa butas, balutin ang mga gilid.
4. Handa na ang produkto. Ipinakalat namin ang mga buns sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na sulatan.
5. Sa isang maliit na mangkok ng salad, talunin ang isang itlog na may gatas na may tinidor, grasa ang mga buns sa itaas na may brush ng kusina at hayaang tumayo sila ng 15 minuto.

Buns na may mga buto ng poppy at asukal

1. Ang pangalawang bahagi ng inihandang kuwarta ay nahahati sa 6 pantay na bahagi. Ginulong namin ang bawat piraso sa isang cake.
2. Grasa ang bawat isa na may langis ng oliba, iwisik ang cake na ito ng kaunting asukal, at pagkatapos ay ang mga buto ng poppy.
3. Bumubuo kami ng isang roll, kurutin ang mga gilid.
4. Ikinonekta namin ang mga panig, kurutin.
5. Gumagawa kami ng isang malalim na hiwa sa kahabaan ng taas ng produkto na may isang sagwan ng kuwarta at pinihit ang mga gilid. Nakakuha kami ng isang magandang bun.
6. Inilalagay namin ang mga produkto sa isang baking sheet na sakop ng papel na sulatan, bigyan ng oras ang layo. Pre-lubricate, tulad ng sa unang kaso, ang pagluluto sa isang halo ng gatas at itlog.
7. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga papalapit na matchmaker upang maghurno doon ng 20-25 minuto.
8. Pagkatapos ng oras na ito, kumuha kami ng isang baking tray na may mga swirl mula sa oven, at nagpapadala ng isang baking tray na may mga buns sa oven para sa parehong oras at sa parehong temperatura.

Cheesecakes

1. Hinahati namin ang huling bahagi ng lebadura ng lebadura sa halos kapareho ng para sa mga fries, mga bahagi, ang bawat bahagi ng isang maliit na greased na may langis ng gulay, mga kamay (hindi isang pambalot na pin) na ibinaon ang cake.
2. Sa tulong ng isang baso, gumawa kami ng isang recess sa bawat cake at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
3. Kapag nabuo namin ang lahat ng mga cake, ilagay ang pagpuno ng cottage cheese at mga pasas sa bawat isa sa kanila, pindutin ang pagpuno ng kaunti sa isang kutsara.
4. Pagkatapos ay grasa ang tuktok ng cheesecakes na may halo ng itlog. Hayaan ang mga cheesecakes na umabot ng 15-20 minuto habang ang mga bun ay inihurnong sa oven.
5. Pagkatapos ng oras na ito, kumuha kami ng isang baking sheet na may mga buns mula sa oven, at doon ay nagpapadala kami ng isang baking sheet na may mga cheesecakes. Maghurno para sa 15-20 minuto sa temperatura ng 180 degrees.

Roulade na may cottage cheese at mga pasas

1. Mula sa natitirang kuwarta ay bumubuo kami ng isang medyo manipis na cake, ilagay ang natitirang palaman mula sa cottage cheese na may mga pasas, balutin ang roll, mahigpit na kurutin ang mga gilid.
2. Ipinakalat namin ang roll sa isang baking sheet, na may isang matalim na kutsilyo na ginagawa namin ang mga pagbawas, tulad ng sa isang tinapay.
3. Gayundin, mag-lubricate na may isang halo ng gatas at itlog, hayaang bumangon ang roll habang ang mga cheesecake ay inihurnong.
4. Maghurno para sa 15-20 minuto sa temperatura ng 180 degrees.