Ang recipe para sa sopas ng keso cream na may manok at crackers - isang lasa ng pagkabata

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• 2 litro pan
• pagpuputol ng board;
• isang kutsilyo;
• isang kawali;
• spatula o kutsara;
• blender ng kamay;
• malalim na mga plato o mangkok para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ihanda ang sabaw ng manok nang maaga, maaari itong lutuin sa isang araw bago lutuin at iwanan sa ref. Kung ang sabaw ay handa na, pagkatapos ang pagluluto ng sopas mismo ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa kalahating oras.
   
2. Ilagay ang sabaw sa apoy para sa kumukulo, at sa oras na ito ay pinong tumaga ang ulo ng sibuyas.
   
3. Painitin ang kawali, ibuhos ang langis sa loob nito at iprito ang mga sibuyas hanggang sa transparent.
   
4. Gupitin ang 1 karot sa maliit na cubes, idagdag ito sa sibuyas at magpatuloy sa pagprito, pagpapakilos paminsan-minsan.
   
5. Peel ang bawang (2 cloves), gupitin ang pino at idagdag sa pagprito kapag halos handa na.
   
6. Gupitin ang isa o dalawang patatas sa mga cube at ilagay sa isang kumukulong sabaw. Ipadala doon ang inihaw.
   
7. Takpan ang lahat, patayin ang init at hayaang lutuin ng 10 minuto.
   
8. Samantala, lutuin ang mga suso: grasa ang mainit na kawali na may langis ng gulay at ihiga ang mga suso. Magprito sa bawat panig hanggang sa gintong kayumanggi. Tumatagal ng 4-5 minuto. Pagkatapos ay higpitan ang apoy at magprito para sa isa pang 10 minuto hanggang malambot.
   
9. Palamig ang natapos na fillet ng kaunti at gupitin sa hiwa.
   
   Alam mo ba Upang suriin ang pagiging handa ng karne, maglagay ng isang piraso sa board at gupitin ito sa pinakamakapal na lugar. Ang karne ay dapat na fibrous at maputi, nang walang mapula-pula na tint.
10. Magdagdag ng cream cheese sa palayok ng mga gulay. Ang lasa ay magiging mas malambot at creamier kung kukuha ka ng malambot na keso sa package. Maaari itong idagdag sa isang kutsara. Kung bumili ka ng isang regular na naproseso na keso, pagkatapos ay mas mahusay na lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga cube sa isang board. Paghaluin ang mga nilalaman ng kawali nang maayos hanggang sa ganap na matunaw ang keso.
    
11. Ngayon magdagdag ng matapang na keso (cheddar, Ruso o katulad), ihalo muli.
    
12. Magdagdag ng asin at lupa itim na paminta o isang halo ng mga sili. Halos handa na ang sopas. Hayaan itong tumayo sa apoy para sa isa pang 5-7 minuto. Ngayon alisin ang kawali mula sa init at lubusan matalo ang lahat ng mga sangkap sa isang blender ng kamay.
    
13. Ilipat ang tapos na sopas na cream sa malalim na mga plato o mangkok, palamutihan ng hiwa ng manok, tinadtad na perehil at crackers.
    

Ang recipe ng video

Nais mo bang malaman kung paano gawing makatas ang karne ng manok kapag nagprito? Tingnan ang buong tatlong mga paraan at din ang lahat ng mga detalye ng pagluluto ng keso sa keso sa recipe ng video.

Iba Pang Mga Recipe