Salmon sa foil sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🐟 na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

pagpuputol ng board;
isang kutsilyo;
kudkuran;
foil;
isang baking sheet;
isang oven;
naghahain ng ulam.

Ang mga sangkap

Pangalan ng produkto	Dami
fillet ng salmon	500 g
lemon	1/2 mga PC.
dill	3-5 sanga
kamatis	1 pc
matigas na keso	100 g
mayonesa	50 g
asin, paminta	sa panlasa
walang amoy langis ng gulay	2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Naghahanda kami ng fillet ng salmon: hugasan namin ang mga isda sa malamig na tubig, suriin para sa mga buto at, kung mayroon man, maingat na alisin ang mga ito. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang sipit o gawin gamit ang isang kutsilyo - prying lamang ang mga ito sa pamamagitan ng dulo, paghila, hawak ang fillet gamit ang iyong pangalawang kamay.
Bago lutuin, ang salmon ay dapat na marado nang maikli. Upang gawin ito, asin ito sa iyong panlasa, iwiwisik ng itim na paminta, iwiwisik ang juice ng kalahating lemon. Mas mainam na gawin ang mga manipulasyong ito sa magkabilang panig ng fillet upang ito ay mas maradong mas mabilis at mas pantay-pantay. Bahagyang kuskusin ang karne ng isda gamit ang iyong mga daliri, malumanay na kuskusin ang atsara sa loob nito. Iwanan upang magsinungaling para sa 15-20 minuto.
Sa oras na ito, inihahanda namin ang natitirang mga produkto. Hugasan namin ang isang medium-sized na kamatis at 3-5 sprigs ng dill na may tubig. Gupitin ang kamatis sa mga singsing.
Pinong tumaga ang dill.
Kuskusin sa isang coarse grater 100 g ng matapang na keso.
Sinasaklaw namin ang baking sheet na may isang malaking sheet ng foil (pinutol gamit ang isang margin ng ganoong laki upang sa paglaon ay maaari nating ganap na balutin ang mga isda ng steak ng mga gulay). Stack ang salmon fillet sa gitna ng foil. Pagwiwisik ng dill na may mga gulay sa itaas.
Susunod, ilatag ang mga singsing ng mga kamatis. Pagwiwisik nang basta-basta gamit ang asin at ground pepper.
Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas.
Pagwiwisik ng isang maliit na halaga (tungkol sa dalawang tablespoons) ng walang amoy na langis ng gulay (parehong oliba at mirasol, gagawin. Sa itaas ng keso, mag-apply ng isang net net (humigit-kumulang na 50 g mayonesa).
Binalot namin ang foil ng isang sobre, pag-twist at mahigpit na pag-fasten ang mga gilid upang maiwasan ang pagtagas ng juice sa panahon ng pagluluto. Kaya, ang mga isda ay lutong sa isang uri ng bathhouse at hindi mawawala ang kahalumigmigan, kaya mananatili itong makatas.
Painitin ang oven sa 200 degree at ipadala ang kawali gamit ang mga isda na nakabalot sa foil upang maghurno ng 30-40 minuto.
Matapos ang oras na ito, inilalabas namin ang baking sheet mula sa oven, hayaan itong palamig nang kaunti, at pagkatapos lamang itong hugasan. Mag-ingat! Ang mainit na foil ay maaaring manatili pa rin sa loob ng foil. Maingat na ilipat ang mga isda sa isang magandang ulam at maglingkod.

Ang recipe ng video

Sa iminungkahing maikling video, makikita mo ang proseso ng paghahanda ng mga isda para sa pagluluto ng hurno, at masasalamin mo rin ang nakagaganyak na hitsura ng tapos na ulam.

Ang inilarawan na ulam ay naglalaman ng parehong sangkap ng isda at isang masarap na pinggan, at maaaring maayos na ihain bilang isang buong almusal o hapunan. Maaari rin itong palamutihan ang isang maligaya talahanayan, sa kasong ito kailangan mong kumuha ng proporsyonal na higit pang mga sangkap upang maghanda ng isang mas malaking ulam. O, kung ilang mga bisita ang inaasahan, maaari kang maghurno ng isang piraso sa isang indibidwal na pakete para sa bawat kalahok sa pista. Inaasahan namin na pinahahalagahan mo ang kaakit-akit at pagiging simple ng pagluluto ng ulam na ito. Ibahagi sa mga komento kung nagustuhan mo ito, interesado kami sa iyong opinyon.

Iba pang mga recipe ng isda

Pinausukang isda
Oven na inihurnong trout na may mga gulay
Oven na inihurnong mackerel na may patatas
Oven na inihurnong trout sa foil
Crucian sour cream sa oven

Bon gana!