Ang pinakamadaling recipe para sa petioles celery salad 🥗

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang kutsilyo;
• pagpuputol ng board;
• freezer;
• isang mangkok;
• isang kutsara;
• cling film;
• pagpapatayo para sa mga gulay o isang ordinaryong tuwalya;
• peeler;
• mangkok ng salad.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Kaya, kung naging masaya kang may-ari ng isang bush ng kintsay, pagkatapos ay una sa lahat, banlawan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin ang gulugod. Paghiwalayin din ang mga petioles (bahagi ng tangkay) mula sa mga dahon. Banlawan ang mga dahon lalo na ng lubusan, at ilagay ang mga ito upang matuyo sa isang ordinaryong tuwalya, o, kung mayroon, sa isang dryer para sa mga gulay. Ang tuwalya ay maaaring mabago pagkatapos ng ilang minuto, kaya ang mga dahon ay matuyo nang mas mabilis.
   
2. Habang ang mga gulay at petioles ay nagpatuyo, pakuluan ang isa o dalawang itlog ng manok. Upang gawin ito, maglagay ng isang kasirola na may mga itlog sa apoy, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 10 minuto. Ang mga itlog ay dapat na pinakuluang pinakuluang. Pagkatapos punan ng malamig na tubig nang hindi bababa sa 10 minuto. Peel ang sibuyas at banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
   
3. Kumuha ng 2-3 petioles ng kintsay (depende sa iba't-ibang at haba ng mga tangkay) at alisan ng balat ang mga ito mula sa tuktok na manipis na pelikula - ito ay matigas at siksik. Maaari kang gumamit ng kutsilyo, ngunit maaari kang magbalat.
   
4. Gupitin ang mga tangkay sa mga guhitan, kahit na ang hugis ay magiging hitsura ng kalahating singsing. Lumipat sa isang mangkok ng salad.
   
5. Gupitin ang sibuyas sa kalahati at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Kumpletuhin ang mga ito sa salad.
   
6. Gupitin ang itlog (o mga itlog) sa daluyan na mga cube at ipadala ito sa mangkok ng salad.
   
7. Asin ang salad at magdagdag ng isang pakurot ng pinaghalong mga sili at halo ng mga halamang gamot. Paghaluin ang lahat. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng mayonesa at pukawin muli. Tulad ng para sa mayonesa, siyempre, nagdadagdag ito ng mga calories sa napaka malusog na salad. Samakatuwid, kung ang mga benepisyo at mga pag-aari ng pagkain ng salad ay mahalaga sa iyo, pagkatapos ay palitan ang karaniwang lamesa na mayonesa na may mas magaan, o kahit na kulay-gatas, kefir o unsweetened na yogurt.
   
8. Hayaang tumayo ang salad, sa itaas maaari mong palamutihan ang mga dahon ng kintsay.
   
9. Habang ang litsugas ay na-infuse, alisan ng balat ang natitirang mga tangkay ng kintsay. Gupitin ang mga ito sa parehong paraan tulad ng para sa salad. Ang mga dahon ng kintsay ay dapat na tuyo. Gupitin ang mga ito sa paraang gusto mo. Bilang kahalili, maaari kang gumawa ng dalawang blangko: ang isa na may magaspang na tinadtad na mga dahon, ang iba pang mga pinong tinadtad. Palayain ang ibabaw ng trabaho at ikalat ang cling film dito. Ilagay ang mga tinadtad na dahon ng kintsay na malapit sa isa sa mga gilid.
   
10. I-wrap ang isang pelikula, pinipiga mula sa mga gilid, sa anyo ng sausage. Ang tighter na nakukuha mo, mas mabuti. Kapag dumating ang oras at kailangan mo ng mga halaman ng kintsay, kukuha ka ng isang "sausage", putulin ang nais na halaga gamit ang isang kutsilyo, at higpitan ang gilid ng isang bagong piraso ng pelikula.
    
11. I-wrap ang tinadtad na mga tangkay ng kintsay sa parehong paraan. Tiklupin ang "mga sausage" sa freezer sa pinalamig na lugar, sa mabilis na kagawaran ng pagyeyelo. Ngayon bumalik sa masarap na celery salad at tangkilikin ito nang buo!
    

Ang recipe ng video

Kung hindi mo maintindihan kung paano i-peel celery, o may iba pang mga katanungan sa reseta, panoorin ang isang video na malinaw na ipinaliwanag ang lahat. Tunay na kapaki-pakinabang na mga tip na maaaring mailapat sa iba pang mga produkto mula sa isang tunay na hostess! Magkaroon ng isang magandang view!

Ang kintsay ay isang napaka-malusog na gulay. Maraming mga pinggan ang inihanda at mula sa kanya:

• Ito ay idinagdag sa mga smoothies - isang super-malusog, makapal na inumin na gawa sa mga gulay.
• Gamitin bilang isang panimpla - gulay sa mga sopas, butil, pasta pinggan.
• Gumagawa sila ng iba't ibang mga salad na kinasasangkutan ng mga pinagputulan ng kintsay.
• Maaari ka ring magprito ng kintsay, lutuin, nilaga at lutuin sa oven - iyon ay, gumawa ng isang ganap na independiyenteng ulam.