Ang recipe para sa isang mabangong pie na may jam na "Negro sa bula"

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• malalim na mangkok;
• malalim na plato;
• baking dish;
• parchment ng pagkain;
• isang panghalo;
• blender
• whisk;
• ang oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang dalawang itlog ng manok, magdagdag ng 200 g ng asukal sa kanila at matalo sa isang panghalo hanggang sa gaanong makapal. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng vanillin.
   
2. Sa isang pinalo na itlog, magdagdag ng isang baso ng kefir at isang baso ng iyong napiling jam - aprikot, plum o anumang iba pa sa iyong panlasa, na iniwan ang tungkol sa isang kutsara upang grasa ang natapos na cake. Talunin ang nagresultang timpla sa isang panghalo.
   
   Mahalaga! Gayundin sa kuwarta, kung ninanais, magdagdag ng 1 tbsp. l cognac, ngunit ang alkohol ay hindi isang mahalagang sangkap, kinakailangan upang mabigyan ang cake ng mas maraming airiness at friability.
3. Sa isang hiwalay na malalim na plato na may isang whisk, ihalo ang 2 tasa ng harina at 1 tbsp. l soda. Maaari ka ring gumamit ng isang baking powder para sa pagsubok, kung saan ang 2 tsp ay dapat idagdag sa harina. baking powder at 1 tsp. soda.
   
4. Flour na may soda (at baking powder) ay unti-unting ibuhos sa dati nang latigo na mga sangkap na likido, lubusan na ihalo ang kuwarta gamit ang isang whisk. Magdagdag din ng isang bilang ng mga tinadtad na walnut.
   
5. Takpan ang baking dish na may pergamino sa pagkain upang ang mga gilid nito ay tumingin sa kabila ng mga gilid ng porma - magiging mas maginhawa upang alisin ang natapos na pie. Lubricate ang pergamino na wala. Ibuhos ang kuwarta sa hulma at ipadala ang cake sa oven na preheated sa 200 degrees.
   
6. Matapos ang masa ay lutong sa 200 degrees para sa 10-15 minuto, bawasan ang temperatura sa 180 at iwanan ang cake sa oven para sa isa pang 20-40 minuto hanggang sa ito ay handa na. Suriin ang kuwarta para sa kahandaan sa pamamagitan ng pagtusok ito ng isang palito o tugma: kung mananatiling tuyo, pagkatapos handa ang cake at maaari mong makuha ito ng hugis.
   
7. Habang ang iyong cake ay paglamig, maghanda ng isang budburan. Upang gawin ito, ihalo ang 1 tsp sa isang blender. kanela, isang dakot ng tinadtad na mani at 1 tbsp. l asukal.
   
8. Pahiran ang cooled cake sa itaas kasama ang natitirang jam at budburan ang isang halo ng kanela, nuts at asukal.
   

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

Ang bentahe ng paggawa ng pie na ito ay maaari kang mag-eksperimento sa mga sangkap at paghahatid. Kaya, sa halip na ang mga sprinkles na iminungkahi sa recipe, maaari mong gamitin ang pulbos na asukal upang palamutihan.

Bilang karagdagan, maaari mong baguhin ang lasa ng Negro sa Foam pie sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang bagong uri ng jam sa masa sa tuwing, o, halimbawa, pinapalitan ang mga walnut sa mga hazelnut o mga almendras.

Ang recipe ng video

Maaari mo ring makita ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng makatas, malambot at mahangin na pie na may jam sa pamamagitan ng panonood ng recipe ng video.

Iba pang mga recipe ng cake