Recipe para sa masarap na okroshka sa isang mineral na tubig na may kulay-gatas at kefir 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, kawali, pagputol board, kutsilyo, mangkok, kutsara, slicer ng itlog, plate para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang magsimula, pakuluan ang mga patatas sa alisan ng balat at mga itlog hanggang sa luto, cool at alisan ng balat.
   
2. Gupitin ang pinakuluang patatas sa maliit na cubes at ibuhos sa isang malalim na mangkok.
   
3. Sa parehong paraan, gupitin ang mga sausage at idagdag sa mga patatas.
   
4. Gupitin ang mga itlog na may isang slicer ng itlog. Pagkatapos ang mga cube ay ang kinakailangang laki. Ngunit magagawa mo ito gamit ang kutsilyo sa kusina. Ibuhos din ang mga ito sa isang mangkok ng mga sausage at patatas.
   
5. Dice isang sariwang pipino at idagdag sa mangkok sa lahat ng mga tinadtad na sangkap.
   
6. Crush ang labanos sa parehong paraan at ibuhos sa isang mangkok.
   
7. I-chop ang berdeng sibuyas, dill at perehil at idagdag sa isang mangkok.
   
8. Asin ang lahat ng mabuti at ihalo nang mabuti. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo muli.
   
9. Ibuhos ang kefir at ihalo.
   
10. Ibuhos ang mineral na tubig sa isang hiwalay na kasirola o mangkok, magdagdag ng kaunting asin at ihalo. Ginagawa ito upang ang mga gas ay lumabas sa tubig, at pagkatapos ay ang okroshka ay hindi bula. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa isang mangkok sa natitirang mga sangkap at ihalo.
    
11. Ibuhos ang okroshka sa mga nakabahaging mga plato at idagdag ang malunggay sa dulo ng isang kutsarita kung nais. Magbibigay ito ng isang speck at isang touch ng piquancy sa ulam. Opsyonal na magdagdag ng mga cubes ng yelo. Ito ay magiging totoo lalo na sa sobrang init ng panahon. Bon gana!
    

Mga pagpipilian sa pagluluto

Mayroon ding iba pang mga pagpipilian para sa pagluluto okroshka sa isang mineral na tubig:

• Maaari kang mag-eksperimento sa dami ng ilang mga sangkap. Maaari kang magluto nang walang mga labanos, pati na rin baguhin ang komposisyon ng mga gulay ayon sa iyong pagpapasya.
• Sa halip na mga sausage, maaari kang kumuha ng ham, pinakuluang karne ng baka, manok o suso, doktor o gatas na sausage.
• Hindi ka maaaring gumamit ng kulay-gatas. Ngunit pagkatapos ay kailangan mong dagdagan ang dami ng kefir.
• Ang mga naka-kahong berdeng gisantes at pipino ay minsan idinagdag.
• Sa halip na malunggay, ang mustasa ay idinagdag kung minsan. Ang ilang mga maybahay ay nais gamitin pareho.
• Ang ilang mga hostess ay nagdaragdag ng mainit na paminta at iba pang pampalasa.
• Ang mga sibuyas at kamatis ay minsan idinagdag.
• Mayroong isang recipe na may idinagdag na suka sa mesa.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video tungkol sa kung paano mabilis at madaling magluto ng masarap na okroshka sa mineral na tubig na may kefir at kulay-gatas. Ang may-akda ng video na ito ay nagpapakita ng hakbang-hakbang na ang ulam na ito ay handa nang simple at binubuo ng mga magagamit na sangkap.

Iba Pang Mga Recipe